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如果你想品嘗澳洲酒王奔富葛蘭許(Penfolds Grange)獨(dú)特魅力和神奇之處,但又不想花費(fèi)那么高價(jià)格,那不如嘗嘗約翰杜瓦爾酒莊(John Duval Wines)葡萄酒,因?yàn)樗鼈兌际浅鲎酝粋€(gè)人之手。這個(gè)人就是約翰杜瓦爾(John Duval),在奔富酒莊工作 29 年,并且擔(dān)任奔富首席釀酒師,是澳洲最有影響力的釀酒師之一。接下來就了解下約翰杜瓦爾的那么璀璨歷史。1、約翰杜瓦爾:師從奔富酒莊... 查看全文>
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上世紀(jì)90年代,低產(chǎn)高價(jià)的車庫酒(Garage Wine)在波爾多右岸迅速興起,以燎原之勢席卷法國葡萄酒圈,一時(shí)風(fēng)頭無兩。幾乎在同一時(shí)間,膜拜酒(Cult Wines)在美國加州也流行了起來。所謂膜拜酒,指的是那些產(chǎn)量極低且價(jià)格極為高昂的精品葡萄酒。這些酒款品質(zhì)一流,備受酒評家和葡萄酒愛好者追捧,但是由于名氣大價(jià)格高產(chǎn)量少,絕大多數(shù)人買不到也喝不到,只能頂禮膜拜。或許“膜拜酒”這一名號你早有耳聞,... 查看全文>
美國頂級紅酒嘯鷹(SCREAMING EAGLE)為什么這么貴說起美國紅酒,不得不提到明星產(chǎn)區(qū)加州納帕谷(Napa Valley),說起加州納帕谷,又不得不提一下近年來價(jià)格不斷飆升的美國膜拜酒之王------嘯鷹酒莊(SCREAMING EAGLE)。嘯鷹酒莊是由莊主讓。菲利普斯(JEAN PHILLPS)夫人于20世紀(jì)80年代在加州納帕谷橡樹村(PAKVILLE)山親自開辟出來的只有23.1公頃... 查看全文>
在美國納帕谷,有這么一個(gè)膜拜酒莊,每年評分幾乎都能獲得羅伯特帕克(Robert Parker) 95 分以上的高評,更是多數(shù)獲得滿分高評,且和頂級膜拜酒“哈蘭酒莊(Harlan Estate)”是同一個(gè)莊主,釀酒師是同一票人,就連酒莊釀酒車間也是哈蘭酒莊的老車間,可謂是哈蘭酒莊的孿生兄弟。這個(gè)傳奇酒莊就是邦德酒莊(Bond Estate)。它和哈蘭一樣,普通人幾乎買不到、看不到、摸不到、聞不到及更... 查看全文>
知道美國葡萄酒的人,幾乎個(gè)個(gè)都聽說過嘯鷹(Screaming Eagle),但極少有人喝過。品質(zhì)卓越加上配額銷售,使得嘯鷹短短數(shù)年內(nèi)一飛沖天,成為了美國當(dāng)仁不讓的膜拜酒之王,更是美國最昂貴的葡萄酒。1、嘯鷹酒莊的成名史1986 年,美國房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人簡?菲利普斯女士(Jean Phillips)在加州納帕谷(Napa Valley)買了一塊葡萄園。一開始,菲利普斯只是將收獲的葡萄賣給就近的酒廠。三年... 查看全文>
10月30日晚,上海黃浦江畔的羅斯福公館,迎來了一位實(shí)至名歸的膜拜酒釀酒師——Paul Hobbs(霍布斯)。這里,舉行了美國膜拜酒霍布斯酒莊酒的全球首發(fā)儀式。莊主霍布斯、廈門豐德酒業(yè)總經(jīng)理武永磊以及全國骨干經(jīng)銷商代表、媒體記者出席了發(fā)布會。 霍布斯是一個(gè)了不起的人物,他釀的酒被帕克推崇備至獲得滿分酒成為膜拜酒,被譽(yù)為釀造出滿分酒的神級釀酒師。7個(gè)滿分酒款的締造者,兩度榮膺帕克的“葡萄酒年度人物/... 查看全文>
你或許聽說過列級名莊酒,聽說過車庫就,或者你聽說過貴腐酒,聽說過冰酒。那膜拜酒,你聽說過嗎,膜拜酒,又是什么酒呢?今天我們就來一起了解下,究竟什么是膜拜酒。膜拜酒的來源: 20世紀(jì)90年代,膜拜酒在加州的納帕谷流行起來,用來描述那些品質(zhì)優(yōu)異但是產(chǎn)量極少的加州葡萄酒。膜拜酒價(jià)格昂貴,主要通過郵件訂購等方式小范圍內(nèi)出售,或者高價(jià)從二手市場求得,絕大多數(shù)人都沒有機(jī)會品鑒,只能頂禮膜拜,因此被稱為膜拜酒。... 查看全文>
納帕谷名莊系列,前面說完了酒王作品一號,接著必須說說嘯鷹(Screaming Eagle)——不管是價(jià)格還是評分都穩(wěn)居納帕谷榜首的名莊,售價(jià)是作品一號的好幾倍。01酒莊創(chuàng)立房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人簡·菲利普斯(Jean Phillips)于 1986 年在納帕谷的奧克維爾村(Oakville)買了一塊葡萄園,隨后便開始出售葡萄。幾年后,她建立了嘯鷹酒莊,并在 1992 年發(fā)布第一個(gè)年份。酒莊名嘯鷹來源于酒評家... 查看全文>
葡萄酒江湖風(fēng)起云涌,新舊世界的爭戰(zhàn)愈演愈烈。幾乎在上世紀(jì)90年代車庫酒(Garage Wine)興起的同時(shí),膜拜酒(Cult Wine)在美國加州(California)應(yīng)運(yùn)而生。1976年的巴黎盲品會(The 1976 Judgement of Paris)大大鼓舞了加州酒業(yè),令釀酒師的熱情空前高漲。他們志在釀造品質(zhì)超群的頂級酒款,而這些酒款剛好迎合了國際酒評家尤其是羅伯特·帕克(Robert ... 查看全文>
說起哪里的葡萄酒好,你肯定會說法國。但1976年巴黎談判,法國頂級葡萄酒卻惜敗美國頂級葡萄酒,來自美國納帕谷的鹿躍酒窖獲得桂冠。自此納帕谷葡萄酒身價(jià)倍漲,名酒莊輩出,成為國際葡萄酒收藏世界的香餑餑。更是刷新了人們對新世界葡萄酒的認(rèn)識。納帕谷都有哪些好酒莊可供選擇。今天我們走進(jìn)美國納帕谷,品紅酒,看風(fēng)景。美國納帕谷葡萄酒好在哪?納帕谷是美國著名的酒谷和著名的加州葡萄酒產(chǎn)地,位于美國加利福利亞州舊金山... 查看全文>
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