外國酒量  2023-03-08 14:00

李尋老師自2022年1月15日起，李尋白酒講座(英文名稱Mrlibaijiulecture)，正式上線。通過這個公眾號我將以簡明清晰的英語，向外國朋友介紹中國白酒的原料、生產工藝、酒體品鑒、歷史文化等方面的知識。據我所知，外國朋友有了解中國白酒的強烈愿望，而且只要真正了解了中國的白酒，都會喜歡上中國白酒的。我的英文版講座其實是在回答外國朋友提的問題的時候，寫的英文答案。開始的時候是外國朋友通過翻譯...  查看全文>

上世紀初期,外國人在中國修建了多個鐵路橋梁,對改善交通起到了重要作用。如今,多數橋梁已經超過百年歷史，卻依舊正常使用,足見其工程質量的可靠。外國人修建的這些橋梁，多為鋪設鐵路的桁（HéNG)架橋。桁架橋是以桁架作為上部結構主要承重構件的橋梁。桁架橋省掉拱和斜撐構，簡化了結構，因而被廣泛應用。早期的桁架橋，以木結構為主。19世紀50年代以后，相繼建立起梁的定理和結構分析理論，推動了桁架橋的發展，并出...  查看全文>

人喜歡青島啤酒配烤串，清蒸海鮮就黃酒，再來一點紅燒肉。難道Chinese Food就只能搭配白酒嗎？錯，今天小葡教你菜如何搭配外國酒。（酸味菜肴--糖醋排骨酸口的食物可以降低葡萄酒的酸度，提高葡萄酒的果香。加有橘子汁的糖醋排骨可以搭配酸度較高的葡萄酒，比如夏布利，也許能擦出明亮的火花。咸鮮菜肴--炒筍尖食物中的咸味可以增加葡萄酒的酒體、甜度，降低葡萄酒的苦味和酸度，因此咸味食物幾乎可以搭配所有的葡...  查看全文>

無論是逢年過節的需要，還是升職加薪、結婚生子的慶祝，又或者是周末找老友相聚談心的興之所至，啤酒都是一個必不可少的道具。雖然國內的酒鬼都很愛白酒，但白酒畢竟度數比較高，需要細細品嘗，而且不能喝太多，因此年輕人平時最常喝的反而是啤酒。 面對超市里面琳瑯滿目、一排排的啤酒，很多人都不知道該如何挑選，經常就隨便拿一瓶順眼的就算了。其實，不同的啤酒口感差別很大！有的啤酒喝起來又苦又澀，有的啤酒卻喝起來麥香...  查看全文>

說到喝醉，如果論喝醉之后的行為，我想老美們一定是世界上最作的人。具體小編在這就不說了，感興趣可以自己科普下(城會玩)，那么他們外國人一般吃什么來解酒的呢?我們今天就來說一說。咱們先說說老美的解酒方式，他們都會來個生雞蛋，直接仰頭全部吃掉，吃完后再繼續喝，一般美國的西部這種吃生雞蛋解酒方式比較流行，他們還喜歡往里面加醬油、西紅柿醬、辣椒醬啥的。加拿大人解酒吃的東西很特別，那就是薯條……他們一般是吃一...  查看全文>

來源：生命時報、健康時報“喝酒就臉紅”是很多人常見的現象，這種現象又被稱為“亞洲臉紅癥”。因為世界范圍內，這種“喝酒臉紅”的現象主要集中在東亞地區。很多人認為“喝酒臉紅”是酒量好的表現，其實恰恰相反 ，“喝酒臉紅”是因為體內乙醛脫氫酶不足，導致乙醛蓄積，出現輕微“中毒”的表現。這也是為什么說：“不要勸喝酒臉紅的人喝酒”！在飲酒方面，與歐洲和非洲人相比，中國人的酒精清除率普遍較低。乙醛脫氫酶2基因突...  查看全文>

GIF常見的白酒，大都是53度左右；而西方的洋酒，大多是40度上下。白酒的度數范圍，從30度到70度都有，但以52-53度最為常見。不過無論53度還是40度，本質上都是水與酒的混合與調控。但是，往酒里兌水，并沒那么簡單。關于度數53度的酒，最醇厚以茅臺酒為例，經過發酵蒸餾得出的原漿，大約是60度，但此時的酒度數太高，直接飲用口感也不佳，需要陳放三年以上。在這個過程中，酒精會少量揮發，因此度數也會降...  查看全文>

跟大家分享個故事：以前我的外教老師（典型的白人）經常被邀請去某某城市出席某某葡萄酒公司的酒會，這位洋人對葡萄酒可謂一竅不通，卻被包裝成了某某葡萄酒的酒莊代表、總經理、莊主之類的身份，上臺用英語講幾句話，下去和爭先恐后的群眾拍個照，稍微敬個酒，就成為整個酒會的焦點，甚至是現場“最懂葡萄酒的人”。這位洋人經常問，為什么中國人的錢那么好賺？來回機票、五星級酒店、美女伺候最后還拿個幾千塊錢，可我什么都沒做...  查看全文>

在電影中，經常會出現人們坐在吧臺上喝酒的畫面，調酒師總能準確地猜出喝酒者的心思。廣材。com發表了一篇有趣的文章，作者是一位工作了七年的資深兼職調酒師，在文章里告訴喝酒的人你點了什么酒，其實是不自覺地透露了你的氣質或者性格。那么，外國友人品酒時有什么小秘密？時代啤酒（StellaArtois）———你是外國人，或想被人看成是外國人。喜力啤酒（HEINEKEN）———你是黑人，或想被人看成是黑人。蔓...  查看全文>