果酒企業的未來  2023-03-08 17:00

3月22日，第五屆食品飲料行業智能制造企業家閉門會在中國西部國際博覽城眉山廳+綿陽廳成功舉辦。 本次閉門會以“白酒行業一瓶一碼應用——賦碼信息管理、分銷管理、營銷升級”為核心主題。隨著社會發展以及人們消費行為和結構的改變，中國的傳統白酒行業逐漸轉型，白酒的消費品化逐漸加強，終端銷售情況向好。新制造技術與管理技術的應用、新商業模式的出現使中國消費市場進入了以大數據應用為特征的急速發展變革時期。環境的...  查看全文>

原創： 首席記者 楊孟涵 華夏酒報 今天釀酒節、祭祖大典等以傳統白酒文化為主要基調的大型活動，一直以來都是白酒打造品牌的重要舉措。在消費者越來越自我、消費者圈層分化越來越明顯的當下，它是否對所有的消費群體都有吸引力?更多的白酒企業在深思熟慮之后交出了答卷。面對更年輕的消費群體，它們或打造不同于傳統的“白酒節日IP”，或秉承“國際化、時尚化、現代化”理念，以藝術和時尚鏈接消費者。這些投入巨大、見效頗...  查看全文>

什么是果酒？果酒是一種利用水果本身的糖分經酵母發酵而變成酒精的酒，其中含有水果的風味和酒精。盡管果酒在中國已有悠久的歷史，但它很小眾，基本上是民間自釀自飲。一直在中國白酒市場夾縫中生存的果酒突然火了，特別是近年來，市場發展潛力一直被看好。在消費升級的背景下，低酒精度，健康，時尚的果酒已成為越來越多中國消費者的新選擇。盡管主要的酒類消費者仍然是60、70后，但80、90后已經發展成為新的主要消費者。...  查看全文>

前言/PREFACE據相關信息顯示，2021年醬酒行業總體收入達1900億規模，占中國白酒行業整體收入的三成，利潤更是達到行業近一半的占比。從價格指數來看，千元以上收入占比近六成，300-800元和300元以下各占兩成左右。今年以前，有關醬酒探討最多的價格帶是300~800元，不少品牌將目光瞄準了次高端價格帶不斷發力。而如今，100~300元價格帶已經成為新的關注點。就目前醬酒消費市場來看，要想實...  查看全文>

9月5日，河南仰韶酒業集團公司黨委書記、董事長侯建光，河南仰韶酒業集團黨委副書記、營銷有限公司總經理郝惠鋒等一行走進鄭州煤礦機械集團有限公司（以下簡稱為“鄭煤機集團”），與鄭煤機集團黨委書記、董事長焦承堯等領導就如何深化合作、共創豫企未來，開展深入交流。在焦承堯董事長的陪同之下，侯建光董事長一行首先來到鄭煤機集團的科技文化中心參觀，里面科技感十足，“科技改變世界，智能引領未來”的標語令人記憶深刻。...  查看全文>

今年以來，關于低度酒賽道降溫的聲音不絕于耳，主要是從低度酒融資額度和消費數據來佐證。近日，有低度酒生產企業告訴名酒智庫，今年的訂單量減少了一半。就此，名酒智庫向部分低度酒生產企業進行了調查。1產量下降是低度酒行業普遍現象四川峨眉仙酒業總經理呂秀敏表示，今年的訂單量確實有較大幅度的下降，因此目前生產方承受的壓力也很大。廣東佰匯飲品有限公司主要生產蘇打酒，其董事長劉若夏透露，今年截至目前的產量下降約1...  查看全文>

9月22日下午，在第六屆中國“四大名白酒杯”男子籃球邀請賽開幕之際，茅臺集團黨委書記、董事長高衛東，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，西鳳集團黨委書記、董事長張正，汾酒集團黨委委員、董事、工會主席李明強齊聚“四大名白酒企業座談會”，共話發展，共謀未來。△四大名白酒企業代表握手合影高衛東：四大名酒企肩負著傳承傳統文化的使命作為本次比賽的東道主，高衛東表示，一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園，四大...  查看全文>

10月24日，第五屆中國果酒科技峰會在西安曲江國際會議中心舉行。在會議中心一樓芙蓉廳內，一場以“中外對話、全球視野、共話未來”的圓桌對話熱烈而隆重地開展了。會議邀請到中外果酒行業重量級的大佬，立足全球視野，對果酒的未來進行了深入探討。首先簡單介紹下參加本次圓桌討論的與會嘉賓（排名不分先后）國外代表：KIM JIWON（金智元）韓國果酒協會會長YEO INSEONG（呂仁成）韓國果酒協會副會長李里夫...  查看全文>

4月20日，中國旅游協會主辦的第三屆“中國服務”·旅游產品創新大會在北京以線上線下相結合的方式召開。本次大會大咖云集，精彩紛呈，中國旅游協會會長段強出席并致辭，一眾副會長和監事也參加了會議。當大會進入高潮時，一場關于“老字號新未來”的主題沙龍也拉開了序幕！這場主題沙龍的主持人，正是品樂侍酒創始人，中國旅游協會美食美酒專委會主任張藝寧女士。出席的嘉賓有，世界烹飪協會會長，中國烹飪大師屈浩，新國貿飯店...  查看全文>