1982年,在牛欄山酒廠老燒鍋的原址附近,發掘出了一處西周時期的貴族墓葬,出土了一批青銅器,包括鼎、尊、爵等5件酒具。經北京市文物專家鑒定,這些青銅器酒具距今已有3000多年的歷史。 依據史料,北京釀酒技藝成熟于清朝中期。據《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產,銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山之酒為最著。”此中提到的牛欄山... 查看全文>
目錄
1 夏代是中國傳統歷史公認的第一個有國號的王朝,按“夏商周斷代工程”的結論,其起止點為公元前2070年——公元前1600年。司馬遷在《史記》中簡略地敘述了這個王朝的歷史,按司馬遷的說法,這個王朝的開國者為大禹。在民間傳說中,大禹是一個被神化了的人物,主要功績是治水,好像有無邊法力的天神,能驅動巨龍為他開辟河道,能手辟巨山。很多地方卻有關于他的傳說,如劈開三門峽、龍門等。司馬遷的《史記》素稱信史,確... 查看全文>
江津釀酒廠位于中國重慶市江津區白沙鎮,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒釀造業就如雨后春筍般涌現。業內人士普遍認為地球北緯28度的位置是最適合釀酒的區域。白沙鎮位于這條金腰帶上,白沙鎮位于長江沿岸,四季分明,氣候濕潤,適合微生物生長,所有這些元素都是釀酒的先決條件。白沙鎮為初步篩選微生物提供了理想的自然環境,在釀造設施內部,微生物可以在適當的條件下沉淀和生長,大量繁殖,并在自然進化... 查看全文>
建廠古井貢酒酒廠位于安徽亳州減店鎮(1989年改成古井鎮)。明代,減店鎮已是亳州的釀酒中心,槽坊林立。所產之酒,稱為“減店”。其中,以懷氏經營的“公興槽坊”最為著名。明末,因戰亂頻起,亳州釀酒業大受影響,直到清朝康熙,乾隆年間才恢復到原有規模。清代,減店各大槽坊都采用“老五甑”釀酒法,品種也由單一的大曲酒發展到了色酒,老酒,福珍酒,藥酒等多個系列。清末,僧格林沁在亳州“剿捻”,百葉凋零,酒業衰落,... 查看全文>
王朝葡萄酒的產地是哪里?相信很多人都知道,王朝葡萄酒王朝葡萄酒是非常獨特的一款葡萄酒,在品嘗起來的時候可以給人帶來非常濃烈的感覺,那么王朝葡萄酒的產地是哪里呢?雖說以白酒為代表,但是的其他酒也是非常的出色的。葡萄酒中張裕、長城、王朝都是非常不錯的產品。王朝葡萄酒價格便宜而且口感好,深受消費者喜歡。王朝葡萄酒的產地是天津。中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是第二家、天津市一家中外合資企業... 查看全文>
江津釀酒廠位于中國重慶市江津區白沙鎮,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒釀造業就如雨后春筍般涌現。業內人士普遍認為地球北緯28度的位置是最適合釀酒的區域。白沙鎮位于這條金腰帶上,白沙鎮位于長江沿岸,四季分明,氣候濕潤,適合微生物生長,所有這些元素都是釀酒的先決條件。白沙鎮為初步篩選微生物提供了理想的自然環境,在釀造設施內部,微生物可以在適當的條件下沉淀和生長,大量繁殖,并在自然進化... 查看全文>
多年來,茅臺一直處于中國白酒行業的風口浪尖,一舉一動都成為業內輿論關注的焦點。茅臺的輝煌并非一朝一夕造就的,事實上,茅臺已經連續20年高速增長,從1998年的8億元,2008年的80億元,到2022年已達千億元(集團白酒部分),20年間茅臺的營收增長了百倍,譜寫出中國白酒行業最輝煌的一段神話。那么,茅臺的歷史,你又知道多少呢?今天,我們一起來聊聊吧!建國前在茅臺鎮有三大酒廠,華姓出資開辦的“成義酒... 查看全文>
喝酒認品牌,品酒聽故事,大家好,我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄;今天暫時不聊具體某個酒,聊聊酒廠要不要講自己歷史故事這個話題,這個問題源于鋼絲兄最近的親身感受。01你不講故事別人就要講鋼絲兄在寫酒廠歷史文章時候,但凡能輾轉聯系上酒企的相關人員,會盡量去找,并虛心請教,因為酒企自己對品牌的了解應該是最清楚的。不過酒廠方面聯系人可能因為確實很忙,又或者其他原因,不是特別愿意聊自己品牌歷史故事。你說一... 查看全文>
江津釀酒廠位于中國重慶市江津區白沙鎮,早在宋朝(公元960 – 1279年),江津的白酒釀造業就如雨后春筍般涌現。業內人士普遍認為地球北緯28度的位置是最適合釀酒的區域。白沙鎮位于這條金腰帶上,白沙鎮位于長江沿岸,四季分明,氣候濕潤,適合微生物生長,所有這些元素都是釀酒的先決條件。白沙鎮為初步篩選微生物提供了理想的自然環境,在釀造設施內部,微生物可以在適當的條件下沉淀和生長,大量繁殖,并在自然進化... 查看全文>
美利堅合眾國被認為是世界啤酒廠之都,擁有來自工業巨頭,釀酒廠和3,000多家啤酒廠。據報道,僅在2018年,美利堅合眾國共生產了大概2億桶啤酒。據報道,美國人均每年消耗大約28美加侖的啤酒,很明顯,美國人喜歡釀造和喝啤酒。美國啤酒的起源1587年,在歐洲定居者抵達美國之前,美洲原住民已經在釀造他們自己的啤酒,但他們沒有使用大麥,相反,他們的食譜是由玉米,水和樺樹汁組成。1612年,美國第一家商業啤... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!