教皇新堡紅酒品種  2023-03-08 10:00

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）在南羅納河谷（Southern Rhone Valley）產區中占地面積雖小，但出產了不少世界頂級的佳釀，擁有極高的知名度。而受葡萄園微氣候、土壤的多樣性及歷史原因影響，該產區法定釀酒葡萄多達13種，使用多種葡萄品種進行混釀一直都是教皇新堡葡萄酒的一大特色。當地一些酒莊為了釀造出復雜豐富、獨具個性的佳釀，還會將13種紅白葡萄品種都用于同一款酒的釀造...  查看全文>

被譽為“南羅納河谷（Southern Rhone Valley）皇冠上的珍珠”的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）是南羅納最著名，也是最重要的子產區。這里的法定葡萄品種多達13個（將同一品種按顏色細分則共有18個），鑄就了該產區葡萄酒風格多樣、復雜百變的個性。那么，這葡萄“十三兄弟”分別是誰呢？圖片來源：www.beaucastel.com1. 歌海娜歌海娜（Grenache）按顏...  查看全文>

它被譽為“南羅納河谷（Southern Rhone Valley）皇冠上的明珠”，它是法國首批獲得AOC認證的葡萄酒產區之一，它孕育了不少諸如博卡斯特爾酒莊（Chateau Beaucastel）之類的世界頂級名莊，它所產的葡萄酒被稱為“教皇之酒（Vin du Pape）”。它便是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）。一、“教皇之酒”的由來實際上，教皇新堡產區最初名為“Chateau...  查看全文>

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）在南羅納河谷（Southern Rhone Valley）產區中占地面積雖小，但出產了不少世界頂級的佳釀，擁有極高的知名度。而受葡萄園微氣候、土壤的多樣性及歷史原因影響，該產區法定釀酒葡萄多達13種，使用多種葡萄品種進行混釀一直都是教皇新堡葡萄酒的一大特色。當地一些酒莊為了釀造出復雜豐富、獨具個性的佳釀，還會將13種紅白葡萄品種都用于同一款酒的釀造...  查看全文>

圣經中有大量提及葡萄酒的情景，其中最經典的要屬達·芬奇名作——《最后的晚餐》中所刻畫的一幕。這頓不尋常的晚餐讓耶穌的一句“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”流傳百世，葡萄酒也因此被稱為“基督之血”，足以窺見葡萄酒在西方國家與宗教的緊密聯系。在遙遠的14世紀，也有人身體力行地將葡萄酒與宗教結合在一起。他們是流離在異鄉的八代教皇，而他們精心鑄就的葡萄酒圣地，就是如今的教皇新堡（Chateauneuf-du...  查看全文>

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）本身不過只是一個充滿石頭房屋的村落，坐落于炎熱而芳香的普羅旺斯（Provence）鄉下，而與其同名的葡萄酒卻是羅納河谷（Rhone Valley）南部最有名的產區。教皇新堡是法國第一個獲得 AOC 認證的法定產區，與吉恭達斯（Gigondas）、瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列為南羅納河谷 3 大頂級產區，并排在首位。除了它的法定最低酒精含量（...  查看全文>

說到教皇新堡，第一反應就是這個產區跟教皇有關系。那么，這個產區真的跟教皇有關系嗎？下面就來跟大家揭秘一下。教皇新堡的地理位置教皇新堡產區位于法國東南，地處羅納河谷的南端，貼近歷史名城阿維尼翁Avignon，再向南走就是國人耳熟能詳的普羅旺斯地區和地中海了。教皇新堡AOC由五個村莊組成：Chateauneuf-du-Pape，Courhézon，Orange，Bédarrides和Sorgues。它...  查看全文>

教皇新堡歪脖子紅酒一般是13~15度之間。歪脖子紅酒產于法國羅納河谷教皇新堡產區，因酒瓶設計是歪脖凸肚而得名，酒體飽滿，口感醇厚順滑，試飲溫度在17攝氏度左右。歪脖子紅酒產自法國羅納河谷的教皇新堡產區，外觀別致創新，很容易讓人眼前一亮。而且這款紅酒采用上等的原生態葡萄，能釀造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚順滑，輕輕的抿一口，滋味從口腔直達味蕾，回味十足且讓人欲罷不能。“瓶頸歪曲，瓶肚突出，就像常常...  查看全文>

名稱：法國皇冠教皇新堡干紅葡萄酒 英文名稱：LaCowronneChateauneufDuPape 產地：教皇新堡 參考年份：2008年 種類：干紅 品種：西拉、歌海娜、佳麗釀 級別：AOC 凈含量：750ML 酒精度：14.5%Vol 色澤：深紫色 香味：烤咖啡、肉桂、櫻桃、黑莓和覆盆子的香味 醒酒時間：30分鐘 品嘗溫度：16-18℃ 搭配菜品：醬鴨、乳鴿、牛排等 其他賣點： 酒品介紹：酒色呈...  查看全文>