許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒因為法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤,以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴格的法定產區(原產地域控制命名)管理法規,使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒。法國葡萄酒分為4個等級,分別是:日常餐酒(VIN DE TABLE)、地區餐酒(VIN DE PAYS)、優良地區餐酒(VDQS)和法定產區葡萄酒(AOC)。日常餐酒(VIN DE TABLE)是最低檔的葡... 查看全文>
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為什么白酒的主要原料都是以高粱為主?你有沒有想過你喝的酒是不是轉基因高粱釀制的?兩個很簡單的小問題,今天釀酒人就來做一些簡單的解答!本人是一名東北一線的釀酒工人,主釀高粱酒!東北燒酒!今天重點說一說高粱。高粱這個東西很多人熟悉又陌生,熟悉的是經常能聽見,陌生的是沒吃過甚至是沒有看到過!高粱是我國的鐵桿莊稼農作物。即便是在世界的谷類農作物中。它也排在第4位。排在第一的是什么我想大家都知道。而高粱對于... 查看全文>
茅臺在白酒行業中拼搏了這么多年,也終于超過了五糧液成為了國內的白酒大哥,在酒的口感上贏得了一眾大人物的青睞,在酒的售價上卻將全國一大半的酒友拒之門外(太貴了),很多酒友都直呼:喝不起!?飛天的口感我們不用質疑,要不然怎么能得到這么多開國領導的喜愛。白酒在我們的生活中真的是太普遍了,但不知道大家有沒有發現,盡管有一些不會品酒的人,當他們喝到茅臺酒時都會說:“好喝!”這是為什么?接觸了這么多酒友后,我... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.如今白酒火熱,能喝酒的閑暇之余都愛小酌兩口,有的人愛品牌,有的人不在意品牌,在這種情況下,難免有人“乘虛而入”收割這些不在意品牌的愛酒者之心,很多人在不知不覺中就上當了!但是有的酒,不能隨便喝,那到底有哪些酒不能隨便喝呢?/廣告酒可信嗎?/廣告酒指什么呢?指我們平時... 查看全文>
屠蘇酒是什么酒?屠蘇酒是漢末名醫華佗研制而成,有著避免在瘟疫的意義在其中,在《本草綱目》、千金方等多本名著中都記載,制作較廣,并且防疫疾病,口感非常好,在古代之時的口碑很好,甚至是神話化。而且這款酒本身也代表了一種華夏的酒文化特征,使我們民族酒文化歷史的一個很好的體現。一、屠蘇酒的口感屠蘇酒是什么酒?是一種有眾多醫藥釀制而成的藥酒,在本草綱目中記載采用姜黃、桔梗、花椒、桂皮、赤小豆和黃酒浸泡而成,... 查看全文>
李白在詩圣杜甫的《飲中八仙歌》被稱為酒中仙,其好酒程度可見一斑,據傳李白一生喝了五十多噸酒,那么這么多酒到底都是什么酒呢,其實從李白的詩里就能找到答案。1.蘭陵美酒(魯酒)見李白《客中行》”蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。《酬中都小吏攜斗酒雙魚于逆旅見贈》“魯酒若琥珀,汶魚紫錦鱗”蘭陵美酒產于山東,酒精度25度左右,屬于低度酒,魯酒其實就是蘭陵酒。酒中仙李白2.葡萄酒葡萄酒算是李白最愛的酒之一,在... 查看全文>
距今4~5萬年前的舊石器時代的人類在貯存食物過程中,仿效大自然生物生長成熟落果腐霉等變化規律,逐漸摸索學會 了釀酒的技能。例如葡萄,無論自然掉落或人為采摘儲存,因其外表白膜含天然酵母,在一定溫度條件下,促使果肉中的糖分轉化成為酒精,這就是葡萄酒的誕生。早期歐洲大陸的人類簡單的糧倉堆積小麥,雨天濕漏,溫度變化,麥子發芽和發酵,出現酒液,還有香氣,試嘗無礙好喝身體無礙,啤酒就這樣自然產生,經人類仿照,... 查看全文>
Tequila龍舌蘭為什么是窮人喝的酒?因為早些年品質低劣,價格低廉,在各大烈酒中,只有龍舌蘭不是由糧食釀制而來,所以并不太受歡迎,只有底層窮人才會去消費,但隨著技術發展 ,龍舌蘭酒的工藝越來越成熟,也成為墨西哥國酒,擁有眾多高端酒款,已經讓人忘卻了它的過去。龍舌蘭酒的優劣幾乎所有的酒都是由谷物等糧食為原料進行發酵、蒸餾得到,包括低廉的伏特加酒,但Tequila龍舌蘭不同,是以龍舌蘭草為原料釀制的... 查看全文>
啤酒,比白酒、烈酒、葡萄酒都相對廉價。而且對配餐和環境沒要求,齋喝都很解渴,可很多人擔心喝啤酒肚子會變大,其實,“啤酒肚”和啤酒還真沒什么關系。液體面包雖營養豐富,但其實熱量不高啤酒,也被稱成為液體面包(liquid bread),啤酒和葡萄酒的營養都很豐富,含有糖類、蛋白質、氨基酸、微量元素等等,另外還有酒精大約4g/100ml,實際上在酒精飲品中,能量的主要來源還是酒精本身,通常度數越高能量就... 查看全文>
我們經常在電視熒屏上看到這樣的畫面,三五個閨蜜坐在一起,餐桌上有各種甜品,還有可口誘人的冰酒,談話高興時就舉杯共飲。有人說市場上大約有八成冰酒都不是真正的冰酒,這是真的嗎?下面小編就來告訴你你喝的冰酒有多少是假的?什么是冰酒相傳在1794年的秋天,一位跋扈的德國貴族葡萄園領主外出遠游,直到葡萄采收的9月份仍然沒有回到領地。仆人們因為懼怕這位領主,所以都不敢擅自采收葡萄。3個月后,當這位先生返鄉時,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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