蜂蜜酒的出廠檢測資質要向什么部門申請  2023-03-08 19:15

我認為，既要繼承傳統，更要系統創新，由傳統的食品釀造產業走向現代生物產業，由重體力、高耗能、一定程度的資源浪費型的傳統工業，走向以人為本、資源集約、環境友好的新型工業。這是中國白酒由傳統走向現代、由中國走向世界的必由之路。酒藥同源。白酒同中藥一樣，都是有著悠久歷史的傳統產業。我們的先人們用幾百年甚至上千年的實踐總結出的經驗，當然要繼承。但怎樣繼承呢？我理解，一個是繼承關鍵的核心工藝，這是骨架、是靈...  查看全文>

到盒馬鮮生，楊陵江學什么？文 | 云酒團隊1月4日中午，1919酒類直供董事長楊陵江在朋友圈發了一條信息，文中滿是推崇：“很多細節和管理，比傳說中更厲害”，“期待我住家附近早日有”，“期待與1919合作盡快深入”……楊陵江去的哪家店？誰這么厲害？楊陵江要學什么？楊陵江去盒馬鮮生逛吃了一圈盒馬鮮生定位于以大數據支撐的線上線下一體化超市，具體來說：一是以線下體驗門店拉動線上銷量；二是 定位80、90后...  查看全文>

原創： 記者 段偉林 華夏酒報 今天12月22日晚間，酒鬼酒股份有限公司面對“甜蜜素”事件再次發出公告。在本次公告中，酒鬼酒對事件傳聞、起因做出聲明，并就“添加甜蜜素”問題進行再次否認，其稱“公司從未采購甜蜜素，也從未向54°500ml老酒鬼酒中添加甜蜜素。”就舉報人石磊在21日回復中提到的“希望酒鬼酒能對54°500ml老酒鬼酒、以及其他酒品是否含有甜蜜素進行公開、公證檢測，給公眾一個交代”的要...  查看全文>

蜂蜜酒是人類最早的酒精飲料之一，具有悠久的歷史。相傳古時凡新婚夫婦，每日必飲蜜酒，并以30日為期，幫稱謂“蜜月”。據說這是英國古代的條頓族的搶婚習俗所遺留下來的，當時，在條頓族里，丈夫為了避免搶來的妻子被對方再搶回去，應在新婚期間帶著妻子到外地過一段隱居生活，每日三餐喝蜂蜜釀成的酒，度“蜜月”由此而來。羅馬、希臘、埃及等古國，在公元前200-100年間，出現以蜂蜜為原料配入糧食或果品中釀制的混合酒...  查看全文>

蜂蜜酒作為一種新型的營養保健飲料酒開始風靡起來。本造軒蜂蜜酒正掀起湖北保健酒新風潮。 蜂蜜是一種復雜的糖類飽和溶液,主要成分是葡萄糖和果糖,還含有豐富的酶類、蛋白質、氨基酸、維生素、礦質元素等,具有很高的營養價值和保健作用。西北農業大學質量檢測中心對“丹力詩”蜂蜜酒主要營養成分測定結果表明:氨基酸、維生素、礦質元素均高于未經發酵的蜂蜜,因此,以蜂蜜為原料經生物發酵工程釀制的蜂蜜酒是一種對人體...  查看全文>

優質醬香酒生產周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經9次蒸煮，8次發酵、7次取酒，再經3年以上酒庫存放，最后精心勾兌，普通型醬香成品酒方能包裝出廠。為什么要酒庫存放三年之久呢?原因一：醬香型酒由于制曲，堆積，發酵工藝都是在高溫條件下進行，高沸點的生香型酸類物質較多，不易揮發，經長時間貯存，低沸點的帶刺激的成分盡量揮發，使酒醬香更加突出，香氣純正優雅。原因二：醬香型酒入庫酒精含量一般53...  查看全文>

今日，各大媒體紛紛轉發北京市房山區政府網站消息，因原始檢測數據明顯少于樣本檢測數量，北京樸石醫學檢驗實驗室有限公司被房山區衛生健康委員會吊銷《醫療機構執業許可證》。我們說，這一消息之所以很快引發熱議，還在于“原始檢測數據”和“樣本檢測數量”這些搶眼字眼。或者說，它們到底又該指什么，因為《消息》中沒有明確，我們也不好加以評好。不過，在此，我們還是有些話要說，比如象原北京樸石醫學檢驗實驗室有限公司這一...  查看全文>

蜂蜜酒(一)家里如有老人，可自己制點蜂蜜酒，供老人飲用。這樣，一是在工作之余增添樂趣二是有益于老人健康。蜂蜜酒的制作方法是：取蜂蜜500克，潔水1000毫升，紅曲50克或白曲(酒藥)25克，混勻裝入干凈的壇、甕或瓶中，以口小為好，用牛皮紙封好口，經過一個半月發酵后即可過濾飲用。如果經發酵后投入曬(烘)干的當歸、熟地、黨參、黃芪、枸杞、仙靈脾等補氣血的中藥陳釀，可使蜂蜜酒有雙補氣血的作用。蜂蜜酒(二...  查看全文>

據海關數據顯示，2017年，中國進口葡萄酒總額約為27.98億美元，同比增長約17.95%；進口葡萄酒總量約7.46億升，同比增長約16.88%。中國市場進口葡萄酒業進口量和進口額，連續第三年將同比增長率穩定在兩位數的水平。面對進口葡萄酒持續深耕中國市場，國內葡萄酒企業并未坐以待斃，張裕葡萄酒、長城葡萄酒作為國產葡萄酒巨頭，今年先后提出布局中高端，張裕葡萄酒在二次創業中提出要加碼高端產品，而長城葡...  查看全文>