如何選擇干紅葡萄酒  2023-03-08 10:45

開一瓶葡萄美酒品美味料理，豈不是人生中最快樂的事情嗎？西餐廳用餐時，面對服務(wù)員突然遞過來酒單上琳瑯滿目的葡萄酒，很多人不知所措！不同的品種，不同的口感，不同的風格，不同的類型......令人眼花繚亂！那么，前沿葡萄酒就來教您應(yīng)對這棘手的酒單。澳大利亞原瓶進口葡萄酒教你冷靜應(yīng)對餐廳的葡萄酒單，點酒必修課。1、選擇合適的葡萄酒---了解餐廳菜品風格。葡萄酒大多在西餐廳主打銷售，我們首先應(yīng)了解這家餐廳料...  查看全文>

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對于市場上琳瑯滿目的葡萄酒產(chǎn)品，婚宴用酒，一個隆重的場面，需要彰顯面子，又要浪漫，眾口難調(diào)，但又得皆大歡喜，還要避免千篇一律，突出個性，成為了很多結(jié)婚新人所需要面對的問題。下面我們?yōu)榇蠹医榻B四大攻略，幫助你解決婚宴葡萄酒臻選方面的難題。1、想要莊重與浪漫兼得，該選擇什么種類葡萄酒？ 攻略：紅酒唱主角、香檳助興 除了白酒這種傳統(tǒng)酒水，婚宴用酒較普遍的還是葡萄酒。那么，該選擇哪些種類的葡萄酒作為婚宴用...  查看全文>

大家都曾經(jīng)有過這樣的經(jīng)歷：在餐廳里，赴一個重要約會或是和客戶見面；然后一份葡萄酒單擲地有聲的砸在面前?？梢岳斫?，你的反應(yīng)可能是快速瀏覽或者點啤酒來跳過讓人發(fā)怵的選酒過程。一些酒單非常厚；酒單的組合方式也不同。來自每個產(chǎn)區(qū)、在不同價位，可供選擇的葡萄酒有很多。這些因素合并在一起就使得選酒過程變得令人生畏，尤其當和你一起用餐的人是葡萄酒愛好者或者是位葡萄酒鑒賞家的時候。因為不可能了解世界上所有的酒商，...  查看全文>

葡萄酒涌入中國后，越來越多的人喜歡上葡萄酒，但是關(guān)于葡萄酒知識了解的比較少，下面向你介紹如何選擇品酒場所。 品酒的場所無處不在，可以是高檔的餐廳、幽靜的湖畔或是溫馨的住宅。但不管是在哪里品酒，品酒的場所都應(yīng)該光線良好，空氣清新且溫度適宜。在選擇場所的同時，愛酒之人還需注意葡萄酒的飲用溫度和飲用時間，正是這些小小細節(jié)鑄就了葡萄酒浪漫、高雅和有品味的特點。如果葡萄酒會讓你昏昏欲睡，那在晚上品嘗會...  查看全文>

如何選擇干紅葡萄酒首先要看是否葡萄莊園生產(chǎn)的葡萄酒其次看生產(chǎn)制造商是否知名，因為現(xiàn)在紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄買酒時應(yīng)注意瓶里的酒的高度，10年以內(nèi)的酒，都應(yīng)有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。如何品嘗天然干紅葡萄酒紅酒是酒中的精魂，飄渺于生命的內(nèi)在，又令心靈交融；她是有生命的，來自于天地恩賜，日月光...  查看全文>

對于初學(xué)者來說，深沉的、復(fù)雜的以及回味長久的葡萄酒就算是不錯的上品了。那么，面對著眾多的葡萄酒，該怎么選擇呢，按照本文介紹的五個原則，您將選得最好的葡萄酒。您知道么?好的葡萄酒既不需要太貴，也不需要很長的陳釀時間!對于初學(xué)者來說，深沉的、復(fù)雜的以及回味長久的葡萄酒就算是不錯的上品了。那么，面對著眾多的葡萄酒，該怎么選擇呢?按照本文介紹的五個原則，您將選得最好的葡萄酒。品嘗紅酒1. 檢查背標首先，葡...  查看全文>

葡萄酒的存放方法如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下。藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。存酒必須平放，才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤，而不致于干涸縮小...  查看全文>

初喝葡萄酒，很多人都會選擇法國紅酒，特別是波爾多。很多時更會偏向較昂貴的酒，他們相信價格越高，質(zhì)量會越好，所以應(yīng)該更加滋味。但當問他們是否喜歡酒的味道時，大多數(shù)都不是太驚喜。我相信這是為什么葡萄酒在中國不如西方國家那么普及的原因之一。這是因為我們喝了錯的酒，或者應(yīng)該是說，我們喝酒的次序錯了。葡萄酒，如咖啡一樣，是后天培養(yǎng)的愛好。當我們還是孩子時，我們不喜歡咖啡的苦澀味，我們的第一杯咖啡是有大量牛奶...  查看全文>