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紅酒是一種文化,也是一種時(shí)尚,時(shí)尚講究元素對(duì)稱(chēng)法則,因?yàn)閷?duì)稱(chēng)是一種和諧,和諧是人類(lèi)文化追求的根本。如果一個(gè)人穿著骯臟的背心在酒吧中品著一杯年份紅酒就像一個(gè)人穿著筆挺的阿瑪尼西裝穿著拖鞋招搖過(guò)市那樣,令人產(chǎn)生由審美嚴(yán)重失衡形成的莫名反胃。時(shí)尚則要求一個(gè)時(shí)尚系統(tǒng)各元素之間的對(duì)稱(chēng)和諧,比如一個(gè)人的全身著裝從款式、顏色、質(zhì)料以及與情景角色、情景氛圍的高度對(duì)稱(chēng)和諧,紅酒文化也是如此。讓產(chǎn)地劃定你的成分 紅酒... 查看全文>
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中秋節(jié)的套路你們懂的免不了要吃喝一番當(dāng)然了要想“蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿”挺有難度但是吃吃月餅喝喝小酒還是能做到的所以今天有熱心讀者就為大家出具了一份中秋吃喝指南,告訴你吃什么月餅,喝什么酒。Moonlight ShadowBlackmore's night - All Our Yesterdays好了你已經(jīng)和這個(gè)月亮對(duì)視半小時(shí)了,接著看下文吧重口配淡口這里的重口,指的是廣式月餅。廣式月餅是近些... 查看全文>
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國(guó)內(nèi)餐桌上,喝得最多的,還是法國(guó)波爾多紅酒。誰(shuí)讓波爾多在中國(guó)的名氣這么大呢?波爾多紅酒中,除了耳熟能詳?shù)摹癆OC”、“1855波爾多紅酒分級(jí)”,還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標(biāo)上的“Cru Bourgeois”,俗稱(chēng)中級(jí)莊,現(xiàn)在法國(guó)官方譯為“士族名莊”。這種來(lái)自法國(guó)波爾多的中級(jí)莊紅酒,在國(guó)內(nèi)喝的人現(xiàn)在是越來(lái)越多,尤其是稍微懂點(diǎn)紅酒的人。他們覺(jué)得,喝不起列級(jí)名莊酒(價(jià)格普遍在七... 查看全文>
紅酒領(lǐng)域中,紅酒品鑒會(huì)非常多,但是如果不停的品嘗各種紅酒,味蕾難免會(huì)疲倦,酒中的細(xì)微差距可能會(huì)錯(cuò)過(guò),如何讓味蕾始終保持活躍呢?下面給大家?guī)?lái)七種小零食,品鑒紅酒時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)這些小零食,拯救你疲勞的味蕾非常有幫助。1、梳打餅干味道比較淡、比較溫和的食品最適合用來(lái)清洗口腔,喚醒味蕾。另外,鹽可以改變?nèi)说奈队X(jué),所以,淡而咸的小食非常適合用于葡萄酒品鑒會(huì)。2、白面包白面包味道很清淡,正符合上面所列出的要求;... 查看全文>
于1933年,Gallo家族的Ernest和Julio兩兄弟,懷著釀造高級(jí)葡萄灑的夢(mèng)想,于美國(guó)加州中央谷地,創(chuàng)立嘉露酒莊致力質(zhì)量提升和不斷追求完美,自始至今一直是Gallo家族釀酒的傳統(tǒng),擁有世界級(jí)的先進(jìn)釀酒設(shè)備及研究設(shè)備,美國(guó)銷(xiāo)售第一的酒廠(chǎng),全球銷(xiāo)售第二的酒廠(chǎng)。嘉露酒莊Gallo直到2004年才被因國(guó)際購(gòu)并而新興產(chǎn)生的CONSETELLATION集團(tuán)超過(guò)而屈居第二,之前嘉露酒莊一直都是全球最大酒... 查看全文>
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