杜康酒發(fā)展現(xiàn)狀  2023-03-08 06:30

本文結(jié)合中國(guó)精釀啤酒流浪漢Chauncey參加由酒花兒APP和《扯啤》聯(lián)合組織的《騎行X精釀》長(zhǎng)沙分享會(huì)，就“中國(guó)精釀酒館發(fā)展現(xiàn)狀”的發(fā)言而整理出的圖文版。Chauncey通過(guò)對(duì)近兩年來(lái)走訪(fǎng)過(guò)的將近500家精釀酒館進(jìn)行分析和研究，總結(jié)了一些目前精釀啤酒從業(yè)的現(xiàn)狀以及問(wèn)題，在長(zhǎng)沙分享會(huì)上通過(guò)幽默風(fēng)趣，通俗易懂的方式分享給大家，這也是Chuancey在全國(guó)精釀愛(ài)好者和從業(yè)者面前進(jìn)行的首次總結(jié)！活動(dòng)當(dāng)天...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛(ài)的酒類(lèi)知識(shí)分享平臺(tái)而努力.(づ￣3￣)づ╭?～關(guān)注我，每日為你準(zhǔn)備豐富多彩的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動(dòng)態(tài)，酒類(lèi)知識(shí)普及.品酒香 - 知酒事 - 交酒友行業(yè)報(bào)道 | 國(guó)酒文化 | 熱點(diǎn)資訊深度訪(fǎng)談. 帶你看酒界最新動(dòng)態(tài)。...  查看全文>

文 ｜海納機(jī)構(gòu) 崔寶祥當(dāng)下白酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展呈現(xiàn)出了品牌集中化、消費(fèi)年輕化發(fā)展趨勢(shì)、通過(guò)對(duì)規(guī)模以上白酒品牌的市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析得知、白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)正在向一線(xiàn)酒企、頭部酒企聚焦、頭部白酒品牌與小品牌企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀正所謂是冰火兩重天，2021年度白酒行業(yè)整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6033億，而貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、山西汾酒、古井貢等19家A股白酒上市企業(yè)總營(yíng)收3056億元，凈利1084億元，均創(chuàng)近年來(lái)新高，且總營(yíng)收首...  查看全文>

我國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)中，白酒是消費(fèi)主力。目前全國(guó)白酒產(chǎn)量在飲料酒中居第二位，平均每人年消費(fèi)量4～5kg。但國(guó)家名優(yōu)酒僅占白酒總量的10％左右，其中名酒的產(chǎn)量更低。近年來(lái)，白酒年產(chǎn)量逐年增加，，從銷(xiāo)售情況看，國(guó)家名酒供不應(yīng)求，國(guó)家名酒中，又以濃香型白酒最為暢銷(xiāo)。貨真價(jià)實(shí)的優(yōu)質(zhì)酒和一般中低檔的酒銷(xiāo)售較暢，人們的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)逐漸從高度酒轉(zhuǎn)向低度酒。目前，國(guó)內(nèi)的十七家名酒廠(chǎng)都推出了各自的低度酒，而且在產(chǎn)量上低度酒...  查看全文>

對(duì)于河南人來(lái)說(shuō)，啤酒剛開(kāi)始并沒(méi)有多少的河南人喝啤酒，改革開(kāi)放之前，河南的啤酒生產(chǎn)尚處于空白狀態(tài)，也很少有人消費(fèi)啤酒的。改革開(kāi)放之后，河南人逐漸認(rèn)識(shí)并接受了啤酒，啤酒消費(fèi)呈直線(xiàn)上升狀態(tài)。近年來(lái)啤酒消費(fèi)以每年20%以上的速度增加。在炎熱的夏季，啤酒已成為人們佐餐的主要酒類(lèi)。但應(yīng)當(dāng)看到，目前河南地區(qū)人們的啤酒消費(fèi)水平仍然偏低。在河南地區(qū)內(nèi)部，還存在著的城鄉(xiāng)差異，農(nóng)村人口年均消費(fèi)啤酒甚至不到6升。這些都說(shuō)...  查看全文>

西鳳酒是較古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱(chēng)雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區(qū)之一。這里又是上古農(nóng)業(yè)大師后稷教民稼墻的地方，歷來(lái)頗具興農(nóng)釀酒之地利，也是古代文化的中心地區(qū)之一。唐儀鳳年間的一個(gè)陽(yáng)春三月，吏部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國(guó)途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩(shī)贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽(yáng)開(kāi)國(guó)泰，美哉柳林酒”。...  查看全文>

露酒在以前統(tǒng)稱(chēng)藥酒，已有數(shù)千年的歷史。據(jù)中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然介紹，近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)和購(gòu)買(mǎi)能力的逐年提高，露酒的市場(chǎng)容量呈現(xiàn)不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)，從2001年的8億元市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大到2005年的45億元，再擴(kuò)展到2007年的70億元，近兩年甚至突破了100億元大關(guān)，年平均增長(zhǎng)水平達(dá)到30%左右。此外，中投顧問(wèn)還指出：在市場(chǎng)上，露酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類(lèi)消費(fèi)總量的比例約為12%；而在我...  查看全文>

本文僅是個(gè)人日記，不做指導(dǎo)，僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不代表本公司、本單位觀(guān)點(diǎn)。今年的京東618期間，酒水銷(xiāo)售并沒(méi)有預(yù)期那么火熱，其中主要原因是因?yàn)橹辈ж浀姆至?，?dǎo)致傳統(tǒng)電商銷(xiāo)量受到?jīng)_擊。直播帶貨與電視購(gòu)物一脈相承，只是直播帶貨門(mén)檻更低，讓人人都成為主持人，人人都有了展示產(chǎn)品和人格魅力的機(jī)會(huì)，這是移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的重大變化。但是現(xiàn)在酒水類(lèi)別直播帶貨是存在問(wèn)題的，主要集中在非專(zhuān)業(yè)酒商低質(zhì)、低價(jià)，以夸張的折扣來(lái)吸...  查看全文>

點(diǎn)擊上方 中國(guó)酒業(yè)雜志 關(guān)注公眾號(hào)～作為北方直轄市，天津酒企業(yè)的內(nèi)外兼修又是怎樣？與特點(diǎn)，是企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中要不斷自我展示的優(yōu)勢(shì)。在同質(zhì)化產(chǎn)品比比皆是的今天，中國(guó)白酒本應(yīng)極具匠人精神的理念也不斷被挖掘的當(dāng)下，這些一直固守本我，創(chuàng)新發(fā)展的公司是有別于他人，存在一種特殊的魅力。在走訪(fǎng)京津冀地產(chǎn)酒企業(yè)中，我們發(fā)現(xiàn)，這些地域都有著自己較為獨(dú)特的發(fā)展軌跡，也有著強(qiáng)大的歷史備書(shū)，但是在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中，這里的...  查看全文>