喝酒不夠  2023-03-08 16:30

為什么有部分學(xué)員蒸的酒總感覺不夠勁呢？給您解答，原因有以下：1、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者習(xí)慣喝高度酒或者燒酒。2、當(dāng)?shù)氐木浦袃读耸秤镁凭?、發(fā)酵時(shí)糧食表面的雜菌感染引起鈍化作用，造成酒味淡。4、由于催陳寶的陳化作用，所以酒味醇厚。解決方法：1、做50度以上故鄉(xiāng)醇（看公司配方書）不催陳，對(duì)比當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)酒；2、加入酸類微量物質(zhì)，如醋；3、蒸酒時(shí)加入香料或中草藥混蒸；4、結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬀屏?xí)慣，將傳統(tǒng)工藝蒸餾完的一些新鮮酒...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我，每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動(dòng)態(tài)，酒類知識(shí)普及.先賢勸人‘酒要少吃，事要多知’、‘酒色財(cái)氣四堵墻，跳進(jìn)其中一命亡’。但事實(shí)上，酒并不是什么洪水猛獸，不是吃人的老虎，不是殺人的鋼刀，你只要把握好一個(gè)度，就不會(huì)產(chǎn)生意外之災(zāi)。當(dāng)然，這個(gè)度并不好把握，需要反復(fù)修煉，循序漸進(jìn)。就這東西，喝少了不達(dá)其效，喝多了樂極生悲。老話...  查看全文>

說起喝酒，因北方盛產(chǎn)衡水老白干、東北燒刀子、河套王等高度酒，很多人便認(rèn)為北方人最能喝，南方也就云貴等地有點(diǎn)看頭，而專門生產(chǎn)豉味玉冰燒、九江雙蒸酒等低度酒的兩廣地區(qū)是最不能喝的?！熬撇粔?，碼不威”，實(shí)際上論酒量，廣西人喝酒最野。從“一只蛙……六為為”的酒桌猜碼文化，到壯族交臂酒、敬盤酒，再到侗族換杯酒、瑤族三關(guān)酒和“吼卻酒”等少數(shù)民族酒俗，在廣西不論是喝酒、泡酒，還是釀酒都有兩把刷子。數(shù)據(jù)顯示，截至...  查看全文>

酒中有百味，甘苦飲者知。酒的滋味在很大程度上取決于所飲之人的心情、趣味乃至個(gè)人氣質(zhì)。往寬泛了說的話，文人的飲酒必然與武將的飲酒不同，廟堂王公的飲酒也必然與市井平民的飲酒不同。酒中的滋味也因而有時(shí)盡顯文采風(fēng)流，有時(shí)噴薄著豪邁莽撞，有時(shí)雍容典雅，有時(shí)樸拙近人。往細(xì)致了說的話，可以細(xì)分的條目就更多了，單就一個(gè)“文人的飲酒”也有諸多各異的風(fēng)采。文人飲酒，重在文采氣質(zhì)。其中既有風(fēng)流文士之飲，亦有錚錚儒士之飲...  查看全文>

近幾年來，隨著生活質(zhì)量的提高和酒市場(chǎng)的發(fā)展，越來越多的人喜歡上喝酒，尤其是白酒，如同家中必備品一樣，隨處可見。但是小編很想知道的是，為什么會(huì)有人那么喜歡喝酒呢？是為了讓自己暫時(shí)不去想那些不開心的事情？是為了讓自己多掙一點(diǎn)錢？還是就單純的喜歡喝而已？直到現(xiàn)在，我才明白為什么那么多人喜歡喝酒了。小編想接下來分享的這四個(gè)理由一定也有你想說的，走心且真實(shí)！1、有朋友來，干一杯俗話說酒逢知己千杯少，從孩童到...  查看全文>

導(dǎo)語：酒是傳承，喝酒也是傳承，生活中總能看到像古人一樣大口飲酒的豪爽！請(qǐng)問，你知道你在找死嗎？"小二，來一壇好酒！"您瞧瞧，花和尚抱著多大的壇子？十斤打不??！魯智深如果跟現(xiàn)代人一樣小口慢酌，能喝到天荒地老。當(dāng)然這不是大口喝酒的原因。你不看這么大一壇他還真的能喝完，而且酒后該打架打架，該揍人揍人。魯智深劇照古代，酒，不是武人的專享！文化人更是無酒不歡：“烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生...  查看全文>

到了生命的盡頭，才想起自己好像有什么事情沒有完成……原來，我們所有的夢(mèng)想都留在了20 歲的青春歲月，還沒有來得及完成……趁我們還不夠老快去追逐生活的歡笑日子過去不多不少不要讓人生告別了美好趁我們還不夠老快去走遍天涯海角登上珠穆朗瑪峰暢游夏威夷和南極群島趁我們還不夠老快去饕餮美食佳肴美酒佳釀過廊橋任憑靈魂在煙雨中飄搖趁我們還不夠老快去把心上的人擁抱淋濕的不是記憶也許失去了會(huì)更加煩惱趁我們還不夠老快去...  查看全文>

可能喝酒之余很多人都會(huì)想酒到底是什么？酒是滿足人們物質(zhì)、精神、嗜好需求的特殊食品。人是社會(huì)關(guān)系的總和，人不可能脫離社會(huì)而存活，酒是通往社會(huì)的一張?zhí)厥馔ㄐ凶C。那為什么喝酒呢？相信喜歡喝酒的人會(huì)找出許許多多理由，其實(shí)這就是酒的價(jià)值。但是這些理由也不外乎以下八個(gè)理由。下面茅酒手藝人maojiuyr給喝酒的我們找了八個(gè)理由。一、歷史價(jià)值古跡、古窖、古井等活文物，至今為釀酒所用。古窖池、古釀酒遺址，古法釀造...  查看全文>

自古以來，美酒與美食都是不可分割的，美酒與佳肴，讓多少英雄才子盡折腰，而我們當(dāng)代人喝酒，沒有幾道像樣的下酒菜，也是很沒有面子的。在這個(gè)人情世故的社會(huì)中，無論招待客人還是朋友，不管酒好壞，下酒菜一定要有排場(chǎng)，這樣才比較有面子。不過既然說了有面子的下酒菜，那么油炸花生米、水煮毛豆、咸鴨蛋等，這些顯然是不適合的，不夠檔次，既然我們要排場(chǎng)，那我們一定來幾道硬菜壓軸，這樣才能彰顯我們的氣度，所以今天小編要為...  查看全文>