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新年伊始,第一個引發(fā)熱議的細(xì)分行業(yè),居然又回到了白酒。2022年1月10日,工信部發(fā)布《公開征求對的意見》(以下簡稱“《征求意見稿》”)。該文件在涉及人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等部分提到白酒,還特別提出:“要針對年輕消費(fèi)群體、國外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化白酒產(chǎn)品?!笔聦?shí)上,當(dāng)下整個白酒行業(yè)現(xiàn)在有一“高”一“低”兩個趨勢?!案摺敝赴拙聘叨嘶疽殉尚袠I(yè)共識,“低”則是指工信部給白酒低度化... 查看全文>
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原創(chuàng): 首席記者 楊孟涵 華夏酒報 今天如同川菜與火鍋擴(kuò)張至全國一樣,發(fā)源于四川的濃香型白酒也因?yàn)椤捌者m性”而天下聞名,無處不在。曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的濃香型白酒,在新一輪消費(fèi)變革中,也成為受沖擊最大者。消費(fèi)需求的改變、市場集中度的提升,醬香型、清香型以及其他類型酒類產(chǎn)品的崛起,都使得濃香型白酒的“王者地位”岌岌可危。變革與發(fā)展方向何在?如何適應(yīng)消費(fèi)者日益變“刁”的口味?這成為擺在濃香型白酒面前的一道難題... 查看全文>
8月11號,“尋味綿柔”夢之藍(lán)美好生活發(fā)布在南京舉行。中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉為本次發(fā)布致辭?!袊茦I(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉會上,宋書玉指出,美酒之美,最核心的就是品牌和品質(zhì)的個性表達(dá)。而以“綿柔品格”“藍(lán)色經(jīng)典”為標(biāo)志的洋河酒,便是已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了中國名酒產(chǎn)品品質(zhì)和價值表達(dá)方面的個性鮮明。據(jù)宋書玉介紹,洋河釀造于世界十大烈酒產(chǎn)區(qū),中國白酒酒都宿遷,從醉猿傳說,到帝王之譽(yù),從美人泉,到今... 查看全文>
步入“后整合”時代,啤酒市場的品牌集中度將越來越高,品牌消費(fèi)將逐漸成為主流趨勢,個性化的品牌形象才能吸引消費(fèi)者注意力,才能激起消費(fèi)者的購買欲望和品牌忠誠?;诖?,行業(yè)巨頭對于品牌話語權(quán)的爭奪必將趨于白熱化??陀^地說,當(dāng)前國內(nèi)啤酒品牌訴求差異化不足,基本都停留在激情、感動、暢享等“情緒”層面,正如本文開文章來源酒業(yè)新聞網(wǎng)頭所言,廣告片中充斥著大同小異的潔白泡沫、暢飲人群等畫面,缺乏由品牌訴求到消費(fèi)者... 查看全文>
貴州醇品牌命名—產(chǎn)品創(chuàng)新引導(dǎo)品牌個性革命:縱觀當(dāng)前白酒企業(yè)在品牌創(chuàng)新上,包括一些骨干企業(yè)在內(nèi)的,仍然沒有走出“品牌概念誤區(qū)”,不是與“王,霸,鬼,妖,怪,圣”等一些稀奇古怪的名詞糾纏在一起,就是整天為“國酒”,“千年酒窖”,“酒祖”,“前列坊”,“前列窖”等爭得面紅耳赤,陷入抱根問祖,攀比文化歷史的概念炒作。而“奇香貴州醇”則徹底摒棄“文字游戲”的做法,另類思維,從產(chǎn)品創(chuàng)新入手,掀起產(chǎn)品個性引導(dǎo)品... 查看全文>
現(xiàn)在的酒圈,高度依賴于圈層營銷,特別是那些剛剛進(jìn)入市場的高端醬酒,都把圈層營銷當(dāng)作推廣必殺技,各種推崇。的確,這是一個精準(zhǔn)高效的銷售手段,可以最大化的促進(jìn)銷售。但是這也是一把雙刃劍,這是圈層銷售最大的特點(diǎn)造成的??梢钥纯茨男┢放聘匾暼愉N售。首先是新品牌。這些品牌在傳統(tǒng)媒體的廣告投入不多,市場知名度較差,有些甚至聞所未聞,比如貴州醇。在一無知名品牌,二無文化傳承,三無大眾產(chǎn)品的情況下,除了采取圈... 查看全文>
文 | 大家酒評內(nèi)容中心 李旭鵬近年來,隨著醬酒熱潮的不斷發(fā)展,部分小酒廠和小作坊,在包裝設(shè)計和廣告宣傳方面往往都攀附茅臺,給市場帶來了一定的不良影響。著名釀酒大師高景炎在參加醬酒理性發(fā)展論壇時就曾表示,各地的釀造環(huán)境不同,企業(yè)要結(jié)合其環(huán)境特性,對傳統(tǒng)的醬香酒釀造工藝進(jìn)行適度調(diào)整、革新,從而生產(chǎn)出具有自身風(fēng)格的產(chǎn)品。其實(shí),不僅是對醬酒,對整個酒業(yè)而言,保持自身風(fēng)格與個性化都尤為重要。人無我有,賦予... 查看全文>
在經(jīng)歷了一年意想不到的曲折、高潮和低谷之后,《烈酒商務(wù)》對未來12個月有可能引領(lǐng)和撼動烈酒行業(yè)的五大主要趨勢進(jìn)行了展望。這5個趨勢,圍繞這兩條主線,第一條主線是主流消費(fèi)趨勢將回歸知名品牌本身,第二是在產(chǎn)品和品類上將探索各種個性化的風(fēng)味。01謹(jǐn)慎消費(fèi)預(yù)示著市場將聚焦知名品牌隨著經(jīng)濟(jì)的不確定性讓消費(fèi)者變得日趨謹(jǐn)慎,以及英國經(jīng)濟(jì)的衰退,生活成本的危機(jī)席卷全球,我們有條件猜想酒飲消費(fèi)者會回歸至他們的舒適空... 查看全文>
“瀟灑一派,就喝灑派,大家好,我是潘美辰“隨著這段小視頻,著名歌手潘美辰簽約代言云倉酒莊旗下灑派葡萄酒品牌。潘美辰的歌曲很多,《我想有個家》、《我曾用心愛著你》、《無路可退》、《其實(shí)我好想有人陪》,而最經(jīng)典的就是《我想有個家》,這首歌在當(dāng)年從臺灣傳到內(nèi)地之后,風(fēng)靡一時,大街小巷到處都在飄著這首歌,既是一首情感的撫慰歌曲,但是也是一首“想家”的歌曲,1991年春晚,潘美辰在舞臺上唱的一首《我想有個家... 查看全文>
點(diǎn)擊上方 中國酒業(yè)雜志 關(guān)注公眾號~除了張裕、長城、王朝等幾大歷史悠久的國產(chǎn)葡萄酒大廠,改革開放后引入中國的酒莊酒也在上世紀(jì)90年代起扎根中國。酒莊酒是葡萄酒最根本的釀造形態(tài),由于歷史、文化的傳承,以法國波爾多等為代表的酒莊群落一直沿襲至今,并保持著上乘的表現(xiàn),拉菲、木桐等酒莊的酒莊酒始終受到葡萄酒專業(yè)人士的熱愛。這也使酒莊酒成為高端葡萄酒的代名詞。令人耳目一新的酒莊酒改革開放之初,學(xué)習(xí)國外的葡萄... 查看全文>
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