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說到法國葡萄酒,話題永遠(yuǎn)繞不開波爾多和勃艮第,當(dāng)酒桌上同時出現(xiàn)了喜歡波爾多和喜歡勃艮第的小伙伴時,這個話題可能就會帶著一股濃濃的火藥味了。兩個產(chǎn)區(qū)完全對立的釀酒理念與葡萄酒風(fēng)格,總是令對方難以互相理解。今天,我們用12張萌萌噠的漫畫,把兩個產(chǎn)區(qū)的區(qū)別說清楚!1 .地理位置和產(chǎn)區(qū)面積波爾多古來就是法國西南部重要的港口城市,毗鄰大西洋,得天獨厚的自然條件使之成為歷史上的戰(zhàn)略要地,傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,其產(chǎn)... 查看全文>
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相傳勃艮第人不喝波爾多,波爾多人不喝勃艮第。波爾多和勃艮第是法國葡萄酒的兩大知名體系,從歷史上講,這兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)基本同時在法國出現(xiàn)。然而兩者出產(chǎn)的葡萄酒,從酒瓶到風(fēng)味都有所區(qū)別。常常聽到大家都在說兩個產(chǎn)區(qū)不同,那么這兩個產(chǎn)區(qū)到底有哪些差異?1. 氣候風(fēng)土不同波爾多位于法國西南部,西臨大西洋,海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)溫和平順。以貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土為主。勃艮第位于法國的東部內(nèi)陸地區(qū)... 查看全文>
波爾多與勃艮第是法國兩個耀眼的明星產(chǎn)區(qū),擁有悠久的釀酒歷史和深厚的釀酒文化,出產(chǎn)了無數(shù)令人魂牽夢縈的頂級美酒。雖同為法國受人追捧的葡萄酒產(chǎn)區(qū),但它們孕育的葡萄酒卻有著截然不同的風(fēng)格,其中一部分原因在于兩者規(guī)定使用的品種有所不同。接下來,紅酒世界就為大家盤點波爾多與勃艮第的法定葡萄品種。圖片來源:www.bordeaux.com一、波爾多品種盤點波爾多位于法國西南部,鄰近大西洋。在海風(fēng)和洋流的作用下... 查看全文>
世界上有許多葡萄酒產(chǎn)區(qū),有些地區(qū)生產(chǎn)世界上最好的葡萄酒。這些地區(qū)中有許多都在歐洲,如果把重點放在法國,那個葡萄酒產(chǎn)區(qū)更好?在法國,人們可能會優(yōu)先想到波爾多和勃艮第。波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)都是世界上最昂貴的葡萄酒產(chǎn)地,對于現(xiàn)代葡萄酒愛好者來說,這兩款酒確實有很多值得一嘗的地方。問題是,來自這些地區(qū)的葡萄酒常常被捧上神壇,以至于很多人都不相信自己能喝得起。波爾多有什么特... 查看全文>
要說葡萄酒哪個國家最出名,那毫無疑問是法國,而法國產(chǎn)區(qū)眾多,其中最重要的就是法國三大葡萄酒產(chǎn)區(qū):波爾多、勃艮第和羅納河谷,平常接觸的法國葡萄酒,幾乎都是這三大產(chǎn)區(qū)出來的,盡管只有波爾多知名度最高,其次是香檳,但地位遠(yuǎn)不如勃艮第和羅納河谷。法國三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)1、波爾多產(chǎn)區(qū)波爾多可以說是全球最出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也可以法國三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中最重要的一個,擁有“葡萄酒天堂”之美名,生產(chǎn)著世界上最頂級、最復(fù)雜... 查看全文>
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當(dāng)你品味一款美味葡萄酒時,倘若沒有合適的酒杯,那感覺就像盲人沒了拐杖,酒的魅力也會大打折扣。如果哪天,你用波爾多酒杯去喝勃艮第酒,聞不到它的櫻桃香,也品不出它復(fù)雜的酒體,千萬別埋怨酒不好,因為很有可能是杯子惹的禍。下面小編就來幫大家分辨一下波爾多酒杯與勃艮第酒杯的不同。波爾多酒杯與勃艮第酒杯的特點波爾多酒杯:特點在于它的杯口錐度比較小,是標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香,適合用來... 查看全文>
相傳勃艮第人不喝波爾多,波爾多人不喝勃艮第。波爾多和勃艮第是法國葡萄酒的兩大知名體系,從歷史上講,這兩個釀酒歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)基本同時在法國出現(xiàn)。然而兩者出產(chǎn)的葡萄酒,從酒瓶到風(fēng)味都有所區(qū)別。常常聽到大家都在說兩個產(chǎn)區(qū)不同,那么這兩個產(chǎn)區(qū)到底有哪些差異? 1.氣候風(fēng)土不同 波爾多位于法國西南部,西臨大西洋,海洋性溫帶氣候讓產(chǎn)區(qū)溫和平順。以貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土為主。 勃艮第位于法國的東部... 查看全文>
波爾多和勃艮第,這是兩個世界上最有影響力——也是最獨特。兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)之間的一場非常古老的爭論,波爾多聲稱自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合,勃艮第使得挑剔但崇高的單一品種黑皮諾和霞多麗。就連這些地區(qū)的瓶子形狀也是標(biāo)志性的。葡萄酒世界的多面性和美麗的多樣性一樣,波爾多和勃艮第代表了所有含酒精葡萄汁歷史上兩個最偉大、最精致、永遠(yuǎn)平行(從不交叉)的葡萄酒傳統(tǒng)。波爾多就像“古老的金錢”,一個由羅馬人建... 查看全文>
【波爾多和勃艮第在地理位置上的差異 來源:網(wǎng)絡(luò)】作為同樣偉大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),勃艮第和波爾多一直是法國葡萄酒金字塔尖的兩個名字,愛好者們很容易就從各種資料里學(xué)習(xí)到兩者的差異,從氣候土壤、葡萄品種、種植面積、發(fā)酵方式,甚至到瓶型、杯型,兩個產(chǎn)區(qū)的差異幾乎是全方位的,那么,這些差異的根源在哪里呢?今天我們就從歷史淵源的角度來講講這個事情。前些日子在某個葡萄酒行業(yè)人士組成的微信群里,我看到一個同行說過這樣的... 查看全文>
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