雖然普通的葡萄酒消費者可能只熟悉意大利最受歡迎的幾個產區,比如巴羅洛(Barolo)、巴巴雷斯科(Barbaresco)和蒙塔奇諾(Brunello di Montalcino),但整個意大利半島上還有大量高質量的葡萄酒可供選擇,這些葡萄酒還沒有被發現。意大利有著生產高品質葡萄酒的悠久傳統。今天的意大利釀酒師追隨古羅馬人的腳步,古羅馬人在2000多年前建立了豐富的葡萄酒文化。甚至還有關于公元前12... 查看全文>
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進入2018年,意大利葡萄酒無論從進口數據還是市場表現上都極為搶眼。1 盒馬鮮生、有品與意大利品牌酒快速簽約據杭州酌源國際貿易有限公司總經理代鵬軒向WBO介紹:2018年,旗下意大利品牌“天樂葡萄酒”(Tavernello)先后與盒馬鮮生、有品建立合作關系。據了解,4月份舉辦Vinitaly期間,盒馬鮮生團隊專門抽時間到意大利各個酒莊訪問,第一站就是天樂葡萄酒的品牌方卡維羅集團(Caviro)。造... 查看全文>
意大利有其明顯的魅力。梵蒂岡城,羅馬帝國的歷史中心,歐洲一些最好的城市,各種美食,豐富的藝術和建筑。然而,如果你是一個葡萄酒愛好者或自然愛好者,可以在一兩天內給它的葡萄酒產區逛個遍,因為意大利的釀酒歷史已經超過2000年了。擁有基安蒂和桑嬌維塞葡萄等世界上最古老的葡萄酒品種。今天,就來給大家羅列一下意大利最好的葡萄酒產區。托斯卡納葡萄酒產區自古代伊特魯里亞人以來, 托斯卡納一直在釀造葡萄酒。葡萄酒... 查看全文>
當你已經嘗過了復雜的霞多麗(Chardonnay),也領略了一般比較甜蜜的雷司令(Riesling)后,是否想嘗試一款介于這兩種風格之間的白葡萄酒呢?那么,灰皮諾(Pinot Gris/Grigio)就是最適合的選擇。這種葡萄酒一般酒體較輕且口感柔順脆爽,酸度較高,顏色較深濃,通常帶有檸檬、菠蘿、蘋果、蜂蜜等風味。除了法國,意大利的上阿迪杰(Alto Adige)產區也出產非常卓越的灰皮諾,今天,... 查看全文>
意大利搗毀偽品牌葡萄酒商業網,涉案金額達2億歐元據歐聯通訊社報道,意大利警方日前搗毀了一個涉嫌制造販賣假高檔品牌葡萄酒的商業犯罪組織。該組織以勾兌的方式,仿冒意大利高檔基安蒂葡萄酒,在全球設有2000多個銷售網點。涉案金額達2億歐元。報道稱,該犯罪團伙所出售的葡萄酒全部使用基安蒂(Chianti)品牌,商品原產地標注“MadeinItaly”,但實際上與意大利基安蒂地區沒有任何關系。意大利基安蒂葡... 查看全文>
意大利擁有豐富多樣的葡萄酒傳統,釀酒歷史可追溯到兩千多年前。意大利以多樣性葡萄品種和葡萄酒風格而聞名。意大利分為20個行政區域,這些區域都在一定程度上生產葡萄酒,這些區域都包含各種葡萄酒產區。考慮到質量和數量,最重要的是托斯卡納,皮埃蒙特和威尼托。每個地區都有其獨特的葡萄酒風格,有些是著名的,因為它們大量生產,可以在世界各地找到,有些則因為它們始終如一的高品質。意大利的葡萄園擁有2000多種葡萄品... 查看全文>
意大利是除法國以外最著名的葡萄酒產區,而且也是世界上產量最大的葡萄酒國家,全世界1/5的葡萄酒產自意大利,就連孫紅雷在《好先生》里面也說:“一個人喝葡萄酒,往往始于法國,卻止于意大利。”而想要喝到好葡萄酒,有幾個意大利紅酒品牌一定要了解。意大利紅酒特點意大利是舊世界葡萄酒釀造的代表國,作為第二大舊世界國家和世界上產量最大的葡萄酒國家,意大利葡萄酒風格非常多樣化,但性價比相對法國來說要高出很多,但也... 查看全文>
有什么能比一邊欣賞一杯美味的當地紅酒,一邊眺望連綿起伏的綠色和金色山丘以及數英里風景如畫的葡萄園更好呢?意大利是探索葡萄酒釀造世界的完美之地,當然,也品嘗了許多好酒。但是,有超過350種官方葡萄酒品種和20個葡萄酒產區,很難知道去哪里(當你到達那里時,該怎么辦)。如果你計劃去意大利葡萄酒之旅,首先要對每個不同的地區進行一些調查,以確定你想去哪個城鎮和葡萄園。托斯卡納區(Tuscany)如果你不去意... 查看全文>
在意大利,有四種方式來對葡萄酒進行命名: 1,通過其葡萄產地來命名(如基昂帝(chianti)); 2,通過采用的葡萄品種來命名,這種品種商標是指所采用的是該品種(如霞多麗); 3,通過葡萄品種和產地名稱的結合來命名,這種比較常見,它可以比簡單的以品種為商標更好地顯示出其品質等級(如barbera d’alba);或者以私有莊園或者想象的名稱來命名(如tignanello或summus)... 查看全文>
意大利葡萄酒不是蒸餾酒,葡萄酒屬于發酵酒,是使用葡萄為原料發酵而成,沒有經過蒸餾,因此不屬于蒸餾酒。蒸餾酒是指原料在經過發酵后,再經過蒸餾得到的酒精飲料,酒精度數普遍較高,一般是指烈酒。葡萄酒是用葡萄為原料發酵而成的酒精飲料。釀造是將葡萄轉化成葡萄酒的過程。葡萄酒釀造過程不同地區、酒廠的經濟狀況和葡萄的種類。收獲的時間和橡木用于老化的類型是基于釀酒葡萄生長的區域。以下是制作葡萄酒的基本步驟概述:采... 查看全文>
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