所謂“人紅是非多,物紅則造假多”。如今的市場上,各種山寨而出的大牌商品滿目皆是,而同樣令人毫不陌生的「假酒」,在全世界范圍內也從未消失過……今天為大家講述的就是一起美國史上最大的假酒詐騙案,也是美國歷史上第一個因售賣假酒而被定罪的“天才罪犯”的神奇犯罪過程!@圖片來源于Netflix紀錄片《酸葡萄》在本世紀初經濟最好的那些年,那時的美國富人階層正陷入一場消費奢侈葡萄酒的狂歡:各種收藏級名酒的拍賣會... 查看全文>
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由于眾所周知的原因,春節假期延后了。今天推薦11部以葡萄酒為主題的記錄片,并不包括像《杯酒人生》或《云中漫步》這些快被推薦爛了的老電影,大多數以英語為主,題材不同,但絕對是任何一個有自我要求的酒迷,不想錯過的佳片。相比其他電影或電視劇題材,紀錄片有一種真實的力量,引發人們對時代的思考。而觀看這類紀錄片,不但可以get到一手的葡萄酒干貨,加深對行業的了解,還有助于自己的英文水平day day up.... 查看全文>
三年前,丹麥導演Tom Heinemann拍攝了一部反映南非葡萄酒廠虐待工人的紀錄片,名為:《苦葡萄:葡萄園里的奴隸制》。上映后引起一時轟動,多家丹麥超市停止售賣南非葡萄酒,西開普敦勞工部對5家南非農場進行了違規處罰。這部調查性紀錄片指出,隨著南非酒業的迅速發展,很多萊索托和津巴布韋國家的人來這里從事最低級的葡萄園工作。工人們的居住條件很糟糕,沒有自來水。一名工人指著遠處的群山說:“這是我的廁所。... 查看全文>
路易斯·巴斯德(Louis Pasteur)說:“一瓶葡萄酒中蘊含的哲學勝過所有書籍。”的確,一瓶葡萄酒從誕生到被人享用,當中蘊含了不少引人思考的哲學。一瓶酒的誕生像極了道家所說的“天人合一”,這個過程不僅有大自然的眷顧,也有種植者的悉心照料和釀酒師傾注的心血;之后釀造和包裝完成的葡萄酒會經歷運輸和跋涉,然后經由分銷商或者侍酒師帶給消費者享用,讓葡萄酒實現它們的價值,這中間的每一個過程也都蘊含著不... 查看全文>
三年前,丹麥導演Tom Heinemann拍攝了一部反映南非葡萄酒廠虐待工人的紀錄片,名為:《苦葡萄:葡萄園里的奴隸制》。上映后引起一時轟動,多家丹麥超市停止售賣南非葡萄酒,西開普敦勞工部對5家南非農場進行了違規處罰。這部調查性紀錄片指出,隨著南非酒業的迅速發展,很多萊索托和津巴布韋國家的人來這里從事最低級的葡萄園工作。工人們的居住條件很糟糕,沒有自來水。一名工人指著遠處的群山說:“這是我的廁所。... 查看全文>
文 | WBO 蔡夢藜葡萄酒尾貨,因其價格低廉而帶來的高性價比,在銷售鏈條中,頗受一些酒商喜愛。然而,有的尾貨年份久遠,品質還有可能存在一定問題。由于庫存不多,幾乎所有尾貨都會擁有供應無法持久的問題。如果酒商以尾貨的名義去賣酒,還有可能沖擊到正常價格的商品。尾貨對于酒商究竟有何價值?什么尾貨才值得酒商采購?酒商又應如何銷售尾貨?這些問題,值得探討。大品牌尾貨值得采購石家莊多蘭貿易有限公司總經理劉志... 查看全文>
在層出不窮的新消費里白酒被稱為“社交貨幣”同樣為飲品茶飲、乳飲皆求標新立異唯獨白酒是一個追求歷史性的行業翻開董酒檔案室正在被整理、即將被送往博物館的文獻一窺董酒廠上個世紀的模樣深色中山裝,白色襯衫別在胸口的校徽及眼鏡嚴謹端肅的治學態度一張照片里記錄的時代標志下窖、烤酒、出甑車間里大多是體力活可是評起先進員工來女士們也是頂了小半邊天的長大后,才知道有些至親,我們畢其一生也只見過他們退休后的樣子他們的... 查看全文>
葡萄酒的種類繁多,葡萄酒按照顏色分類可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒與桃紅葡萄酒。但是,葡萄酒的顏色卻隨著葡萄的品種,產區與釀造工藝的不同有所變化,即使是同一類別的葡萄酒,其顏色也會有細微到顯著的差別。 當我們站在葡萄酒架前,看看貨架上的各種葡萄酒,我們會發現葡萄酒標簽和葡萄酒產地各不相同,但酒瓶的顏色非常罕見,這是為什么?葡萄酒有很多種,但很多人都不是真正了解葡萄酒。 主要把握5點,就能準確把... 查看全文>
在層出不窮的新消費里白酒被稱為“社交貨幣”同樣為飲品茶飲、乳飲皆求標新立異唯獨白酒是一個追求歷史性的行業翻開董酒檔案室正在被整理、即將被送往博物館的文獻一窺董酒廠上個世紀的模樣深色中山裝,白色襯衫別在胸口的校徽及眼鏡嚴謹端肅的治學態度一張照片里記錄的時代標志下窖、烤酒、出甑車間里大多是體力活可是評起先進員工來女士們也是頂了小半邊天的長大后,才知道有些至親,我們畢其一生也只見過他們退休后的樣子他們的... 查看全文>
葡萄酒品鑒有3大步驟:觀察、聞香、品飲。觀察是一個非常重要的步驟,可以讓你對這個酒款有一個初步的認識。因為葡萄酒的顏色能透露出很多有用的信息,不僅包含了酒齡、葡萄品種以及風味等信息,而且還包含了葡萄酒品質、產地及釀造工藝等知識。有經驗的品酒師或葡萄酒專業人士,一眼就能從顏色中分辨出個大概。看葡萄酒外觀,主要把握清澈度、強度(深淺)、中心色調、邊緣色帶四個方面。清澈度表示一款酒的透明度,是否渾濁,而... 查看全文>
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