“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。 然而即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,且也不能絕對地說其就不能飲用了,只是其品質不濟了,或味道不堪入口了,人們自然也就不想再飲用她了。而所謂的“變質”,更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味,或是... 查看全文>
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古越龍山產于紹興,是紹興一帶出了名的黃酒,在當地賣的非常火爆,它酒味甘甜,營養豐富,十分具有收藏價值。因為它的釀造方法比較獨特,存放也需要在一個特殊的環境里,這就對它的保存提升了很大的難度。那么古越龍山黃酒保質期有多長,在保存是又該注意哪些問題呢?下面讓我們一起來看一下。黃酒之所以能夠長期保存,正是因為酒精。酒精是一種有機化合物,學名叫乙醇,分子式C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透力,它能穿過... 查看全文>
竹葉青酒有保質期,且保質期分為幾個檔次,一般是5到10年,最長不會超過30年。竹葉青酒屬于配制酒,以汾酒為基酒,加入多種植物藥材等配制而成,雜物太多,時間過長,會發生變質。竹葉青酒是中國歷史最悠久、配方最健康,口碑最廣泛的草本健康酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感從唐、宋時期就被人們所肯定。竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹... 查看全文>
52度黃金酒有保質期,一般是兩年。雖然我國規定超過10度的酒精飲料可以不標保質期,但黃金酒是一種藥酒,加入了鹿茸、龜甲、枸杞子等藥材釀造而得,成分復雜,保存時間過長,就盡量不要喝了。黃金酒是以鹿茸、龜甲、西洋參、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水為主要原料制成的保健食品,具有增強免疫力,緩解體力疲勞的保健功能。黃金酒以五糧液公司優質白酒為酒基,精選老龜甲、天山鹿茸、美國西洋參、寧夏枸杞、漢中杜仲、關中蜂... 查看全文>
咖啡力嬌酒沒有保質期,只要不開封,在適當條件下,可以長期保存。咖啡力嬌酒是使用咖啡為原料,以蒸餾酒為基酒,加入糖和調料調配成有咖啡風味的酒精飲料。咖啡利口酒(CoffeeLiqueur)是以咖啡豆為原料,食用酒精或蒸餾酒為酒基,加入糖、香料,并經勾兌、澄清、過濾等生產工藝配制而成的酒精飲料。咖啡利口酒酒精度約20-30%左右,酒液呈深褐色,酒體較濃稠,咖啡香味濃郁,是一種極富特色的酒品。世界著名的... 查看全文>
氣泡酒沒有保質期,有適飲期,過了適飲期的氣泡酒風味變差,但沒有變壞。氣泡酒一般是指氣泡葡萄酒,適飲期一般在3年內,時間過長,葡萄酒風味會減少,但是酒液本身是無害的。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒是有生命的,裝瓶后,通過時間、酒體與空氣的氧化,又將經過,生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成... 查看全文>
冰酒沒有保質期。冰酒的含糖量很高,屬于甜葡萄酒,糖分高,酸度高,因此適合長期保存,一般可以保存10年以上,品質高的冰酒可以保存幾十年,口感會逐漸醇厚,風味更佳。冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰酒常被稱作是... 查看全文>
伏特加酒沒有保質期。伏特加是使用谷物為原料制成的蒸餾烈酒,酒精度數在40度左右,只要不開封且保存良好,可以長期保存不變質,但是酒液也不會繼續發展改善。伏特加是一種中性的谷類酒,它幾乎可以從所有含淀粉物質中獲得。雖然很多人認為伏特加是從土豆中提取的,其實它更多來自谷物類(玉米、黑麥和小麥)。生產伏特加的要領是要先蒸餾出高濃度的酒精溶液,然后過濾去除味道。伏特加是一種彈性很強的酒,能很好地在各種條件下... 查看全文>
花雕酒沒有保質期,花雕酒酒精度數一般在15度左右,我國規定超過10度的酒可以不標保質期。花雕酒的適飲期一般是3年左右,存放時間越長,酒中的物質會揮發,味道會變淡。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒,選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。根據貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等,以陳為貴。總的來說,花雕酒酒性柔和... 查看全文>
野格配紅牛、可樂、果汁和利口酒等飲料,都能得到口感更豐富的混合飲料。野格是一種利口酒,使用多種植物為原料調配而成,口感醇厚,藥草香味濃郁。野格酒配什么飲料好喝野格酒精度數是35%,是用多種香料、植物、水果等調配而成的利口酒,風味獨特,搭配不同的飲料可以得到口感更豐富的飲料,下面是最常見的喝法:野格能量在長飲杯中加入冰塊,倒入野格,最后倒入功能型飲料,并用檸檬/青檸/橙皮裝飾。這是廣受追捧的野格喝法... 查看全文>
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