中國的酒文化非常悠久，喜歡喝酒的人很多，但是不少人只是愛喝，對酒了解的并不多。知道醬香、濃香、清香這些白酒術語的，算是入門；知道高粱、坤沙工藝、大曲、小曲的，算是開始略了解白酒了；知道踩曲、發酵、酒糟、酒醅、酒花的，算是中階了。要想進階高段位，那么這些白酒專業術語就不可不知。原輔料1、高粱：禾本科蜀黍屬植物種子，又名紅糧，是中國傳統的釀造白酒的原料。按其淀粉分子結構差異，分為粳高粱和糯高粱。2、玉... 查看全文>
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生活中，有一些人可能會對白酒存在一定的誤解，認為喝酒傷身，酒后容易誤事。所以，很多人可能都會談酒色變。事實上，適量喝酒不但不會傷身，反而可以軟化血管、活血化瘀,促進血液循環,有益于心血管健康的。而且，白酒除了能作為飲品飲用之外，其實還有別的功能，只是很少人知道，今天，我就來說說白酒的這些隱藏功能。一、白酒可以用來消毒白酒中含有酒精，具有殺菌功效，可以做一些簡單的消毒處理。比如可以用來消毒碗筷和在緊... 查看全文>
馬上618，各大電商平臺開始預熱。面對瘋狂而又頻繁提價的白酒，很多酒友早已躺平。看到一年兩度的大促，他們又晃晃悠悠站起來，想要憑借敏捷的身手、強健的體魄、睿智的大腦、熱心的互助團，去薅電商羊毛。如今電商擼酒，和前幾年明顯不同。早期沒有套路，價格直降，哪個便宜買哪個；后來發優惠券、搞秒殺，看誰手速快，雨露均沾；現在規則越來越多，套路越來越復雜，不僅要拼手速，還要先充值、會奧數，甚至要動用互助團，才有... 查看全文>
直播破局難！今兒直播賣酒，搞了個小游戲每十分鐘，價格下調10%。降價輪次及金額21輪降價，低至9塊錢3瓶包郵，銷量依然為零經過21輪降價，475毫升白酒三瓶一箱，低至9塊錢包郵，銷量依然為零。倒是推廣花去20元……問，怎么破？這么破？怎么破？？？... 查看全文>
多學一點白酒知識，不論是喝酒，還是買酒、賣酒，都會有很大的幫助。知道醬香、濃香、清香這些白酒術語的，算是入門了；知道高粱、坤沙工藝、大曲、小曲的，算是開始略了解白酒了；知道踩曲、發酵、酒糟、酒醅、酒花的，算是中階了。要想進階高段位選手，那么下面這96個白酒專業術語就不可不知了！壹原輔料1、高粱：禾本科蜀黍屬植物種子，又名紅糧，是中國傳統的釀造白酒的原料。按其淀粉分子結構差異，分為粳高粱和糯高粱。2... 查看全文>
酒友們愛酒，更愛研究酒，怎料中國的飲酒文化實在博大精深，從愛酒到懂酒這其間可要做不少功課，那么今天，小醺就為酒友們整理了滿滿的干貨，記住這些白酒術語保證讓你秒進階高段位白酒達人，我們一起來看吧！成為高段位白酒達人我們要循序漸進，首先要具備入門知識，作為入門級選手不得不了解這些行業術語和所代表的含義：1. 四大四大名酒的簡稱，指的是1952年第一次全國瓶酒會上選出的四個國家級名酒：茅臺、汾酒、西鳳、... 查看全文>
必須知道的名詞解釋唎酒：指的是對清酒進行品鑒，并作出評價。唎酒師：1990年開始的專家認證，相當于清酒的侍酒師，或者清酒的品酒師，清酒品評家的Title。筆者到日本和歌山酒廠造訪，日語不通，英語對方不甚精通，尬聊之際，靠著亮出唎酒師身份得到接待，品酒，參觀要留吃晚飯的待遇我會亂講？清酒（Seishu）：Sake是日本所有酒的統稱，往往在日劇里面看到說要喝Sake確打開一瓶紅酒千萬別驚訝！我們所說的... 查看全文>
11月18日，無痕酒業研究院主辦的“高端白酒品評酒會”正式啟動了，引得一波抖音達人集結，為這次的品酒會打call。我們這個時代，不缺酒，但長期缺好酒，好酒的價值就在于其本身的稀缺和品質。即使是將來，優質白酒依然是稀缺品。然而，什么樣的酒才算得上是優質好酒？超高端白酒？很多人并不知道。此次活動以別開生面的沉浸式體驗形式，體驗中國白酒文化，了解傳統白酒工藝，品味頂級年份老酒，掌握白酒品評正確方法。參觀... 查看全文>
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