在這一網絡發達的快餐年代,如果一款新生的酒要做出名氣,擁有讓人印象深刻的“標簽”,是最有效的營銷手段之一。比如茅臺的“白酒界之神”、五糧液的“萬年老二”等,都是簡單好懂的標簽。實際上,為了迎合目前部分主流娛樂APP的“流量標簽化”趨勢,給自己貼上標簽,其實也是一大巧妙之計。而要說如今在白酒界里,各個品牌最常用的“標簽”,必然是“純糧酒”一詞。因為說難聽點,只要會“編故事”,那你就是純糧酒。但如果大... 查看全文>
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間或翻報紙、或者看朋友圈時,會見到這樣的標題——“市面上七成白酒皆為勾兌”、“除了醬香型白酒以外,其它香型的白酒皆為勾兌”……讓人看得既勃然大怒,又憂心忡忡,深感不懂事的媒體小編害人不淺。七成白酒勾兌?醬香型白酒不勾兌?——放你娘的狗屁!你知不知道——所有白酒都是勾兌的,不管醬香、濃香、清香、這個香、那個香、特供這個的、專供那個的,統統都是勾兌的。那極少極少的例外,可以忽略不計。勾兌是什么?按一些... 查看全文>
曾幾何時,人們每當舉起酒杯開懷暢飲時,總要對杯中之物發出些許感慨,或贊美、或感嘆。現如今每當人們也總要對杯中之物評論一番,只不過不再是贊美和感嘆,而變成懷疑和猜測,懷疑它是真是假,猜測它是純糧釀造還是食用酒精“勾兌”......多數白酒消費者,往往聽到“勾兌”就馬上變臉,因為他們以為勾兌就是酒精和水兌成的酒,甚至是假酒。這樣想是大錯特錯了。時至今日,勾兌已經成為消費者心目中“假酒”、“劣酒”的代名... 查看全文>
現在在市場上比較常見的酒精飲品為低度白酒和高度白酒,高度白酒喝起來會有一種十分辛辣的感覺,因此對于年輕人而言,他們更加喜歡低度白酒,比較綿柔,也不會有辛辣和燒喉的刺激感,但是低度白酒有的時候很容易在喝的時候控制不住量,容易喝得太多,那么如何才能夠將高度白酒,進行勾兌成低度白酒的下面給您介紹一種方法,讓我們可以享受到比較美味的低度白酒。 高低度白酒的界線—40度,我國白酒的成分,除水以外乙醇是白酒中... 查看全文>
在白酒中,一直存在一種叫做“勾兌”的說法,但酒廠其實也是這么做的,很多消費者將勾兌一詞看成了貶義詞,認為勾兌的白酒是劣質,因為其中添加了一些不好的元素和酒水,但懂得勾兌白酒的人都知道,只要不是一些惡意謀財的人,在勾兌的時候都是為了能夠將酒水變得更好,就像酒吧調酒師為客人調酒一樣,都是為了更好地體驗和喝到更好的酒,那么白酒是怎么勾兌的呢?和小編一起看看勾兌白酒要怎么做吧!一、盤勾盤勾是指把一至七個輪... 查看全文>
在中華民族五千年的歷史長河中,酒文化一直占據著重要地位,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。酒作為中華民族歷史和精神文化的載體,在國人心中有著不可撼動的地位。中國是酒的故鄉,白酒伴隨了中國人一生的成長。一年一生,中國人始終離不開酒。可是,有多少人能夠真正喝懂酒。表現之一:“我要真酒”一般喝酒的人心里最愛想象的就是“這是不是假酒”。越是知名品牌越是不放心。也對,買了假酒,不僅經濟上受損,面子上更受損。... 查看全文>
人人都想買到沒有勾兌過的白酒,但其實人們喝的酒水每一款都是勾兌過的,都是由各種基酒組合的,但并不是所有人都覺得市面上的酒水好喝,因此白酒定制網實行了定制白酒的方式,讓每個人都能夠去定做屬于自己的酒水,讓勾兌師親自為他調試適合他的白酒,那么勾兌師是怎么調試白酒的?看看基酒是怎么組合在一起的你就知道了!一、確定風格和特征,選擇市場上暢銷的某一產品的風格和特征,或自己設計某一風格特征的新品種進行開發,例... 查看全文>
液態法白酒是勾兌酒。液態法白酒也叫新工藝白酒,是使用食用酒精為酒基,再經過一系列工藝,如串香、勾兌、調配而成的白酒,是俗稱的“酒精勾兌酒”,是合法安全,可以飲用的。液態法白酒是液態發酵法白酒。液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料,經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法,或者相互移植、滲透而生產的多種工藝。由于液態法白酒的工藝先進,所以又有... 查看全文>
現在很多朋友都自己在家里釀造白酒,也就是從淘寶上購買一套設備自己釀酒。其實從2012年開始我就接觸這一類酒類發燒友,因為很多專家一直在宣傳一種觀點:自釀酒不健康。因為我個人屬于醬香型白酒白酒的專業從業人員,加上最近幾年來醬香型白酒的持續熱銷,所以發燒友們也經常與我交流。首先我可以很肯定的說,自釀酒健康問題主要是操作規程規范與嚴格,那酒就是健康的。完全沒有必要一桿子說自釀酒不健康。因為我曾經現場實地... 查看全文>
我們都知道白酒的成分十分的復雜,其中乙醇和水大約占白酒總量的98%左右,而剩下的1%~2%由多種微生物成分組成。而現如今已知的微量成分大約有350多種,而能夠用常規儀器進行定量分析的不超過60余種。酒中各種微量成分的含量,與量比關系,以及微量成分與酒的長量成分的諦合緊密程度,決定了酒質量得好壞。因此,白酒生產過程中必須要經過一道關鍵的工序--勾兌,也可以說,他是白酒生產過程中不可缺少的重要一環節。... 查看全文>
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