說到美食,任何一個中國人都可以當仁不讓地說我們中國是世界上最會吃的國家,中國美食是世界上最難得的!很多來中國留學的學生都對中國的美食豎起大拇指,一些在中國生活過的外國人即使回到了自己的國家,也忘不掉中國美食的魅力!中國地大物博,一方水土養育一方人,因此誕生了不同的美食文化,即使是中國人一生也沒有辦法把中國的美食都嘗試一遍!隨著世界的聯系越來越緊密,中國的美食也在逐漸走向世界!很多的美食都要采用當地... 查看全文>
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恭喜孟蕾獲得香檳區“奧斯卡”「年度最佳香檳區宣傳個人(機構)」獎項。這是第一次有華人獲得香檳奧斯卡提名,也是第一次有華人獲得這項殊榮。10月20日,第三屆香檳區「TROPHéES CHAMPENOIS」頒獎典禮及香檳公益晚宴在法國香檳區Epernay市政府舉行。這個全球唯一一個關于香檳的獎項「TROPHéES CHAMPENOIS」,被譽為香檳界的“奧斯卡”。經過一個多月的投票,首位華人候選人孟蕾... 查看全文>
恭喜孟蕾獲得香檳區“奧斯卡”「年度最佳香檳區宣傳個人(機構)」獎項。這是第一次有華人獲得香檳奧斯卡提名,也是第一次有華人獲得這項殊榮。10月20日,第三屆香檳區「TROPHéES CHAMPENOIS」頒獎典禮及香檳公益晚宴在法國香檳區Epernay市政府舉行。這個全球唯一一個關于香檳的獎項「TROPHéES CHAMPENOIS」,被譽為香檳界的“奧斯卡”。經過一個多月的投票,首位華人候選人孟蕾... 查看全文>
在不久前舉行的2018第二十二屆環球夫人大賽中國區總決賽上,66位參賽夫人分別通過白色晚禮服秀、民族服裝秀和旗袍秀三場展示,充分向外界詮釋了環球夫人的端莊美麗和優雅氣質。經過層層選拔,本屆大賽將環球夫人特別獎以及親善大使獎授予王蕾蕾,對她的優雅與努力授予特別表彰。能夠獲得這頂桂冠,不僅因為王蕾蕾端莊又不失時尚的形象與氣質,以及純熟的模特基本功,更是為了表彰她與命運抗爭到底的精神。作為是中國第一位盲... 查看全文>
卡納蕾,一種小型的法式糕點,內里是柔軟的蛋白與牛奶打泡烘培而成的軟凍,表層則是布滿焦糖的微硬外殼。外型小巧,呈圓柱形,大約兩英寸高,是法國波爾多地區的傳統甜點。關于它的起源有兩種說法。一種說法是在法國革命發生之前,那時的釀酒廠都用蛋白來澄清他們的酒,蛋黃就多余了。有一個位于波爾多的修女院,那里的修女用當地釀酒廠捐給她們的蛋黃做成了一種好吃的蛋糕,這就是卡納蕾。這里也給大家科普一下葡萄酒的澄清過程。... 查看全文>
文 | 云酒團隊眾所周知,2020年的黑天鵝——新冠疫情,對全球葡萄酒行業都造成了嚴重的影響。多國封鎖,物流貨運受阻,各大酒展或延期或取消,海外酒莊推廣計劃擱淺……進入4月,疫情對國內的進口酒商影響依舊持續——不僅要面對同樣上游受到沖擊的酒莊,確保供應鏈穩定可續;又要直面尚未完全恢復的進口酒市場,尋求盡早突破市場瓶頸的辦法,化解諸如銷售、經營、管理等各方面的巨大壓力,提前謀劃和調整未來的發展策略。... 查看全文>
紅酒原產國什么意思?就是該紅酒的生產國家,通常來說只標注原產國(非中國)的紅酒,都是原瓶進口紅酒,和原產地的區別就在于位置不同,原產國通常是國外,而原產地通常是國內生產的紅酒,當然這跟品質無關,只是產地的區別,但如果冒充進口,那通常品質不高。紅酒原產國和原產地的區別不看酒標只看正標圖案或文字,是很難買到純進口紅酒的,畢竟現在國內的假進口紅酒非常多,但其實在酒標中就會暴露出很多問題。至于紅酒原產國什... 查看全文>
進出口量額在2020年受到疫情影響,我國發酵酒精出口量大幅度增長,但2021年出口量卻出現迅猛下降,而進口量出現高速的增長。2017-2022年上半年中國發酵酒精進出口數量及金額(來源:中國海關,中經報告庫)中國海關統計數據顯示,2021年中國發酵酒精進口數量4.92億升,進口金額為17.92億元,出口數量1972萬升,出口金額1.04億元。2017-2021年中國發酵酒精進出口整體上呈波動增長趨... 查看全文>
拉法熱莊園(Domaine Michel Lafarge)是勃艮第葡萄酒的生產酒莊,位于C?te de Beaune的沃爾內(Volnay)。該酒莊是米歇爾·拉法基(Michel Lafarge)的高曾祖父母在18世紀建立的,至今仍為家族所有。1995年,米歇爾·拉法基(Michel Lafarge)是第一個在勃艮第試驗生物動力葡萄栽培技術的人,并以其在葡萄園和釀酒廠中的最小干預技術而聞名。如今,... 查看全文>
拉法奇酒莊是法國魯西永地區的主要莊園。釀酒師Jean-Marc Lafage是歐洲最受推崇的釀酒師之一,曾在多個國家擔任顧問。該酒莊在C?tes du Roussillon AOC下生產所有三種顏色的干葡萄酒,以及甜 Maury、Rivesaltes 和 Muscat de Rivesaltes 葡萄酒。近年來,該系列的各種葡萄酒都獲得了《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)雜志羅伯特·帕... 查看全文>
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