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上期和大家介紹了?！霸鯓臃直婕Z食酒和勾兌酒？來看看白酒的執(zhí)行標準”這期和大家具體聊一下常見的白酒通用執(zhí)行標準。執(zhí)行標準普遍是指國家通用執(zhí)行標準，不同產(chǎn)品、不同品牌均可使用，我們常見的國家通用執(zhí)行標準有14個：濃香型：GB/T10781.1-2006 清香型：GB/T10781.2-2006米香型：GB/T10781.3-2006（半固態(tài)）特香型：GB/T20823-2007鳳香型：GB/T1486... 查看全文>
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白酒行業(yè)的每一次標準變化，都會推動產(chǎn)業(yè)向前邁出大大的一步。這一次也不例外。酒業(yè)家從權(quán)威渠道獲悉，《GB/T 10781.1 白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》將于2022年4月1日執(zhí)行。此次新版本的濃香型白酒標準的出臺距離2006年的版本，已有15年之久，也是40年來的第四次修訂。作為全國白酒標準化技術(shù)委員會委員，四川源坤教育科技聯(lián)合創(chuàng)始人鄒強認為，此次標準修訂將會成為白酒史上的一個重要里程碑！... 查看全文>
基本上所有商品都有執(zhí)行標準，而白酒執(zhí)行標準主要有“GB”和“Q”兩種開頭，而執(zhí)行標準 GB和Q開頭的區(qū)別就在于級別不同，“GB”開頭的屬于國家標準，而“Q”開頭的則屬于企業(yè)標準，看起來國家標準地位更高，但通常來說企業(yè)標準要比國家標準更嚴格，而“GB”屬于最低標準。執(zhí)行標準 GB和Q開頭的區(qū)別“GB”開頭是國家標準的意思，國家標準還分為強制執(zhí)行和推薦執(zhí)行兩種，其中強制性執(zhí)行的條例是一定要遵守的，推薦... 查看全文>
醬香白酒在國內(nèi)的發(fā)展歷程之長沒有人能夠具體的說出來，即便是說出來也不一定正確，畢竟歷史的記錄也是會有差異的，但是白酒的文化不管是以前還是現(xiàn)在，甚至是更遙遠的未來，都是不會發(fā)生變化的，這些文化更值得大家去尊敬和傳承，那白酒的發(fā)展中產(chǎn)生出這些文化？和小編一起看看白酒文化包括這些方面吧！醬酒文化包括這些方面一、種植文化醞釀美酒醬酒誘人的芳香，是一粒粒紅彤彤的高粱的結(jié)晶，高粱口感偏澀，質(zhì)感粗糙，非遇大災缺... 查看全文>
中國酒文化源遠流長，博大精深，喝酒已經(jīng)成為國人生活的一部分。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。今天我們一起來看看白酒釀造方法有幾種，白酒的釀酒的方法步驟。按照生產(chǎn)工藝，我國白酒分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。但是，因為長期以來生產(chǎn)領域的技術(shù)神秘化，流通市場的亂相叢生，使得消費者對白酒有了... 查看全文>
過去濃香型白酒一直是消費人群最多的白酒，所以白酒三巨頭里兩個都算是濃香。如今越來越多的人選擇醬香型白酒，白酒界甚至流傳著“醬香酒都是純糧釀造的”這樣的說法。不過，醬香型白酒能勾兌嗎？關于這個問題，看完國家標準你就會了然于心了。醬香型白酒國家標準醬香型白酒國家標準其實在2011年才正是發(fā)起，是由季克良、馮永渝、田志強等白酒專家起草、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會發(fā)布，編號為GB/T ... 查看全文>
【國標工藝】 1 固態(tài)法白酒國家標準，即GB/T10781 2 液態(tài)法白酒國家標準，即GB/T20821 3 固液法白酒國家標準，即GB/T20822 以上是按工藝劃分的國家標準，有人誤認為就是“1”開頭的才是純糧食酒，“2”開頭的就是酒精勾兌的。這是混淆了工藝標準與產(chǎn)品標準，比如食用酒精就是“1”開頭的；五糧液就是“2”開頭的，所有醬香型白酒也是“2”開頭的。 固態(tài)法GB/T10781-200... 查看全文>
【國標工藝】1 固態(tài)法白酒國家標準，即GB/T107812 液態(tài)法白酒國家標準，即GB/T208213 固液法白酒國家標準，即GB/T20822以上是按工藝劃分的國家標準，有人誤認為就是“1”開頭的才是純糧食酒，“2”開頭的就是酒精勾兌的。這是混淆了工藝標準與產(chǎn)品標準，比如食用酒精就是“1”開頭的；五糧液就是“2”開頭的，所有醬香型白酒也是“2”開頭的。固態(tài)法GB/T10781-2007純糧食酒。... 查看全文>
【國標工藝】 1 固態(tài)法白酒國家標準，即GB/T10781 2 液態(tài)法白酒國家標準，即GB/T20821 3 固液法白酒國家標準，即GB/T20822 以上是按工藝劃分的國家標準，有人誤認為就是“1”開頭的才是純糧食酒，“2”開頭的就是酒精勾兌的。這是混淆了工藝標準與產(chǎn)品標準，比如食用酒精就是“1”開頭的；五糧液就是“2”開頭的，所有醬香型白酒也是“2”開頭的。 固態(tài)法GB/T10781-200... 查看全文>
【國標工藝】 1 固態(tài)法白酒國家標準，即GB/T10781 2 液態(tài)法白酒國家標準，即GB/T20821 3 固液法白酒國家標準，即GB/T20822 以上是按工藝劃分的國家標準，有人誤認為就是“1”開頭的才是純糧食酒，“2”開頭的就是酒精勾兌的。這是混淆了工藝標準與產(chǎn)品標準，比如食用酒精就是“1”開頭的；五糧液就是“2”開頭的，所有醬香型白酒也是“2”開頭的。 固態(tài)法GB/T10781-200... 查看全文>
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