天南地北,山南海北,共飲一杯酒,同醉一堂中。普天之下,各國各族各地均有各自獨具特色的釀酒之法,自古中原之地多繁華,四海邊境則多苦寒不毛,其地其人其酒也與中原地帶多有不同。單就酒的釀造方法及品類來講,我國少數民族酒中品種最多、飲用最為普遍的一類為水酒。水酒是發(fā)酵酒的一種,用黍、稷、麥、稻等為原料加酒曲經糖化、酒化直接發(fā)酵而成,汁和滓同時食用,即古人所說的“醪”。漢代文字學家許慎在《說文解字·酉部》中... 查看全文>
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因嶗山啤酒中獎一事,令人們的目光都關注到一聽啤酒是多少的問題上,因為中獎人員和商家都各持一詞,而對這個“聽”則產生的不同的解釋,姑且不對這件事做評價,但就日常來說,一聽啤酒并不代表容量,而是指包裝,通常一瓶易拉罐裝的啤酒,就被稱為一聽啤酒。1、一聽啤酒是一瓶易拉罐啤酒一聽啤酒是喝啤酒的朋友經常會說到的,但到底一聽啤酒是多少毫升呢?其實這個“一聽”也不是國產的,而是英文單詞“tin”的音譯,也就是一... 查看全文>
我相信對于健身愛好者來說,每天離不開的話題就是熱量的多少,吃飯需要參考,喝酒需要考慮,雖然目的達到了,但是總感覺這種日子不太美麗。那么白葡萄酒的熱量高嗎,紅白葡萄酒哪種熱量更高呢?任何葡萄酒的平均卡路里含量在80到180之間,對于濃度較高的葡萄酒來說,這樣你實際上就不會得到很多卡路里。然而,這些數字不應該阻止你在晚餐時間喝一杯酒;如果你打算一個人喝一大杯葡萄酒,那么葡萄酒中的熱量應該是值得關注的。... 查看全文>
每次和大學同學(外地)聊天,就是這一碗小面總能成為彼此之間的話題。那么如何在遙遠地地方吃到一碗地道的重慶小面呢?人人都知道一碗小面至少得用到10多種調料才能被稱為“重慶小面”。而你要注重這三個精髓,才能做出一碗正宗的重慶小面。1、水面2、油辣子3、豬油是的,重慶小面精髓中的精髓就是,水面、油辣子、豬油。必備!必備!必備!有了這三款精髓,你所作出的重慶小面絕對非一般的巴適!霸道!當然條件不允許,水面... 查看全文>
有煙火氣的人,無論身處何種境地,總能追尋對生活的熱枕。喝清晨的粥,也要飲深夜的酒。人生啊,就是要至情至性,就是要率真隨性。什么叫煙火氣?是樓下店鋪的豆?jié){油條,是平凡生活的柴米油鹽,是紅泥火爐的把酒言歡,是街巷市井的嘈雜喧鬧……這人間最裊繞繽紛、最至繁至簡的;最深入人心、最難舍難分的,便是這煙火氣。酒是一碗人間煙火,它來源于生活,在人與人的交往黑白交界點綴了色彩。我們去到一個陌生的地方,如果想快速地... 查看全文>
今天唐三鏡賴燕老師就手把手教大家在家自制米酒,只需要一斤糯米就能做,成本特別的低,關鍵做法十分簡單,簡單一攪一拌,新手也能一次成功零失敗,喜歡的朋友花上2分鐘時間學習一下吧~家庭自制米酒需要的食材和步驟:500g糯米、3g酒曲【米酒】的做法和步驟:第一步:糯米和酒曲的處理過程~咱們先來處理一下糯米和酒曲,一般500g的糯米,3g酒曲就可以了。準備500g糯米,淘洗干凈之后,放在水中浸泡4個小時左右... 查看全文>
有煙火氣的人,無論身處何種境地,總能追尋對生活的熱枕。喝清晨的粥,也要飲深夜的酒。人生啊,就是要至情至性,就是要率真隨性。什么叫煙火氣?是樓下店鋪的豆?jié){油條,是平凡生活的柴米油鹽,是紅泥火爐的把酒言歡,是街巷市井的嘈雜喧鬧……這人間最裊繞繽紛、最至繁至簡的;最深入人心、最難舍難分的,便是這煙火氣。酒是一碗人間煙火,它來源于生活,在人與人的交往黑白交界點綴了色彩。我們去到一個陌生的地方,如果想快速地... 查看全文>
近幾年健康美味的果酒特別受歡迎,每一種水果做成果酒都有著自己獨特的風味和營養(yǎng),龍眼酒也叫桂圓酒,是以桂圓(龍眼肉)為主要食材制成的一款果味濃郁甜香的保健果酒,適用于虛勞衰弱,失眠健忘者。在家自已釀制呢?水果酒、花酒,都有幾種做法,自然發(fā)酵法、混合發(fā)酵法、浸泡法,其他的水果酒的做法都大同小異,下面唐三鏡黃麗娜就給你介紹浸泡法的龍眼酒的制作方法。這也是最簡單的一種做法,每一種做法的口感都不同,想詳細了... 查看全文>
一身蓑衣,一把魚竿,斜跨一個魚簍,悠閑自在中帶有些許禪意,無關風月,不念浮塵,在細雨微風中垂釣,在日復一日,冬夏輪回中,獨去江邊做漁夫?!杜R江仙·滾滾長江東逝水》【明】楊慎滾滾長江東逝水,浪花淘盡英雄。是非成敗轉頭空。青山依舊在,幾度夕陽紅。白發(fā)漁樵江渚上,慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付笑談中。此詞以漁樵的視角來吊史懷古,融入哲理,抒發(fā)人生感慨?!笆欠浅蓴∞D成空”、“古今多少事,都... 查看全文>
有煙火氣的人,無論身處何種境地,總能追尋對生活的熱枕。喝清晨的粥,也要飲深夜的酒。人生啊,就是要至情至性,就是要率真隨性。什么叫煙火氣?是樓下店鋪的豆?jié){油條,是平凡生活的柴米油鹽,是紅泥火爐的把酒言歡,是街巷市井的嘈雜喧鬧……這人間最裊繞繽紛、最至繁至簡的;最深入人心、最難舍難分的,便是這煙火氣。酒是一碗人間煙火,它來源于生活,在人與人的交往黑白交界點綴了色彩。我們去到一個陌生的地方,如果想快速地... 查看全文>
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