8月28日，洋河股份在2018全省科學技術獎勵大會上榮膺“江蘇省創新型領軍企業”，江蘇省創新型領軍企業，是由江蘇省委、省政府組織并深入實施的全省創新驅動戰略內容之一，對加快轉變發展方式、推動經濟轉型升級，充分發揮科技人才重要作用，打造一批站在全球產業鏈高端的創新型領軍企業，培養“江蘇創造”科技先鋒隊和主力軍等方面具有重大意義。作為白酒企業前三甲洋河股份，近年來全面推動綿柔和健康“雙核創新”戰略的實... 查看全文>
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文/懂酒哥提到今世緣，大家可能第一印象是婚慶用的喜酒。因為聚焦“緣”文化慢慢發展壯大，實現了差異化發展，可以看到最近幾年，即使面臨眾多酒企強手，依然表現出穩定的業績，確實不易。但近日公布的90多億擴產計劃，還是引發了市場諸多的質疑，很多專業投資者擔心，會不會步子邁的太大，面臨產能過剩的局面。懂酒哥在綜合分析后，也感覺有一些激進了，但如果站在管理層的角度，其實就釋然了，恐怕明知山有虎，也得向虎山行。... 查看全文>
五醍漿便是其中一個，輝煌時供不應求，如今鮮有人知，其中到底經歷了什么？五醍漿酒，從名揚海外到工廠停產... 查看全文>
很多人認為江蘇只有“三溝一河”，但是其實江蘇除了三溝一河，也有其他的白酒。... 查看全文>
很多人認為江蘇只有“三溝一河”，但是其實江蘇除了三溝一河，在省內也有很多有名的品牌。秦淮酒出生名門，釀造的酒廠位于釀酒名鎮雙溝鎮，傅氏酒坊是它的前身，乾隆年間改名為廣盛糟坊，所生產的秦淮酒具有“名馳冀北三千里，味占江南第一家”的美譽。清朝末年，也就是20世紀初，張謇在兩江總督張之洞的大力支持下，在南通開始了"實業救國"的實踐。張謇是棉紡織領域早期的開拓者，他以棉紡產業發家，后來創辦多家企業，其中的... 查看全文>
中國白酒香型中，濃香型白酒以品牌數量多的優勢而占據大頭，并按中國地域省份的不同，還分支出川派、江淮派、北派和黔派等4種具有風格特色的濃香型白酒來，川派、江淮派的代表酒為最熱門。川派濃香酒（五糧液、劍南春、瀘州老窖等）的特點是酒香味濃郁，富有糧香、窖香和陳香等復合香氣，酒質純凈甜爽，飲用感受凜冽奔放，而江淮派濃香酒的口感，以綿柔淡雅為主調，適口性好，香氣與口感都屬于較委婉的飲用感受。江蘇省，是江淮派... 查看全文>
洋河大曲來自江蘇省宿遷市洋河鎮。以優質高粱為原料，由小麥，大麥和豌豆生產的高溫大曲（蒸餾酵母），用作糖化發酵起子，于釀造的水來自美人泉。它屬于濃香型白酒。產品功能酒精低，但不輕，柔軟，不少，味道長，清澈，豐富，和諧。白酒清澈透明，香氣濃郁典雅，入口清新甜美，口感細膩。它具有獨特的柔軟，甜美，干凈和芳香的風格。具體表現為柔和溫和，柔軟甜美，柔軟清爽。釀造技術依靠老酒窖的長期自然形成。從洋河釀造環境中... 查看全文>
5月15日，江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會第三屆一次會員代表大會在南京舉行。經會員代表投票選舉，洋河股份董事長張聯東當選新一屆江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會會長，洋河股份副總裁、總工程師周新虎當選常務副會長。回眸過去說現狀，傳好發展“接力棒”對于江蘇酒業來說，2021年既是“十四五”規劃的開局之年，更是江蘇酒業高質量發展轉型升級的深化之年。在這樣一個關鍵節點上，接過協會... 查看全文>
大家好，我是谷哥，一名喜歡品嘗酒研究酒的架構師。希望通過我通俗易懂的文字，幫助您了解酒的知識，了解酒的歷史和文化。本文為作者原創內容，不接受任何形式的轉載、演繹，如果覺得有幫助，歡迎點贊、關注、轉發支持我，謝謝！目錄1、江蘇省的地理位置2、江蘇白酒知名品牌江蘇省的地理位置江蘇省位于江淮平原，是一個富饒的魚米之鄉，具有得天獨厚的地理環境，因此釀造的白酒口感細膩，質量上乘。江蘇省的四大名酒被稱為“三溝... 查看全文>
丹陽黃酒歷史悠久，史籍記載以及境內出土文物佐證，釀造史已有3000余年，文化底蘊極其深厚。1949年后，公私合營，集丹陽境內福源、源茂、恒升、萬興昌等有名釀酒坊合并，于1958年組建了地方國營丹陽酒廠，企業由小到大，現已發展成為國內甜黃酒生產規模企業。主產品封缸酒、黃酒、老陳酒多次榮獲國際、國內大獎，在國內有很高的知名度和美譽度。 “旦陽”牌黃酒系列產品采用優質糯米為原料，用千年傳統工藝結合當... 查看全文>
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