白酒新手入門知識  2023-03-08 12:15

中國的制酒歷史源遠流長，品種繁多，享譽中外。很多人在闔家團圓、歡聚一堂的時候都有小酌一杯的習慣，也有人看中了酒的收藏投資價值，喜歡把酒作為一種收藏品，甚至酒盒、酒瓶、酒標、酒杯等都成了收藏的對象。那么，作為一個剛入門的新手，要如何收藏白酒呢？我們在收藏白酒時要注意些什么呢？下面小編就來給大家講講。一、酒要具有收藏價值選擇一些相對有名氣的、品質優良的酒，酒精度52度以上。一般來說，我國評選的八大名酒...  查看全文>

當我們和朋友一起參加宴會的時候，這肯定是需要喝到紅酒的，是不是覺得自己的紅酒知識還不夠？和朋友聊天的時候容易有尷尬的情況？不用心急哦，接下來，小編就來給你介紹一下紅酒的入門基礎知識。 紅酒基礎知識入門 品酒1. 觀其色澤–將酒倒在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。2. 聞其香味–輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。3. 品嘗–啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。入門選擇看品類比如，按葡...  查看全文>

都說：“盛世收藏，亂世黃金”，我們當前處于前所未有的繁華盛世，越來越多的人加入了收藏大軍。其中高端白酒的收藏，在這幾年逐漸地熱了起來。如果作為一個入門級的新手玩家，應該怎么樣來收藏呢？ 年份老酒 硬性投入，酒柜，收藏室，閑置資金。 1.酒柜，好鞍配好馬，好酒當然要配好的酒柜。一個好的酒柜，往往能夠體現出美酒的獨特魅力。當藏品擠滿酒柜，一眼望去，滿滿的成就感！ 好的酒柜也是風景 2.收藏室，必...  查看全文>

對葡萄酒知識有一定了解的朋友，應該都知道雖然世界上葡萄酒品種繁多，風格差異大，但還是非常明顯的分為了兩大陣營：舊世界葡萄酒與新世界葡萄酒。今天來聊一聊這兩個陣營的葡萄酒到底有哪些差異。1.地域劃分通常我們所講的新舊世界葡萄酒主要是以地域劃分的。舊世界主要指法國、西班牙、意大利、德國等歐洲葡萄酒出產國，這些葡萄酒出產國一般都有上千年的釀酒歷史。舊世界葡萄酒往往被賦予很多貴族文化與情調。新世界是指美國...  查看全文>

當我們每次看到別人喝紅酒都會搖一搖，覺得姿勢很帥，自己也要嘗試一下，結果我們也不知道這樣做的目的，也不知道這其中的精髓，這讓我們在大家面前出了笑話。你是不是也有這樣的煩惱，如果是，那下面這篇文章要好好看看了。小編帶你了解其中的精髓，等你下次再與朋友喝紅酒，可以大膽的給朋友介紹了！首先第一步就是紅酒酒溫首先飲用紅酒的溫度是18至21℃之間，白葡萄酒則是在9到12度之間，在這個溫度之內，各種年份的紅酒...  查看全文>

眾所周知，葡萄酒都有適飲溫度，因為溫度對酒中香氣物質和對味覺都有一定的影響，溫度過高、過低都不利于酒的表現。一般而言，“白酒冰，紅酒寒”。起泡酒：6-10℃適合搭配：魚類、貝類、炸物輕酒體（白葡萄酒）：7-10℃適合搭配：雞肉、魚肉、沙拉中飽滿酒體（白葡萄酒）：10-13℃適合搭配：雞肉、海鮮桃紅葡萄酒：9℃適合搭配：沙拉、甜品、奶酪輕酒體（紅葡萄酒）：12-15℃適合搭配：芝士、豬肉中飽滿酒體（...  查看全文>

提起紅酒，大部分人最先想到的詞就是“浪漫”：和心愛的他，坐在西餐廳，點上牛排配上一瓶上好的紅酒，不論是場景還是意境想想都浪漫極了！今天，是中國的七夕節，七夕配紅酒也是絕配，所以小編今天在這里給大家科普一些紅酒的常識，今晚約會在喝紅酒的時候你就可以露一手了！1.紅酒就是指紅色的酒嗎？當然不是！！紅酒是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式，以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉...  查看全文>

葡萄酒可以分為新世界和舊世界，這兩種葡萄酒風格都各自有著不少的擁躉。有關新世界葡萄酒國家，我國葡萄酒愛好者對于澳洲、智利接觸較多，甚至可以熟練的說出澳大利亞的南澳（South Australia）、西澳（Western Australia）、智利的中央山谷（Central Valley）等諸多知名產區，而對于新世界葡萄酒國家的領袖之一——美國，卻了解很少。作為世界第四大葡萄酒生產國，喜歡新世界的葡...  查看全文>

身邊的朋友或者是初學者常被行銷術語迷惑（想當年我也是），再加上每一瓶威士忌都相當有故事，很容易沒有系統性的胡亂購買；要如何以自學的方式有系統的學習威士忌呢？咸七覺得以下的10 只威士忌應該是不錯的入門：格蘭杰經典Glenmorangie Original 10 年格蘭冠Glen Grant 10 年格蘭多納GlenDronach 12 年百富Balvenie 12 年 Double Wood奧德摩...  查看全文>