意大利葡萄酒的特色  2023-03-08 09:00

談起意大利最知名的葡萄品種時，很多酒友都會聯想到高貴的桑嬌維斯（Sangiovese）和內比奧羅（Nebbiolo），這 2 個品種釀造出了基安蒂（Chianti）、巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）等知名葡萄酒。其實意大利還有一個非常有特色的“平民”葡萄品種：巴貝拉 ( Barbera ) 。很多人喝過巴貝拉葡萄酒，但不一定真正了解巴貝拉這個品種。1、巴貝拉的起源巴貝拉是...  查看全文>

葡萄酒產地是大家購買葡萄酒時考慮的主要因素之一。那么作為四大主要產酒國，法國、意大利、智利、澳大利亞的葡萄酒分別有什么特色呢？本文就帶大家了解一下。1. 法國葡萄酒性格：高貴，純正，產品豐富要說哪個國家的葡萄酒最好，很多人會脫口而出：法國！國內之所以如此認可法國葡萄酒，尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒，是因為“波爾多葡萄酒是第一批進入中國市場的法國葡萄酒，為此已經花費了大量的市場推廣費用……...  查看全文>

意大利—莫斯卡托、基安蒂紅酒、阿馬龍和普羅塞科的故鄉。有兩千多年葡萄酒歷史的意大利，有著豐富的葡萄酒傳統。意大利的葡萄酒以復雜多樣的葡萄酒品種和風味而著名。這個國家也象征著葡萄酒出產數量龐大：2012年，從800，000公頃(197，700英畝)的葡萄園里生產出超過40億公升（約10.6億美元）的葡萄酒，這個產出值只有法國和西班牙能與之匹敵。在今天競爭如此激烈的市場，管理和營銷這么多系列的葡萄酒不...  查看全文>

意大利葡萄酒文化是充滿文藝氣息的，這個“靴子”國曾經發生過一次大變革，叫做文藝復興，所以這里的葡萄酒文化才會充滿了藝術感，下面我們就一起來見證一下這歷史名城的葡萄酒文化。1.意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國家，是葡萄酒歷史最悠久的國家，距今已有4000多年歷史。是世界上第三大葡萄酒生產國，僅次于西班牙和法國。2.意大利葡萄酒產區共有20個，與行政區劃分一致，最出名的葡萄酒產區有皮埃蒙特（Piedm...  查看全文>

「我在喝葡萄酒的時候，你還不知道在哪兒穿開襠褲呢！」 雖然這聽起來像是許多經驗頗豐的葡萄酒愛好者，偶爾拿來說嘴的夸大其辭；但是倘若說這話的是作為葡萄酒產國的意大利，他們確實比誰都有資格，可以挑起眉毛、用輕蔑的口吻，蠻不在乎地這么說。因為相較于現下其他許多更廣為全球熟知的葡萄酒產國（不管是法國、西班牙還是新興的加州、澳洲等地），意大利在釀葡萄酒這件事上，確實有他處遠比不上的悠久歷史。不過即便西西里島...  查看全文>

一、意大利的氣候當你看到意大利的地理位置和地形地貌之后，就不難想象到為什么意大利各地的氣候竟然會有如此大的差異。相比緯度，這些差異更大程度上是由于海拔的影響。羅馬人將葡萄藤廣泛種植在斜坡上，今天除了南普利亞（Southern Puglia）、瑪爾瑪（Maremma）和南西西里（Southern Sicily）的一些地方，意大利許多產區的葡萄園依然分布在山坡上。阿爾卑斯山（Alps）包圍著北部的大部...  查看全文>

作為世界上最大的葡萄酒產國，意大利的葡萄酒種類可謂是紛繁復雜。一旦進入到意大利葡萄酒世界，就像是一個無休止的探險歷程，你會不斷品嘗到許多從未品嘗過的葡萄酒，因為意大利的葡萄酒實在是太多了！在著名葡萄酒大師杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）撰寫的《釀酒葡萄》（Wine Grapes）一書中，收錄的意大利本土葡萄品種就達 377 種，這還不包括一些基因相似但是形態和生理特征不同的子品種以...  查看全文>

意大利葡萄酒的主要特點是酸度較高，酒體中等，帶有土香味。意大利屬于舊世界葡萄酒國家，葡萄酒有明確的等級分級制度，分別為DOCG、DOC、IGT、VDT四個等級。意大利在許多與葡萄酒相關的列表中名列前茅并不少見，其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生產國、出口國和消費國。意大利有將近24個葡萄酒產區，但你可以集中在三個主要產區。這三大葡萄酒產區是:托斯卡納——托斯卡納以桑嬌維塞葡萄制成的基安蒂...  查看全文>

如果想全面了解法國葡萄酒，你大概需要學習一整年，但如果想全面了解意大利酒葡萄，emmm三年起吧！意大利，這個釀酒史長達一千多年的國家，見證了葡萄酒最初的發展。意大利是本土葡萄品種最多的一個國家，這當中不乏許多已瀕危的。作為一個意大利權威酒評家，Ian D’Agata先生已在全世界為推廣意大利本土葡萄品種奔走多時。今天，Ian D’Agata先生帶著他的本土葡萄酒接受了品樂君的專訪。Ian D’Ag...  查看全文>