同樣一瓶酒,在不同的地方喝,香氣口感能一樣嗎?非常明確的回答是:不一樣!在不同的地方,同一瓶酒喝起來,香氣口感的差別還是比較大的,這不只是因為環境引起的心理差別,同時也是環境引起的酒體本身的一些變化。這種感受我已經多次體驗到了。最近的一個例子是2022年7月1日—5日,我到內蒙古鄂爾多斯市的東勝區和巴彥淖爾市的臨河區出差,攜帶了兩種醬香酒,一種是知己酒,一種是鐵匠酒,感受比較明顯,特別是知己酒,感... 查看全文>
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同樣一瓶酒,在不同的地方喝,香氣口感能一樣嗎?非常明確的回答是:不一樣!在不同的地方,同一瓶酒喝起來,香氣口感的差別還是比較大的,這不只是因為環境引起的心理差別,同時也是環境引起的酒體本身的一些變化。這種感受我已經多次體驗到了。最近的一個例子是2022年7月1日—5日,我到內蒙古鄂爾多斯市的東勝區和巴彥淖爾市的臨河區出差,攜帶了兩種醬香酒,一種是知己酒,一種是鐵匠酒,感受比較明顯,特別是知己酒,感... 查看全文>
不少紅酒上會出現“artisan”的字樣,那artisan是什么牌子的紅酒呢?其實具體得看哪個國家了,因為在意大利托斯卡納有artisan品牌,新西蘭奧克蘭產區也有artisan,而在法國波爾多,它是業內熟知的藝術家酒莊,所以需要分開來認識一下。1、意大利artisan紅酒來自意大利托斯卡納的artisan紅酒,中文名為阿提山,隸屬于卡斯特拉尼家族莊園,這個誕生于十九世紀的古老家族,目前有七個酒莊... 查看全文>
在現在社會,大家都對自己的一些個酒量很有信心,因為現在社會大家的身體素質都是差不多的,所以說酒量也就是差不多的,所以大家誰也不服誰,那么這個時候呢,就會有人提出一些很大膽或者說很奇異的想法,他們會和一些非常刺激的東西來刺激大家的感官,讓大家變得很會喝酒,從而凸顯出他們的酒量很好。那么大家聽說過有什么樣的奇怪的或者新奇的一些個想法呢?小編就聽說過一個可以把兩種白酒兌在一起喝的想法,大家有沒有試過這樣... 查看全文>
白酒不同于黃酒、啤酒、果酒,除了含有少量的鈉、銅、鋅幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含的只是水和乙醇。傳統認為白酒能活血通脈、增進食欲、消除疲勞、陶冶情操使人輕松并有御寒的功能。少量飲用可以擴張小血管,使血液中的含糖量降低,促進血液循環,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,對循環系統及心腦血管有利。而紅酒有助于減輕體重作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15,酒... 查看全文>
酒文化飲食在我國占據著特殊地位,俗話說的好“以酒論英雄、無酒不成席”,酒不僅是一種物質存在,也是一種精神所在,至人境界的象征。在中國餐桌上,要先喝白酒,再喝紅酒,末了喝啤酒漱口,于是白酒和紅酒混在一起喝會有怎么樣的現象呢,下面小編帶大家一起來看看吧。首先、白酒不同于黃酒、啤酒、果酒,除了含有少量的鈉、銅、鋅幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含的只是水和乙醇。傳統認為白酒能活血通脈、增進食欲、消除疲勞... 查看全文>
在平常的生活中,尤其是在參加酒席的時候,人們常常會遇到一個問題,那就是兩種酒水能不能混著喝,一般情況下都是白酒和啤酒混合到一起,這種方式小編和任何懂酒的人都是不會推薦的!但是有時候人們會遇到一種情況,那就是兩種不同香型的白酒混合到一起喝,像參加朋友婚禮,準備了一瓶濃香酒一瓶醬香酒,本意是喜歡喝濃香的喝濃香,喜歡喝醬香的就喝醬香,可是有的人卻將兩種香型的酒水倒在一個碗里喝,那醬香和濃香能一起喝嗎?跟... 查看全文>
小喝怡情,大喝傷身。怡情和傷身,一益一害,之間的界限黑白分明,品嘗葡萄酒是一場感官盛宴,眼睛看到了絢麗的色彩而得到滿足,鼻子聞到怡人的香氣而得到滿足,口舌嘗到葡萄酒的美味而得到滿足,唯有耳朵缺少了聽覺上的滿足。這時候,一動聽的音樂,就能調動起耳朵的積性。讓五官都得到致和諧的享受,才可以把情調發揮到致。曾有研究表明,在享受葡萄酒時選擇合適的音樂,還可以幫助提升葡萄酒的口感,那喝葡萄酒對雪碧喝可以嗎?... 查看全文>
我外公今年算起來有75了,但是他有著每天都要做的事那就是喝酒。可以夸張一點的說,一天三頓都要喝酒的,更厲害的是吃完飯后,在閑余時間看報紙或者看書的時候,還會小喝幾杯,然而上次我去看我外公時發現,外公在吃飯的時候旁邊多放了一個小碗,只見他手中拿著一個白開水兌了醋的放入到了那個碗中,只見外公在吃飯期間,喝一口酒,然后再喝一口那個加過白開水的醋。我感到好奇,就問外公這樣喝行嗎?只見他說沒事,放心。【1】... 查看全文>
醬香和濃香可以兌著喝嗎?醬香和濃香是中國三大基礎香型的兩種,至于醬香和濃香可以兌在一起喝嗎?理論上是可以的,只不過兩種白酒混合在一起喝的比較少見,但白酒香型中確實有濃醬兼香型白酒,具有濃中帶醬或醬中帶濃的特點。濃醬兼香型白酒主要是通過釀造工藝來達到目的,并不是簡單的通過醬香酒和濃香酒混合而來。不過也有人認為,在醬香型白酒中兌濃香型白酒,可以增加酒體的醬陳味,同時可以增長酒體的后味和醇厚感。不過自己... 查看全文>
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