貴腐酒配什么  2023-03-08 05:15

17世紀初，蠻族入侵匈牙利，當地正常的葡萄采摘被耽誤，戰爭過后，當大家覺得可以放心地采摘葡萄時，發現葡萄表面長滿了霉菌，欲哭無淚，無奈之下，就將其中一些沒有霉爛的挑出來，一如既往地釀造酒，最后卻得到驚天之作------“貴腐酒”。 “貴腐酒”自16世紀以來風靡整個歐洲。特別皇室貴族的女士們鐘愛有加，帶動整個上流社會女性爭相飲用。因此，貴腐酒在那個時候又被稱為“貴婦酒”。何為貴腐酒，在葡萄生長的過程...  查看全文>

17世紀初，蠻族入侵匈牙利，當地正常的葡萄采摘被耽誤，戰爭過后，當大家覺得可以放心地采摘葡萄時，發現葡萄表面長滿了霉菌，欲哭無淚，無奈之下，就將其中一些沒有霉爛的挑出來，一如既往地釀造酒，最后卻得到驚天之作------“貴腐酒”。 “貴腐酒”自16世紀以來風靡整個歐洲。特別皇室貴族的女士們鐘愛有加，帶動整個上流社會女性爭相飲用。因此，貴腐酒在那個時候又被稱為“貴婦酒”。何為貴腐酒，在葡萄生長的過程...  查看全文>

野格（Jagermeiste），也稱圣鹿，是由56種藥草和香料制成的利口酒，酒精含量為35%。它是Mast-J?germeisterSE的旗艦產品，總部位于德國沃爾芬比特爾。野格酒的歷史野格酒是在1934年發明的，但我們必須追溯到1870年才能獲得這款獨特風味利口酒背后充滿活力的故事。該公司的創始人Wilhelm Mast于19世紀70年代初搬到德國Brunswick附近的Wolfenbüttel...  查看全文>

加拿大冰酒可以配甜點，如奶酪蛋糕，英式奶油酥餅，藍莓派等；或搭配一些咸味或味道比較重的美食。加拿大冰酒屬于甜葡萄酒，酒質醇厚，果香濃郁，更適合冰鎮后飲用。冰酒最適合用來佐配甜點。香濃的冰酒最適合單獨品嘗，午茶時刻或飯后來上一杯，可以直接當飲料喝。冰酒通常相當濃，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過多，冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度，也有人認為零下7攝氏度左右的酒溫最為恰當，可以降低冰酒的甜膩，也...  查看全文>

貴腐甜白酒（德語：Trockenbeerenauslese），又名貴腐酒，是一種甜葡萄酒，源自匈牙利[1]，利用過分成熟而在樹上干萎的葡萄釀制。特色是糖分比較高，味道甜美，給認為是頂級的甜白葡萄酒。一般而言隨著時日增長，貴腐甜酒會由金黃色，變成琥珀色或橘紅色。[1] 葡萄在過分成熟時有可能感染真菌灰葡萄孢菌（Botrytiscinerea），使果皮出現孔洞，水分揮發，呈現類似葡萄干的狀態...  查看全文>

野格（Jagermeiste），也稱圣鹿，是由56種藥草和香料制成的利口酒，酒精含量為35%。它是Mast-J?germeisterSE的旗艦產品，總部位于德國沃爾芬比特爾。野格酒的歷史野格酒是在1934年發明的，但我們必須追溯到1870年才能獲得這款獨特風味利口酒背后充滿活力的故事。該公司的創始人Wilhelm Mast于19世紀70年代初搬到德國Brunswick附近的Wolfenbüttel...  查看全文>

古人云：才子配佳人。現如今，男女戀愛也好，結婚也罷，也總會有人跟你提起“門當戶對”這個詞。很多人都覺得，男女雙方家庭背景相似，經濟、精神能在一個層面上，相處起來才不會累，才能過得長久。且不說這樣的婚戀觀念認可度有多少，在美酒美食界，食物與美酒的搭配講究“門當戶對”這倒是真的，不管你信不信，反正我是信了！在葡萄酒和美食的搭配上，流傳著這么一個說法——“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。你可能會問，紅酒白酒我...  查看全文>

貴腐菌在貴腐酒中的作用是提高釀酒葡萄的含糖量和增加葡萄酒風味。貴腐酒是使用感染了貴腐菌的葡萄釀制而成，貴腐菌只有依附在成熟葡萄上才能發揮作用，如果附在未成熟的葡萄上，葡萄就會腐爛變壞。貴腐菌在葡萄酒中的作用包括兩方面：一是推高葡萄含糖量，二是增加葡萄風味。貴腐葡萄酒是使用感染了貴腐菌的葡萄釀制而成的甜葡萄酒。但是貴腐菌若是附著在尚未成熟的葡萄皮上，就會導致葡萄的腐爛，果農們對這樣的貴族霉甚是厭惡；...  查看全文>

甘露咖啡力嬌酒可以配伏特加、百利甜和牛奶等飲料。甘露咖啡力嬌酒是一種咖啡風味力嬌酒，使用咖啡豆、香草和藥草等制作而成，咖啡香氣濃郁，可用于調配雞尾酒。甘露咖啡力嬌酒呈誘人的深咖啡色。富有層次感濃郁的咖啡香味伴隨著淡淡的酒香。口感悠長、豐富、柔滑，有強烈的黑咖啡味道，十分宜人。甘露咖啡力嬌酒可以調制超過220種雞尾酒，適合搭配各種美食。甘露咖啡力嬌酒產自墨西哥，已問世50多年之久，乃現時美國最風行的...  查看全文>