意大利葡萄酒發展史  2023-03-08 09:00

關于葡萄酒的起源，由于一直沒有決定性的證據，學術界也沒有定論，唯一可以肯定的是，在7000年前，葡萄酒就已經存在于世。據考古資料，最早栽培葡萄的地區是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區。大約在7000年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區也開始了葡萄的栽培。在這些地區，葡萄的栽培經歷了三個階段，即采摘野生葡萄果實階段，野生葡萄的發展階段，以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳入埃及等其它地區階段...  查看全文>

馬丁酒莊的誕生，是幾個人命運的偶然交織，卻也是一個時代的必然產物。回首過去24年的歲月，是莊主田疆青春的印記、是馬丁酒莊坎坷的發展歷程，也是懷來乃至整個中國國產酒行業的縮影。時代給了馬丁酒莊誕生的時機，卻也曾束縛了它的發展，而今，它是否會成為新時代的寵兒？古老的葡萄酒產區，中國第一瓶干白誕生地大巴沿著北京西北方向行駛，崇山峻嶺在車窗外一晃而過，八達嶺、居庸關長城蜿蜒在對面的山間，不過約90公里的路...  查看全文>

勃艮第葡萄種植已有兩千年悠久歷史，如今世界著名的羅曼尼康帝、勒樺和伏舊園等酒莊均出自勃艮第，全球最貴的十款頂級葡萄酒有七款都產自勃艮第！在葡萄酒界流傳著一句話：每個酒迷在探索葡萄酒的路上，最后發現“條條大路都通向勃艮第”。因為很多人喝遍全球后，最后都會愛是勃艮第葡萄酒。也許你并不信，也許你已有自己最愛的產區。但你一定會好奇為什么勃艮第會有這樣的傳說。從今天開始，小酒窩將帶大家一起探秘法國葡萄酒另一...  查看全文>

說起葡萄酒，你一定忘了第一次接觸它是什么時候了吧。第一次喝葡萄酒一定不知道葡萄酒是什么時候開始有的吧。那么，是哪個國家創造發明了葡萄酒呢，葡萄酒的起源是哪里呢，下面讓我小編告訴你吧。 較早有關于葡萄種植的記載出現在圣經上，諾亞帶著飛禽走獸們走出方舟后，便開始耕作土地，并種植了一個葡萄園。然而沒有人知道是誰較早發明了葡萄酒，在古希臘和羅馬文明中也沒有找到確切的答案，只是充滿了史前的神化故事...  查看全文>

文丨大家酒評內容中心 張薈薈在中國，葡萄酒并未像白酒、啤酒那樣為大眾所熟識，甚至不少人都覺得葡萄酒是舶來品。事實上，葡萄酒在中國已經有兩千多年歷史。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”這句膾炙人口的唐詩就足以說明葡萄酒當時已經十分盛行。葡萄酒行業在中國發展兩年余年，有繁榮也有低谷。葡萄酒，不僅為大家提供了味覺的享受，也極大地豐富了中華民族傳統文化。漢朝：受漢武帝青睞，葡萄酒發展初見端倪 漢武帝建元年...  查看全文>

葡萄酒的起源可以追隨到《圣經》中，諾亞方舟的故事相信大家都不陌生，但是諾亞方舟在洪水過后做的第一件事是什么，很多人就不清楚。據說，諾亞是亞當和夏娃無數子孫中的一個，他十分虔誠地信奉上帝，于是當上帝決定引發一場大洪水，清除世間的罪惡時，他提前告訴了諾亞。諾亞對上帝惟命是從，即使上帝要毀掉他的生存之地，諾亞也沒有表示異議，他根據主的旨意建了一艘木船。本船空間有限，能夠上船和諾亞一起躲避洪水的東西都是經...  查看全文>

美國賓夕法尼亞大學考古學與人類學博物館的研究人員發現，法國葡萄酒釀酒產業可能最早從數千年前開始就已經受到了從意大利伊特魯里亞地區進口的葡萄酒的推動。研究人員對來自地中海港城市lattara的與葡萄酒有關的一些人工制品進行了化學分析，這包括被稱為雙耳酒罐的伊特魯里亞容器以及已知最早的葡萄榨汁機。這些分析再加上在這個榨汁機附近發現的大量被馴化的葡萄的種子、莖和葡萄皮揭示lattara的居民通過踩踏經過...  查看全文>

“當地中海人學會栽種橄欖和葡萄的時候，他們才開始脫離愚昧”，這是古希臘歷史學家修西得底斯（thucydides）在公元前五世紀末說的話。那時，雅典（athens）已經成為世人皆知的富有創造力的文明社會的中心。 橄欖油和葡萄酒極大地刺激了貿易的往來；而貿易又擴大人們的思想交流，特別是葡萄酒更深化了社會交流的范疇。紅酒文化使人們很自然地歡娛，產生自信和禮儀意識（往往都帶有宗教意義）。這一時期在愛...  查看全文>

智利葡萄酒歷史始于西班牙征服者的到來。16世紀中葉，傳教士引進葡萄藤為天主教彌撒儀式生產葡萄酒。據信，智利第一批葡萄園是由智利北部的弗朗西斯科·德阿吉雷·科皮亞波種植的。迪戈加西亞島·德·卡塞雷斯于1554年在圣地亞哥首次種植藤蔓植物。根據1555年的記錄，圣地亞哥地區的葡萄被用于大規模生產葡萄酒。在接下來的一百年里，葡萄種植和葡萄酒生產向南遷移，延伸到Bio Bio河之外。智利葡萄酒出口在178...  查看全文>