意大利葡萄酒兩王兩后  2023-03-08 09:00

文| WBO夢子眾所周知，意大利葡萄酒在中國的市場地位與其在全世界的地位始終有一定落差。但迄今為止，似乎并沒有誰能總結(jié)出如何讓中國消費(fèi)者快速接納意大利的一套辦法。日前，意大利駐華大使館聯(lián)合意酒網(wǎng)，面向中國市場頒發(fā)了2017意大利葡萄酒年度系列最佳獎項。此次大獎由第三方機(jī)構(gòu)通過官方數(shù)據(jù)與民間口碑綜合核算而出。故獲獎的企業(yè)，可以說是在中國做意大利酒最為出色的。他們的做法與經(jīng)驗(yàn)，也許能對行業(yè)帶來一些啟發(fā)...  查看全文>

意大利帕賽蒂酒莊哈里曼（HARIMANN）干紅葡萄酒2020年、2021年連續(xù)2年榮獲由意大利侍酒師基金會發(fā)布的《Bibenda意味美酒》最高獎項“5Grappoli（五串葡萄）”獎。關(guān)于Bibenda《意味美酒》雜志。Bibenda《意味美酒》是由意大利侍酒師基金會（FondazioneItaliana Sommelier）編寫的官方葡萄酒雜志，每年都會出版一本名為Bibenda的葡萄酒百科全書...  查看全文>

意大利的葡萄酒分為日常餐酒（Vino da Tavola，簡稱VdT）、地區(qū)餐酒（Indicazione Geografica Tipica，簡稱IGT）、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，簡稱DOC）和優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡稱DOCG）這4個級...  查看全文>

大多數(shù)葡萄酒飲用者可能會對基安蒂和普羅塞克酒比較熟悉，但是意大利提供了數(shù)百種獨(dú)特的葡萄酒，超出了世界聞名的范圍。意大利葡萄酒種類繁多，其中一些即使是經(jīng)驗(yàn)豐富的葡萄酒愛好者也鮮為人知。什么是意大利葡萄酒？意大利葡萄酒是指使用意大利20個地區(qū)之一種植的葡萄制成的任何葡萄酒，葡萄酒，特別是紅酒，是意大利文化的重要組成部分，通常與餐點(diǎn)一起食用。在世界上所有國家中意大利產(chǎn)量最高。但是，意大利并不是葡萄酒的最...  查看全文>

意大利擁有豐富多樣的葡萄酒傳統(tǒng)，釀酒歷史可追溯到兩千多年前。意大利以多樣性葡萄品種和葡萄酒風(fēng)格而聞名。意大利分為20個行政區(qū)域，這些區(qū)域都在一定程度上生產(chǎn)葡萄酒，這些區(qū)域都包含各種葡萄酒產(chǎn)區(qū)。考慮到質(zhì)量和數(shù)量，最重要的是托斯卡納，皮埃蒙特和威尼托。每個地區(qū)都有其獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格，有些是著名的，因?yàn)樗鼈兇罅可a(chǎn)，可以在世界各地找到，有些則因?yàn)樗鼈兪冀K如一的高品質(zhì)。意大利的葡萄園擁有2000多種葡萄品...  查看全文>

意大利擁有全世界最悠久的起泡酒釀造歷史，一直可上溯到羅馬帝國時期。作為起泡酒大國，意大利的起泡酒產(chǎn)區(qū)集中在東北部地區(qū)，以威尼托等產(chǎn)區(qū)最負(fù)盛名。在這片土地上，優(yōu)越的地理環(huán)境給了他們得天厚的葡萄種植條件，勤奮的人們創(chuàng)造出了被世界各地公認(rèn)的優(yōu)秀起泡酒。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為：起泡酒和低起泡酒。按照釀造方法的不同，還可以分為化學(xué)式與古典式。前者在大型鋼罐里發(fā)酵，氣泡通過添加符合法律規(guī)定的添...  查看全文>

意大利—莫斯卡托、基安蒂紅酒、阿馬龍和普羅塞科的故鄉(xiāng)。有兩千多年葡萄酒歷史的意大利，有著豐富的葡萄酒傳統(tǒng)。意大利的葡萄酒以復(fù)雜多樣的葡萄酒品種和風(fēng)味而著名。這個國家也象征著葡萄酒出產(chǎn)數(shù)量龐大：2012年，從800，000公頃(197，700英畝)的葡萄園里生產(chǎn)出超過40億公升（約10.6億美元）的葡萄酒，這個產(chǎn)出值只有法國和西班牙能與之匹敵。在今天競爭如此激烈的市場，管理和營銷這么多系列的葡萄酒不...  查看全文>

「我在喝葡萄酒的時候，你還不知道在哪兒穿開襠褲呢！」 雖然這聽起來像是許多經(jīng)驗(yàn)頗豐的葡萄酒愛好者，偶爾拿來說嘴的夸大其辭；但是倘若說這話的是作為葡萄酒產(chǎn)國的意大利，他們確實(shí)比誰都有資格，可以挑起眉毛、用輕蔑的口吻，蠻不在乎地這么說。因?yàn)橄噍^于現(xiàn)下其他許多更廣為全球熟知的葡萄酒產(chǎn)國（不管是法國、西班牙還是新興的加州、澳洲等地），意大利在釀葡萄酒這件事上，確實(shí)有他處遠(yuǎn)比不上的悠久歷史。不過即便西西里島...  查看全文>

意大利擁有豐富多樣的葡萄酒傳統(tǒng)，釀酒歷史可追溯到兩千多年前。意大利以多樣性葡萄品種和葡萄酒風(fēng)格而聞名。意大利分為20個行政區(qū)域，這些區(qū)域都在一定程度上生產(chǎn)葡萄酒，這些區(qū)域都包含各種葡萄酒產(chǎn)區(qū)。考慮到質(zhì)量和數(shù)量，最重要的是托斯卡納，皮埃蒙特和威尼托。每個地區(qū)都有其獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格，有些是著名的，因?yàn)樗鼈兇罅可a(chǎn)，可以在世界各地找到，有些則因?yàn)樗鼈兪冀K如一的高品質(zhì)。意大利的葡萄園擁有2000多種葡萄品...  查看全文>