喝干紅葡萄酒治撇了嗎  2023-03-08 11:00

夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛。所以多吃苦味、酸味、堿性的食物與飲品就有幫助，也可改善濕熱癥狀，而葡萄酒正好符合這個特性。葡萄酒作為唯一的堿性酒精性飲品，可以中和人們每天吃下的大魚大肉等酸性食物，降低血中的不良膽固醇。 夏天選酒應(yīng)該遵循以下幾條原則：原則一：口感上一定要有較高的酸度現(xiàn)在的中國人和多年前的美國人一樣，喜歡帶點甜味的、果香濃郁的口感。以夜鶯長相思干白葡萄酒，入口柔和，口感清爽...  查看全文>

除了起泡酒之外，很多人發(fā)現(xiàn)他們買回來的靜止葡萄酒也會出現(xiàn)氣泡。這些氣泡的來源是哪里？出現(xiàn)氣泡的靜止葡萄酒還能喝嗎？氣泡的來源靜止葡萄酒中出現(xiàn)的微小氣泡，其來源有好幾個。眾所周知，氣泡是二氧化碳的標(biāo)志。在汽水等飲料里，二氧化碳是人工添加的，但是對于葡萄酒來說，二氧化碳則是天然發(fā)酵的產(chǎn)物。起泡酒的傳統(tǒng)釀造方法，就是通過瓶中二次發(fā)酵來產(chǎn)生二氧化碳。但是靜止葡萄酒并沒有經(jīng)過瓶中二次發(fā)酵的階段，而且在裝瓶之...  查看全文>

塵封于酒窖中的葡萄酒宛若一位“睡美人”，雖然美但缺乏靈氣，而醒酒便是將美人喚醒，讓其重新煥發(fā)活力與風(fēng)采的過程。這個過程看似簡單，實則大有學(xué)問。我們只有真正了解醒酒的目的、醒酒的要求并掌握正確的醒酒姿勢，才能讓手中的葡萄酒充分綻放其魅力，供我們品賞。圖片來源：www.bordeaux.com一、為什么要醒酒？醒酒即是將酒瓶中的葡萄酒倒入另一個容器（通常為醒酒器）中，從而分離出酒液中的沉淀物，并讓葡萄...  查看全文>

在中國，葡萄酒只有兩種喝法。一、“瞎JB喝”，中國的干杯文化孕育出的這一喝法，后被公務(wù)員們發(fā)揚(yáng)光大，管你是上千元的名莊酒還是幾十塊的超市酒，統(tǒng)統(tǒng)悶在一個杯子里，哪怕它是個啤酒杯，然后碰一下，干了，簡潔爽快，能讓人迅速進(jìn)入狀態(tài)。二、“品酒”，重質(zhì)不重量，你還得選好地方，最好花前月下小橋流水；選好對象，都是對葡萄酒有研究的，至少也得是半專業(yè)的愛好者，來言才能有去語；選好器皿，尤其是酒杯，千萬別以為它僅...  查看全文>

隨著葡萄酒文化的普及，喝葡萄酒的人越來越多，但是經(jīng)常也會遇到一些誤區(qū)，例如掛杯的就是好酒，過橡木桶的酒就是好酒，葡萄酒越老越香……今天就來盤點一下，喝葡萄酒的幾個誤區(qū)，快來看看你中招了沒。1 紅葡萄酒一定苦澀葡萄酒的澀感主要是由單寧帶來的，但葡萄酒的單寧也分為劣質(zhì)單寧和優(yōu)質(zhì)單寧。劣質(zhì)單寧的澀感會較重，而優(yōu)質(zhì)單寧澀感不會那么重，反而會帶來絲滑細(xì)膩的感覺。如一些頂級赤霞珠葡萄酒，通常單寧較重，但口感卻...  查看全文>

關(guān)于你須知道的喝葡萄酒的七大誤區(qū)我們需要知道多少呢？如今我們看到葡萄酒已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶了，成為眾多消費者休閑浪漫之選，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧！關(guān)于葡萄酒的誤區(qū)如今葡萄酒已走進(jìn)千家萬戶，成為眾多消費者休閑浪漫之選。很多消費者經(jīng)常把葡萄酒掛在口中，但是對其真的認(rèn)識卻很少，正因為如此，形成了一些對喝葡萄酒的誤解。為了你的健康，一起去了解一下。誤解一:葡萄酒越陳越香其實，大多數(shù)酒需按酒瓶上標(biāo)示的釀制日...  查看全文>

普通感冒俗稱“傷風(fēng)”，患者主要表現(xiàn)為打噴嚏、鼻塞、流鼻涕，或僅有低熱、輕度畏寒、頭身疼痛等。重者累及喉部、血管和支氣管，則可見聲音嘶啞、咳嗽等癥狀，下面介紹些感冒的偏方: 黃豆蘿卜防治感冒法: 取l把黃豆、3根蔥白、3片白蘿卜，加水煎湯，趁熱服下，可防治感冒。 生姜紅糖防感冒法 取5片生姜煎湯，加少許紅糖，趁熱飲服，可防治感冒。 生姜治感冒法 1．取1片生姜，加1小撮...  查看全文>

記得在N年以前自己開第一瓶葡萄酒是用螺絲釘和鉗子搞定的。說實話此方法確實是最簡專業(yè)的替代方式。后來當(dāng)我接觸葡萄酒越來越多，見過的開瓶器也越來越多。T型開瓶器T型開瓶器算得上是開瓶器的鼻祖了，簡單粗暴是它的特點。T型開瓶器T型開瓶器，材質(zhì)一般為塑料、金屬、木質(zhì)。用起來是相當(dāng)?shù)馁M勁，不適合力氣小的女士和小孩使用，似乎也不太安全。T型開瓶器帽子形開瓶器帽子形開瓶器帽子形開瓶器算是T型開瓶器的升級版，帽子...  查看全文>

除了起泡酒之外，很多人發(fā)現(xiàn)他們買回來的靜止葡萄酒也會出現(xiàn)氣泡。這些氣泡的來源是哪里？出現(xiàn)氣泡的靜止葡萄酒還能喝嗎？氣泡的來源靜止葡萄酒中出現(xiàn)的微小氣泡的來源有好幾個。氣泡是二氧化碳的標(biāo)志。在汽水等飲料里，二氧化碳是人工添加的，但是對于葡萄酒來說，二氧化碳則是天然發(fā)酵的產(chǎn)物。起泡酒的傳統(tǒng)釀造方法，就是通過瓶中二次發(fā)酵來產(chǎn)生二氧化碳。但是靜止葡萄酒并沒有經(jīng)過瓶中二次發(fā)酵的階段，而且在裝瓶之前會將二氧化...  查看全文>