1892年，張裕誕生。創立之初，張裕從歐美大量引進葡萄秧苗并用心培育。其中，編號為005的蛇龍珠葡萄脫穎而出，品質高、成熟早、抗病能力強，成為張裕解百納的主要釀造原料。今天，世界蛇龍珠日迎來第七屆，我們一起走近這個中國特色品種吧！扎根華夏 乘風破浪“高光”之下，必定經歷磨煉和考驗，蛇龍珠也不例外。1916年，由日本南滿洲鐵道株式會社地方部地方課刊印的《滿洲之果樹》記錄了作者在張裕公司探聞到的98個... 查看全文>
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提到釀酒葡萄，許多人會脫口而出赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等大名鼎鼎的國際品種，殊不知中國亦有自己特色的葡萄品種。今天，本文就帶大家走近蛇龍珠（Cabernet Gernischt），一個帶有中國特色的釀酒葡萄品種。蛇龍珠（圖片來源：www.changyu.cn）身世成謎，來歷不定關于蛇龍珠的來歷有許多種說法，其中有幾種流傳較廣。一種說法認為蛇龍珠是品麗珠（... 查看全文>
2016年5月25日，張裕在香港發起全球首個“世界蛇龍珠日”，中國從此便擁有了一個全世界獨一無二的葡萄品種節日。如今，世界蛇龍珠日迎來第五屆，在該節日到來之際，我們來了解一下蛇龍珠的“前生今世”吧！你一定聽說過《西游記》吧？在這個婦孺皆知的故事中唐僧從西天取到了經書并將其帶回東土故事便圓滿結束了但在“我”的故事里回到東土，一切才算真正開始......... 查看全文>
每個葡萄酒大國，都有其標志性的葡萄品種，阿根廷有馬爾貝克，智利有佳美娜，澳大利亞有設拉子，新西蘭有長相思。作為迄今惟一被國際上認可的由中國人培育的釀酒葡萄品種，蛇龍珠（Cabernet Gernischt）是中國葡萄酒名副其實的“國寶品種”。全球葡萄酒行業最權威人士之一、國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)前總干事讓?馬里?奧蘭德(Jean-Marie Aurand) 在品嘗了由蛇龍珠釀造的張裕解百納干... 查看全文>
它說，夢想本是一場奮不顧身的冒險；它說，優秀的葡萄都夢想成為葡萄酒；它說，沒有向死而生的勇氣哪來出類拔萃；它是百年前漂洋過海，歷經萬難，如今扎根中國的蛇龍珠葡萄。5月23日，在“愛上中國葡萄酒——第五屆世界蛇龍珠日上海啟動晚宴”上首映的《一顆釀酒葡萄的奇幻漂流記》短片，以古風國漫的形式，將蛇龍珠在中國勵志的追夢之旅生動呈現，并拉開了第五屆世界蛇龍珠日系列慶祝活動的序幕。趣味科普圈粉無數蛇龍珠C位出... 查看全文>
每個葡萄酒大國，都有其標志性的葡萄品種，阿根廷有馬爾貝克，智利有佳美娜，澳大利亞有設拉子，新西蘭有長相思。作為迄今惟一被國際上認可的由中國人培育的釀酒葡萄品種，蛇龍珠（Cabernet Gernischt）是中國葡萄酒名副其實的“國寶品種”。全球葡萄酒行業最權威人士之一、國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)前總干事讓?馬里?奧蘭德(Jean-Marie Aurand) 在品嘗了由蛇龍珠釀造的張裕解百納干... 查看全文>
前兩天在國外知名葡萄酒網站——Wine Folly 上看到一張有趣的圖片▼熟悉的朋友應該也能看出這畫是中國煙臺張裕卡斯特酒莊的酒標以下是酒標原圖▼與原圖不一樣的是，這瓶由蛇龍珠（Cabernet Gernischt）釀成的紅葡萄酒，Wine Folly 在翻譯時卻把蛇龍珠翻譯成Cabernet Sauvignon，也就是赤霞珠。難道，在國外，還是有一些人直接就把中國獨具特色的釀酒葡萄品種——蛇龍珠... 查看全文>
雖然中國的葡萄酒發展比較晚，至今也不過百年時間，但已經發展為世界第六大葡萄酒生產國，而中國釀酒葡萄品種也比較齊全，基本上世界主流釀酒葡萄都有種植，但特有釀酒葡萄品種并不多，目前主要只有蛇龍珠、山葡萄和龍眼葡萄等，產量并不是很大。一、中國釀酒葡萄品種在建國初期，我國的葡萄酒年產量還不到100噸，到2020年葡萄酒產量已經超36萬噸，不到百年時間增長了3600倍，從一個新世界葡萄酒國家成長為世界第六大... 查看全文>
據資料記載，晚晴時期，張裕從歐美引入124個葡萄品種，經過成功嫁接后，衍生出很多新品種，蛇龍珠就是其中之一。1931年，來自意大利的張裕第三代釀酒師巴狄士多奇(i.m.battistuzzi)以蛇龍珠為主要釀酒原料，釀造出中國瓶干紅葡萄酒。自此，蛇龍珠開始在煙臺大規模種植，到了80年代的末期，蛇龍珠開始在全國范圍內推廣種植。蛇龍珠在煙臺產區特有的風土條件下，經過長期的自然雜交和人工選育，早已變異為... 查看全文>
每個葡萄酒大國，都有其標志性的葡萄品種，阿根廷有馬爾貝克，智利有佳美娜，澳大利亞有設拉子，新西蘭有長相思。作為迄今惟一被國際上認可的由中國人培育的釀酒葡萄品種，蛇龍珠（Cabernet Gernischt）是中國葡萄酒名副其實的“國寶品種”。全球葡萄酒行業最權威人士之一、國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)前總干事讓?馬里?奧蘭德(Jean-Marie Aurand) 在品嘗了由蛇龍珠釀造的張裕解百納干... 查看全文>
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