蜂蜜酒執行什么標準  2023-03-08 19:15

關于中國白酒，國家規定了嚴格的生產標準，那26760是什么標準的酒呢？根據國家標準GB/T，可以發現26760是醬香型白酒的執行標準號，根據相關規定，標注GB/T26760的白酒產品，必須是醇釀固態釀造，也就是糧食酒，但實際無法規原料，所以并不能以此來判斷這款酒的好壞。26760是醬香型白酒標準根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準，規定標注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水...  查看全文>

酒鬼酒是湖南吉首特產，也是湖南白酒的大哥大，雖然經過了塑化劑事件，但如今恢復的不錯。其實只要好好做產品，消費者還是能夠感受得到的。不過，朋友們，你們知道這個一口三香的酒鬼酒執行什么標準嗎？而且還是兩個標準。下面，請跟著筆者一起來了解酒鬼酒的執行標準以及為何要有兩個。首先酒鬼酒的國標——地理標志產品GB/T22736——大家可能不熟悉，但應該知道它的內容，當然大家也可以去看筆者寫的另外一篇專門介紹這...  查看全文>

酒鬼酒獨創馥郁香，酒鬼酒怕別人不知道馥郁香是什么意思，所以在描述上加了一個生動的比喻——一口三香，即前濃中清后醬，包含了濃香、清香、醬香這三大香型的特點。作為湘酒代表，酒鬼酒采用的是什么執行標準呢？當然是地理標志產品GB/T22736了，下面，諸君就請隨筆者來看一下酒鬼酒的執行標準吧！GB/T22736——地理標志產品酒鬼酒——規定酒鬼酒在地理標志產品酒鬼酒保護范圍內選用三年酒齡的優質基礎酒和五年...  查看全文>

20824的完全寫法應該是GB/T20824，是芝麻香型白酒的執行標準。GB代表的是國家標準，這個標準規定了芝麻香型白酒的術語和定義、要求、產品分類、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長，故有“一品三味”之美譽。“芝麻香型”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞，以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發現，芝麻香型白酒是中國成立后兩大創...  查看全文>

勾兌酒和糧食酒可以看配料表區分，配料表上只有糧食和水的屬于糧食酒，有食用酒精和香精的屬于酒精勾兌酒。在執行標準上，GB/T20821和GB/T20822屬于酒精勾兌酒。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒，可以看其配料表，如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的，那么就是純糧酒，如果配料表中還有香精等，則不是純糧酒，屬于酒精勾兌酒。區分糧食酒和勾...  查看全文>

可以說能夠被評為名酒的白酒都是相當有分量，這一點從歷屆全國酒評會評選出的名酒就能看出，比如第一屆四大名酒茅臺、瀘州老窖、西鳳酒和汾酒，哪個不是獨當一面？正因這些酒都非常好，所以幾乎都有申請地理標志產品，自然而然的，這些酒的執行標準也就與眾不同了。今天我們要說的白酒執行標準GB/T19508便是地理標志產品，來，跟著筆者一起來看看這個標準的意思，是否為純糧食酒標準。GB/T19508是根據質量監督檢...  查看全文>

筆者之前已經寫過很多關于白酒執行標準的文章，作為一種科普，大家可以從中了解了這些標準的含義。今天，我們要講的執行標準是GB/T21822，這個執行標準見于四川沱牌白酒，它是一個地理標志產品。下面，我們著重說一下這個標準的一些規定和它的意義，以便于知道這個標準下的白酒產品是不是糧食酒。GB/T21822和同屬川濃的劍南春、瀘州老窖的地理產品標志不大一樣，它沒有限定于GB/T10781這個濃香大前提之...  查看全文>

瀘州老窖在白酒界的地位不需要筆者多說了，而國窖1573作為它最核心的大單品始終在濃香型白酒中占據首位，雖然對于它的品質，業內也有褒貶，不過從全局來看，能與它分庭抗禮的也屈指可數。那么這樣一個品質相當高的白酒它的執行標準是怎樣的呢？下面我們就來解析一下國窖1573的執行標準GB/T22041。大家都知道，國窖1573是瀘州老窖的精品，可以說是瀘州老窖名酒品質的典型代表，價格自然也比較高，一般人都是能...  查看全文>

純糧食酒是指全部使用糧食釀制的酒，不含任何香料和香精，純谷物。純糧食酒一般是指固態法發酵白酒，酒液清澈純凈，口感醇厚，谷類風味濃郁，香而不嗆。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要...  查看全文>