依然春分已過,氣溫回暖,午后的陽光已經開始一些暴曬的跡象。此時不僅在衣服穿搭上顯得勉強又不好挑選,連從酒柜里貨架上選擇什么葡萄酒也開始變得讓人猶豫不決。酒柜再滿,酒款再全,似乎會陷入有點尷尬境地。我們當然會給出一些值得參考的建議,不如給你訂下的這個小目標,一起嘗試新的沒喝過的白葡萄酒。那么,什么是白葡萄酒?顧名思義,白葡萄酒就是:通常由白葡萄的汁液釀制而成。但是由于紅葡萄中的所有顏色都在葡萄皮里,... 查看全文>
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如果你喜歡喝葡萄酒,夏天來一杯冰冰涼涼的白葡萄酒真是非常過癮,但剛開始接觸葡萄酒,面對玲瑯滿目的各式白葡萄酒,風味各異的白葡萄酒,常讓人不知道如何選擇。加佳酒編輯Zoe推薦你幾個簡單的小分類,只要按圖索驥,夏天挑選一瓶沁涼白葡萄酒就不困難啦!芳香型白葡萄酒 如果你認為白葡萄酒的香氣很重要,平常喝茶喝咖啡也會注重香氣表現,喜歡一邊喝酒一邊「聞香」,不坊挑選紐西蘭的白蘇維(SauvignonBlanc... 查看全文>
葡萄酒想要好喝,葡萄酒杯的選擇也值得學習。 第一種,波爾多杯。這種酒杯非常常見且實用。酒杯呈郁金香高腳杯狀,能夠在酒香充分釋放出來的同時鎖住香氣,因而非常適宜香氣復雜的波爾多葡萄酒第二種,勃艮第杯。波艮第是法國另一知名紅葡萄酒產區,酒體香氣濃郁,酒杯一般是大肚球形,比波爾多杯淺,杯子直徑也更大,這樣更利于散發葡萄酒的香氣。 第三種,白葡萄酒杯。杯肚較小,這樣可以減少葡萄酒和氧氣的接觸面積,減緩香氣... 查看全文>
商務宴請場合,我們經常能看到奔富葡萄酒。什么奔富28、奔富128、奔富389、奔富407,都是國內宴請招待的常客。紅色的酒帽,醒目的Logo,特別的數字名字,放在餐桌上,老遠就能認出,“這是奔富葡萄酒”。我經常戲稱它為“中國請客吃飯第一紅酒”,仔細想想,并不為過。有些朋友也奇怪,越是高檔的宴席,奔富葡萄酒出現得頻率越高。“鄭小塔,奔富紅酒的價格,現在真不便宜啊!還這么多人喝!”他們很是疑惑。“因為... 查看全文>
選購葡萄酒需要仔細觀察葡萄酒酒標,了解葡萄酒的主要信息,如產區、類型、葡萄品種、酒精度數等;觀察酒封、瓶塞是否干凈,發霉的最好不要;看酒液是否清澈明亮,渾濁的不要。葡萄酒的味道差別很大,每個人對什么是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更干的葡萄酒,而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味,而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中,有些落在光譜的極端,而有些則在中間。紅酒分類。市場... 查看全文>
選購葡萄酒需要仔細觀察葡萄酒酒標,了解葡萄酒的主要信息,如產區、類型、葡萄品種、酒精度數等;觀察酒封、瓶塞是否干凈,發霉的最好不要;看酒液是否清澈明亮,渾濁的不要。怎樣選購紅葡萄酒葡萄酒的味道差別很大,每個人對什么是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更干的葡萄酒,而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味,而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中,有些落在光譜的極端,而有些則在中間... 查看全文>
據小編觀察,偏愛老年份葡萄酒的人還真是不少呢。今天,小編就來詳細說說老年份葡萄酒的那些事,想了解老年份葡萄酒的朋友們,看這篇就夠了!說到老酒,這其實是個很模糊的概念?什么樣的酒才能稱之為老酒?對于這個問題不同人通常有不同答案,因為葡萄酒的新老其實是一個非常主觀的概念,就好像有人 20 出頭就嚷嚷著說自己老了,但也有人 50 歲還認為自己很年輕。另外不同葡萄酒品種的陳年潛力也不同,因此新老概念也不好... 查看全文>
站在一應俱全的實木酒架前,思忖很久也不知道該選哪一瓶,總算下決心選了一瓶,結果喝的那時候發覺不太適合自己。這樣的情形是否常常提供在你身上呢?今日不妨我們一起來選一款稱心如意的葡萄酒吧!掌握自己嗜好市面酒款千千萬萬,假如不認清自己的嗜好,太有點兒找不到方向。有的人很有可能會說我挑一瓶貴的,肯定好喝!但其實不是,如果你所選擇的酒不太適合自己的嗜好,那麼酒再貴你也不會喜歡。所以選酒的首先是認清自己的嗜好... 查看全文>
選擇甜葡萄酒可以觀察酒標,一般紅酒名稱會標明,或觀察產品類型欄目,上面寫的是甜型,就屬于甜葡萄酒。一般冰酒、貴腐酒、晚收葡萄酒和部分強化葡萄酒(如波特酒等)都是甜型葡萄酒。含糖量超過40克/升的葡萄酒(香檳和起泡酒是50克/升),口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。這部分糖必須是來自葡萄果實—也就是說對于釀酒工藝和葡萄質量有相當高的要求,因此甜葡萄酒有時被喻為“液體黃金”,可見其珍貴。甜葡萄酒的類型有:... 查看全文>
葡萄酒對我們大家來說并不陌生。生活中很多人喜歡喝葡萄酒,因為這對我們的健康有很大的好處。特別是女性朋友特別愛喝葡萄酒,那么,如何選好一瓶葡萄酒呢?下面小編帶大家介紹下吧。一般來說,一瓶好葡萄酒實際上是多方面因素的完美結合之作。只要記住這“六密碼”,選好葡萄酒就不是難事了。密碼1:葡萄園區 葡萄對于環境非常敏感,即使是同一條河的兩岸,所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有... 查看全文>
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