一、羊脂紅棗酒配方:紅棗250克,羊脂25克,黃酒250毫升。制法:先將紅棗用水煮軟后倒去水,再加入羊脂和黃灑,煮1-3沸后,倒入罐內密閉貯存7天后,即成。二、釀造過程1、紅棗酒一般是選用的無病蟲害的殘次紅棗做酒,但是必須霉爛等雜質。2、用清水在洗果機內清洗干凈,置于夾層鍋中加入其干重3到5倍的水,在2個大氣壓的壓力下加熱至沸,在90攝氏度左右下維持30分鐘停止加熱,使其自然降溫至60度左右,放在... 查看全文>
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枸杞酒也是近年來消費者喜愛的保健酒,枸杞的種植也越來越多,寧夏是枸杞原產地,而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。已 經在中國藥典中被列為藥食兩用的果品,在當地的農民或多或少 的在自家院子里都種有枸杞,枸杞鮮果極不好保存,所以,不妨試 試在家自己釀造枸杞酒或醋,既得到營養價值高的保健酒又從中 獲得了樂趣。家庭釀造枸杞酒如果是用鮮果枸杞釀酒可以用自然發酵,但 如果用干枸杞需要用活性干酵母。自然發酵時,枸杞... 查看全文>
在我國白酒品牌是數不勝數的,而且在市場上也是有許多不同的香型口感酒,有的人喜好醬香型、濃香型、清香型等等,為何會有哪些類型呢,對于不懂酒的朋友來說可能就會不了解哪種酒好,而且不同的酒廠其采用的工藝是不同的,那現在火爆網帶我們一起來了解下醬香酒與濃香酒兩者之間的區別在哪。首先、醬香型白酒主要以貴州茅臺、四川郎酒為代表,醬香白酒具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃,杯中香氣經... 查看全文>
人參和枸杞大家應該都知道吧!是兩種很好的中藥材,有著很好的功效。人參有著美容養顏、恢復心臟、調整血壓的功能;枸杞有著護眼明目 、降三壓、抗衰老等的緩解作用。所謂你的人參枸杞酒就是將這兩種中藥材混合在一起釀制出來的白酒,這也是許多人比較喜歡的一種酒,那人參枸杞酒要怎樣釀制呢?下面我們一起來看看。人參枸杞酒的釀制方法:1.準備好高度白酒一千克,人參五克,十五克枸杞,還有十克熟地黃和適量的冰糖。或許大家... 查看全文>
枸杞綠豆酒的配方是枸杞子100克,女貞子50克,仙靈脾50克制成醪糟水果。 將醪糟加適量水燒開后,打入雞蛋花,并撒入開心果、杏仁、花生、葡萄干、核桃仁和適量白糖等,最后加入熱的牛奶。綠豆50克,柿餅200克,搗碎放入布袋,加入高度燒酒5公斤。泡制一天后即可飲用。 此酒能溫腎補肺,美澤肌膚毛發。對老年虛勞咳嗽,疲倦乏力,腰膝酸軟有效,平時無病也可以作為保健酒來喝。可以早晚各服一次,每次不可超... 查看全文>
人參和枸杞大家應該都知道吧!是兩種很好的中藥材,有著很好的功效。人參有著美容養顏、恢復心臟、調整血壓的功能;枸杞有著護眼明目 、補血、降三壓、抗衰老等的作用。所謂你的人參枸杞酒就是將這兩種中藥材混合在一起釀制出來的白酒,這也是許多人比較喜歡的一種酒,那人參枸杞酒要怎樣釀制呢?下面我們一起來看看。人參枸杞酒的釀制方法:1.準備好高度白酒一千克,人參五克,十五克枸杞,還有十克熟地黃和適量的冰糖。或許大... 查看全文>
人參和枸杞大家應該都知道吧!是兩種很好的中藥材,有著很好的功效。人參有著美容養顏、恢復心臟、調整血壓的功能;枸杞有著護眼明目 、補血、降三壓、抗衰老等的作用。所謂你的人參枸杞酒就是將這兩種中藥材混合在一起釀制出來的白酒,這也是許多人比較喜歡的一種酒,那人參枸杞酒要怎樣釀制呢?下面我們一起來看看。人參枸杞酒的釀制方法:1.準備好高度白酒一千克,人參五克,十五克枸杞,還有十克熟地黃和適量的冰糖。或許大... 查看全文>
梨子酒是用新鮮梨子發酵而成,有著生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便等多種好處,而且制作方法也不復雜,可以用梨子、白糖、白酒沖泡,也可以用梨子和酵母液釀制,今天給大家分享一下~制作方法一: 1.準備材料:鮮梨250克,白糖100克,白酒250毫升,檸檬1個。 2.制作步驟(1)梨洗凈晾干,豎切,切去蒂,挖去梨心。 無需剝皮。 (2)準備一個可密封的容器,洗凈晾干,在熱水中浸泡10分鐘,然后將其倒置晾干備用... 查看全文>
枸杞酒喝多少好,枸杞泡酒的飲用方法枸杞子是茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。現代研究其化學成分得知內含甜菜堿、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。很多人用枸杞來泡酒,下面一起來看看枸杞酒喝多少好,枸杞泡酒的飲用方法。枸杞酒喝多少好一般一天喝一小杯就足夠了,別喝太多,容易上火的。冬天可以稍微多點,個人覺得80克左右,夏天50克左右,每天。酒少量對身體是有好... 查看全文>
桃花枸杞酒 (1)、方法一【配方】:桃花250克,枸杞30克,白酒1000毫升。【制法】:每年的農歷3月3日或清明前后,采集東南方向枝條上花苞初放開放不久的桃花,與枸杞同浸于酒中,容器密封,1個月后即可使用。(2)、方法二【配方】:桃花300克,白芷40克,白酒1000毫升。【制法】:將前2味置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后,過濾去法,即成。2、桃花蜂蜜酒 (1)、配方桃花源記桃花酒全部采用... 查看全文>
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