干紅葡萄酒喝起來咋樣  2023-03-08 11:45

近些年來隨著環境的污染“有機”這一個標簽越來越受到人的重視而在葡萄酒圈里也出現了一款頗受歡迎的酒—有機葡萄酒—這種有機葡萄酒到底什么來頭？讓我們一起去了解一下吧01什么是有機葡萄酒簡單來說，就是釀酒葡萄品種在種植過程中，不添加任何化學肥料、殺蟲劑和除草劑等等，同時還會利用可再生資源和最自然的方法來耕作葡萄。在釀造過程中，有機葡萄酒的釀造要比普通葡萄酒規范不少，例如在歐盟，有機葡萄酒是禁止添加山梨酸...  查看全文>

喝酒“上頭”，相信多數人都嘗試過，也曾因為頭疼惡心而痛下決心要戒酒，然后下星期又喝得頭疼欲裂。而這一狀況一般是基于喝白酒而言，葡萄酒卻很少聽說會“上頭”。然而其實葡萄酒也會引起“上頭”喝葡萄酒的醉感是很緩慢的讓你覺得頭略微沉了起來，這種沉，是從一種輕松飲用到微醺再到頭部輕微昏沉，最后到醉倒。酒的度數可能是一個相對較小的方面，更多的可能是酒本身品質的問題與自身的問題。我們先來弄清楚喝葡萄酒為什么會上...  查看全文>

葡萄酒的風格千千萬，上梅多克(haut-medoc)的紅葡萄酒濃郁復雜，摩澤爾(mosel)的白葡萄酒清新高冷，巴羅薩谷(barossa valley)的紅葡萄酒迷人奔放，馬爾堡(marlborough)的白葡萄酒甜美充沛。然而，不是所有人都愿意去欣賞紅葡萄酒復雜的層層香氣，或是去體會白葡萄酒不愿多說的情懷。對于許多人來說，喝酒圖的就是個開心，需要花費心思細細品味的葡萄酒不是他們的菜，他們要的是令...  查看全文>

喝酒認品牌，品酒聽故事，大家好，我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄。說起江蘇名酒，資深酒友第一反應應該是三溝一河。分別是洋河、雙溝、高溝和湯溝。洋河、雙溝曾在1984、1989年兩獲全國評酒會金獎，高溝、湯溝也都位列53優；只是步入21世紀后，蘇酒四大臺柱子同臺不同命。洋河憑借藍色經典戰略一飛沖天，2021年銷售額253。5億，位列中國白酒第三把交椅；其后又把雙溝收入囊中，雙品牌戰略，也算是給雙溝一...  查看全文>

第一次喝葡萄酒的人通常會露出一臉非常痛苦的表情并情不自禁地擠出一聲“酸……呀”！到底是什么讓我們的眉毛成波浪形的呢？究竟是什么如此刺激我們的舌頭呢？首先，所有的水果（甚至所有的食物）都含有一定量的酸性物質，葡萄當然也不例外。葡萄跟其他水果的區別在于它含有的檸檬酸比較少，而它的酒石酸含量則比較高。是哦，“酸”分有很多種類哦！葡萄里面最多的就是“酒石酸”（Tartaric Acid）和“蘋果酸”（Ma...  查看全文>

紅山怡葡萄酒公司于2010年6月10日在神奇的紅色山谷——內蒙古烏蘭察布草原成立，同年“紅山怡”葡萄酒商標成功注冊，目前投資1.5億元，期間整合“葡萄種植基地、葡萄酒釀造、冷鮮倉儲、物流配送等”葡萄酒全產業鏈資源，帶動當地農業產業新的發展，增加就業崗位，公司一直堅持“品質至上、信譽第一”的原則，致力于打造內蒙古葡萄酒產業優質品牌。什么是干紅葡萄酒？首先，我們得知道一個干紅葡萄酒術語——剩余糖份（R...  查看全文>

閉上眼睛，想象一下，咬一片清爽多汁的檸檬，是不是口水已經在嘴巴里打轉了？酸的作用在于它能平衡口感。我們常聽到諸如“新鮮、活潑、爽脆”這樣的品酒詞，其實就是對酸度的評價，沒有酸度，葡萄酒嘗起來會顯得平淡而松弛。為什么葡萄酒是酸的?葡萄酒的大部分酸性物質來自于葡萄。葡萄和很多水果一樣，本身含有酸味物質——有機酸，最初在未成熟的果實中大量出現，是為了避免被動物吃掉。隨著葡萄生長成熟，酸含量會逐漸降低，糖...  查看全文>

甜型和半甜型葡萄酒喝起來是甜的。葡萄酒根據含糖量可以分為干、半干、半甜和甜型四個種類，一般半甜和甜型葡萄酒喝起來是有甜味的，特別是甜型葡萄酒，甜度最高。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。葡萄酒是通過發酵將葡萄的天然糖轉化成酒精的過程制成的。簡單地說，如果葡萄酒的發酵在所...  查看全文>

喝酒認品牌，品酒聽故事，大家好，我是【白酒品牌庫】庫管鋼絲兄；?前幾天在視頻里面說玻汾是最便宜的純糧固態標白酒，發現這說法草率了。沒過幾天就發現還有更便宜的！先說說什么是純糧固態標：這個全稱是：純糧固態發酵白酒標識。是國家2005年倡導并推廣的，是釀酒企業生產優質、高檔白酒的通行證。申請企業要符合《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》和《純糧固態發酵白酒標志使用管理要求》的標準。為啥鋼絲兄會比較...  查看全文>