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基本信息 馬提尼酒(martini)產(chǎn)于葡萄牙,是一種馳名的酒。馬提尼酒實(shí)際是一種強(qiáng)化葡萄酒。即在葡萄酒釀制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,將酒質(zhì)改變,而成為另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類,屬于略干辣的中性酒。 馬提尼酒在西方多作為開胃酒在飯前飲用,也可摻水加冰后飲用。其消費(fèi)量遠(yuǎn)不及白蘭地和香檳酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質(zhì)和白糖,打成泡狀的“莎巴翁”,還是一款十分著名的甜食。馬提尼的誕生... 查看全文>
目錄
伏特加馬提尼酒是通過將伏特加,苦艾酒和冰混合制成。伏特加馬提尼的受歡迎程度堪比經(jīng)典的杜松子馬提尼,它是許多想要干凈、不含杜松子酒香味的馬提尼的人的首選雞尾酒飲料。伏特加馬提尼的歷史正如Paul Clarke在《Serious Eats》中指出的,這種雞尾酒是美國調(diào)酒師在上世紀(jì)50年代伏特加首次大規(guī)模投放市場(chǎng)時(shí)發(fā)明的,伏特加馬提尼實(shí)際上是以“vodkatini”這個(gè)名字開始命名。許多最早的伏特加雞尾... 查看全文>
馬提尼酒產(chǎn)地葡萄牙,它實(shí)際上是一種強(qiáng)化葡萄酒。即在葡萄酒釀制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,將酒質(zhì)改變,而成為另一種酒。馬提尼被稱為“雞尾酒”。好萊塢制片人LuisBunel在他的自傳《我的較后嘆息》中曾這樣寫到:“如果你想在酒吧里沉迷于幻想的天堂,就來一杯金馬提尼吧”。馬提尼酒馬提尼酒如何調(diào)制?古典的馬提尼酒是由4份伏特加或是金酒加上一份苦艾酒調(diào)制而成后,再以一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮作為裝飾... 查看全文>
伏特加馬提尼酒是通過將伏特加,苦艾酒和冰混合制成。伏特加馬提尼的受歡迎程度堪比經(jīng)典的杜松子馬提尼,它是許多想要干凈、不含杜松子酒香味的馬提尼的人的首選雞尾酒飲料。伏特加馬提尼的歷史正如Paul Clarke在《Serious Eats》中指出的,這種雞尾酒是美國調(diào)酒師在上世紀(jì)50年代伏特加首次大規(guī)模投放市場(chǎng)時(shí)發(fā)明的,伏特加馬提尼實(shí)際上是以“vodkatini”這個(gè)名字開始命名。許多最早的伏特加雞尾... 查看全文>
酒,可以說是我們?nèi)粘I钪谢蚨嗷蛏俳佑|到的一點(diǎn)。我們經(jīng)常知道啤酒、白酒、紅酒、果酒等等。現(xiàn)在它不僅是一種飲料,也是一種身份的象征或禮物。你對(duì)馬提尼酒了解多少?馬提尼酒是什么酒?馬提尼酒的儲(chǔ)存條件是什么?馬提尼應(yīng)該平躺著存放。因?yàn)轳R提尼是有生命力的,在每瓶馬提尼沒有打開蓋之前,它都會(huì)在瓶里有一個(gè)繼續(xù)生長(zhǎng)和成熟的過程。馬提尼平躺著放,它的軟木塞就會(huì)保持濕潤(rùn),空氣就進(jìn)不來,這樣,馬提尼的質(zhì)量就不會(huì)發(fā)生變... 查看全文>
馬提尼用金酒、苦艾酒、和黑櫻桃利口酒等酒調(diào)配而得。馬提尼(Martini),也叫馬天尼,是一類雞尾酒的統(tǒng)稱,它的調(diào)配方法有幾百種,被譽(yù)為“雞尾酒之王”。馬天尼(Martini)關(guān)于馬天尼這款經(jīng)典的美國雞尾酒的來歷,人們有多種說法。但其間最詼諧的傳說就是,馬天尼初步于19世紀(jì)60年代出現(xiàn)在美國西海岸。其時(shí),一名礦工在加利福尼亞成功淘到黃金后,便要求調(diào)酒師為他準(zhǔn)備了這款特別的酒進(jìn)行慶祝。調(diào)酒師將甜苦艾... 查看全文>
餅干馬提尼Smore Martini雞尾酒的做法配料椰奶,30ml;棕可可甜酒,45ml;香草伏特加,60ml;裝飾:全麥餅干,棉花糖制作方法將椰奶、棕可可甜酒和香草伏特加倒入搖壺中,加入冰塊搖勻后倒入杯中。杯子上橫放餅干,再將烤過的棉花糖至于餅干上面即可!... 查看全文>
在世界上所有雞尾酒吧的所有經(jīng)典雞尾酒中,標(biāo)志性的馬提尼酒是至高無上的。一款完美的馬提尼酒以其簡(jiǎn)潔而令人驚嘆的優(yōu)雅而著稱,它在幾乎沒有干擾的情況下展示了杜松子酒和苦艾酒的強(qiáng)烈植物風(fēng)味。 什么是馬提尼酒? 馬提尼是一種雞尾酒,由杜松子酒和苦艾酒組成,冰鎮(zhèn)飲用,并以柑橘皮、橄欖或腌珍珠洋蔥等任何食材裝飾。雖然經(jīng)典的比例是 3 份杜松子酒與 1 份苦艾酒,但請(qǐng)考慮從這一點(diǎn)開始,以確定您到底喜歡什么。它通... 查看全文>
大黃鴨熱度一直沒減,現(xiàn)在它又跳到雞尾酒中去洗澡了。這款雞尾酒的名字叫“泡泡澡馬提尼”,既然是“泡泡澡”,怎么能少一只大黃鴨呢?由于加上了一只黃燦燦的橡皮鴨,這款雞尾酒在視覺上和口感上都給人強(qiáng)烈的沖擊。為了讓我們體驗(yàn)不一般的雞尾酒,大黃鴨也是拼了呢!?(^_-)這款雞尾酒用荔枝味、罌粟籽味和薰衣草味的飲料調(diào)配而成,另外還會(huì)噴上一些玫瑰香水來制造出更多的泡泡??粗秃芟牒饶貇看看我們的地瓜客吧... 查看全文>
馬提尼酒一般30度左右。馬提尼也叫馬天尼,都是Martini的音譯,是一種雞尾酒。馬提尼酒是以金酒為基酒,加入苦艾酒、黑櫻桃利口酒等為原料調(diào)配而得,馬提尼種類較多,被譽(yù)為雞尾酒之王。馬天尼(Martini)關(guān)于馬天尼這款經(jīng)典的美國雞尾酒的來歷,人們有多種說法。但其間最詼諧的傳說就是,馬天尼初步于19世紀(jì)60年代出現(xiàn)在美國西海岸。其時(shí),一名礦工在加利福尼亞成功淘到黃金后,便要求調(diào)酒師為他準(zhǔn)備了這款特... 查看全文>
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