果酒企業(yè)標準模板  2023-03-08 17:00

有細心的消費者可能發(fā)現(xiàn)，市售白酒有很多都是執(zhí)行的企業(yè)標準，也就是以字母Q開頭的標準，國家標準都是以字母G開頭的。白酒國家標準屬于推薦使用標準，并不是強制使用。但是，你只要使用了國家標準，你的產(chǎn)品就要受這個標準約束。例如你的產(chǎn)品執(zhí)行濃香型白酒國家標準（GB/T10781.1），那么，所有的理化指標都要符合這個標準要求。監(jiān)管部門市場抽檢也會按這個標準來檢測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果和標準來對照，用以判定抽檢產(chǎn)品是...  查看全文>

11月16日，由金沙酒業(yè)牽頭起草的貴州省食品工業(yè)協(xié)會《醇柔醬香型白酒》團體標準（送審稿）通過審定，這也標志著金沙酒業(yè)主打的，區(qū)別于傳統(tǒng)醬香的醇柔醬香型酒體正式獲得官方認證。高標準才能產(chǎn)出好產(chǎn)品，金沙酒業(yè)制定醬酒新標準，是對自我提出的更高要求?！洞既後u香型白酒》團體標準（送審稿）通過審定，是金沙酒業(yè)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢的體現(xiàn)，也是金沙產(chǎn)區(qū)白酒質(zhì)量取得突破的品質(zhì)表達，代表著金沙酒業(yè)正從醬酒標準體系的“跟隨者”向“...  查看全文>

日前，我國首個果酒行業(yè)標準——《果酒通用技術(shù)要求》(QB/T 5476-2020)標準發(fā)布。在這項行業(yè)標準的起草、推行、發(fā)布過程中，山東尚美健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司(原山東黑尚莓生物技術(shù)發(fā)展有限公司)作為引領(lǐng)企業(yè)全程參與了標準的制訂發(fā)布。 《果酒通用技術(shù)要求》(QB/T 5476-2020)規(guī)定了果酒(除葡萄酒)的術(shù)語和定義、命名規(guī)則、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、分析方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、和儲...  查看全文>

百威中國發(fā)文提價近日，百威英博發(fā)布通知稱，因原材料價格、生產(chǎn)、人員、物流、儲運等費用持續(xù)上漲，導(dǎo)致成本不斷提高。為繼續(xù)對廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、服務(wù)及消費體驗，決定自2021年12月1日起，對部分產(chǎn)品價格進行上調(diào)。遵義全年高粱產(chǎn)量44.76萬噸遵義市委改革辦11月23日消息，2021年，遵義市高粱種植面積達160.49萬畝，產(chǎn)量44.76萬噸，產(chǎn)值35.98億元，面積、產(chǎn)值均占全省55%以上。按...  查看全文>

2018年10月25日根據(jù)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于印發(fā)2018年第一批行業(yè)標準制修訂和外文版項目計劃的通知》，《發(fā)酵型果酒通用技術(shù)要求》(2018-0082T-QB)行業(yè)標準項目在陜西省楊凌縣進行第二次的修訂會議，會議主要討論了 對于原材料定義、復(fù)合果酒定義、糖度、酒度、添加用于轉(zhuǎn)換酒度的外源食用糖的量等技術(shù)事項進行了討論和確定。此次行業(yè)標準會議的召開是果酒行業(yè)的里程碑，將進一步規(guī)范中國果酒的術(shù)...  查看全文>

果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，較高的也只有14度。而果酒在釀制過程中也有一定的要求。①酒精：酒精能防止微生物（雜菌）對酒的破壞，對保證酒的質(zhì)量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。1.四季可釀果酒有哪些2.百香果酒泡多久可以喝，有什么功效3.自釀果酒酵母的選擇技巧②酸：果酒中的酸有原料帶來的，如葡萄中的酒石酸，蘋果中的蘋果酸，楊梅中的檸檬...  查看全文>

今年以來，關(guān)于低度酒賽道降溫的聲音不絕于耳，主要是從低度酒融資額度和消費數(shù)據(jù)來佐證。近日，有低度酒生產(chǎn)企業(yè)告訴名酒智庫，今年的訂單量減少了一半。就此，名酒智庫向部分低度酒生產(chǎn)企業(yè)進行了調(diào)查。1產(chǎn)量下降是低度酒行業(yè)普遍現(xiàn)象四川峨眉仙酒業(yè)總經(jīng)理呂秀敏表示，今年的訂單量確實有較大幅度的下降，因此目前生產(chǎn)方承受的壓力也很大。廣東佰匯飲品有限公司主要生產(chǎn)蘇打酒，其董事長劉若夏透露，今年截至目前的產(chǎn)量下降約1...  查看全文>

　　  隨著人們生活水平的不斷提高，人們追求的飲品也不一樣，果酒在中國市場才起步十幾年，目前還沒有一個非常成熟的市場，果酒釀造也只有一個相對簡單的行業(yè)標準。那么，是怎么樣的呢？下面我們一起看看吧?！　【凭　【凭芊乐刮⑸?雜菌)對酒的破壞，對酒的質(zhì)量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。　　酸　　果酒中的酸有原料帶來的，如葡萄中的酒石酸，蘋果中的蘋果酸，楊梅中的...  查看全文>

白酒勢頭正猛的是醬香型白酒，而醬香型白酒就不得不看貴州茅臺鎮(zhèn)，這里是醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)也是發(fā)源之地。茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒有很多，除了家喻戶曉的茅臺酒外，還有很多大大小小的品牌。不過茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒的執(zhí)行標卻不都是一樣的，有的使用的國家標準，有的使用的是企業(yè)標準。那么這兩個標準有什么區(qū)別呢？下面我們一起走進醬香型白酒的執(zhí)行標準。茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒國家標準和企業(yè)標準有什么區(qū)別？首先我們來說國家標準，這...  查看全文>