原創: 記者 徐雅玲 華夏酒報 今天12月14日,以“凝心聚力·續寫篇章”為主題的北京酒店業采購經理人之家第八屆年會在北京舉行,會議邀請了兩百余家北京知名酒店的高管、行業領導、專家等共計三百余人,嘉賓們品嘗著美酒佳肴,共襄盛會,交流行業最新動態,探討行業變革。《華夏酒報》記者了解到,本次會議除了吸引眾多久負盛名的酒店及相關產業鏈行業大咖蒞臨外,競技餐飲渠道的一些白酒新品,自然也不會放過這樣的機會,... 查看全文>
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倒計時2天君悅酒店精品酒水展參展地址:湘江中路36號雙地鐵直達(1號線/黃興廣場站,2號線/湘江中路站)◤四天展期,除了平臺精選的數百優質展商,一批如老村長、瀘州老窖二曲、小郎酒、江小白、干一杯、紅星二鍋頭、小村外等明星產品;西鳳375、褚酒、汾陽王等區域新貴;透云科技等光瓶酒企業的運營者和操盤手;葡萄酒協會聯盟副主席、國花莊總經理、茅臺葡萄酒董事長等業界大佬都將齊聚君悅酒店精品酒水展商務活動區!... 查看全文>
假期住酒店,一不小心消費酒水就“破產”?好酒店,有哪些隱形的酒水福利,你還沒發現?早點看清酒店餐廳的酒水“潛規則”,讓你少被坑!星級酒店的服務費不包含酒水服務費?在星級酒店消費,都會被收取服務費,可是為什么消費了酒水,有些酒店會額外收取酒水服務費,有些酒店就不會收取酒水服務費呢?這是依據不同的酒店經營結構決定的——如果是加盟品牌的酒店,或者是酒店內的外包酒水消費場所,一般都會在服務費基礎上,增加一... 查看全文>
最近,有業內人士向WBO爆料,說有不少以前喝“小甜水”的用戶,現在開始升級在喝蘇玳貴腐酒了。從口味上來看,同為甜型葡萄酒的蘇玳貴腐酒確實最適合作為入門級甜酒的進階版。然而,市場趨勢是否真是如此,WBO采訪了一些在經營蘇玳貴腐酒的酒商朋友,與他們聊了聊對此事的看法。01蘇玳貴腐酒銷量增長,“小甜水”升級之說仍需考證對于喜歡甜酒的用戶來說,蘇玳貴腐酒無疑是“小甜水”之后最好的選擇,精致、時尚、品質,而... 查看全文>
10月21日激動人心的時刻終于到來!長沙君悅酒店精品酒水展在今天正式拉開序幕國內外萬千酒商將在這里擦出怎樣的火花?酒展氛圍到底有多火熱?下面,跟隨小編的鏡頭一起到現場看看:知名酒企扎堆,現場人氣火爆!一大早君悅酒店門口就擠滿了來自五湖四海前來參展的經銷商、專業買手、專業觀眾……因為合理的設計和顯眼的觀展指示,現場人多而不亂,井然有序。貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限公司貴州茅臺酒廠集團技術開發公司1... 查看全文>
貴州金沙回沙酒青花53度醬香型高度白酒500mL酒水單瓶多少錢?貴州金沙回沙酒 青花 53度醬香型高度白酒500mL酒水單瓶的代理怎樣?我們一起來看一下吧。金沙回沙酒,貴州省金沙縣特產,國家地理標志產品。貴州金沙回沙酒青花53度醬香型高度白酒500mL酒水單瓶的參考價格:398產品詳情產品名稱:金沙回沙酒青花瓷度數:53%VOL系列:金沙回沙酒凈含量:500mL產地:貴州食用:開蓋即飲生產日期:見... 查看全文>
開餐廳,設計一款好的紅酒酒單,不但能夠彰顯餐廳品位,還能起到讓食客輕松找到自己心儀的酒款,愉快用餐。究竟要怎么做呢?云倉酒莊告訴你如何設計自己的紅酒酒水單。紅酒酒單既可以是紙質酒單,也可以是電子酒單,或者紙質酒單和電子酒單配套存在以滿足不同點酒客戶的需求。一般好的紅酒酒單有幾個特征:1.定價合理。餐廳紅酒因為有優質服務(比如專業侍酒師)的參與,比其他渠道的紅酒價格偏高一般能被接受,但定價要合理,如... 查看全文>
衡量酒水單要從哪幾方面入手呢?,相信大家到不同的地方去喝酒的時候都會接觸到不同的酒水單,不同的酒水單,可以讓我們去了解到不同的酒是什么樣的價格,那么衡量酒水單應該要從哪幾個方面入手呢?我們一起來看一下吧。 衡量一個餐廳,其中一條重要的標準就是酒水單。好的酒水單能看出餐廳的品味和檔次。那么,酒水單要如何來衡量好壞呢?衡量酒單,要考慮四個方面的因素:適應性(compatibility)、多樣化(di... 查看全文>
昨天,一份“天價賬單”引發網友關注,8個人點了20道菜,總價超過40萬元!目前基本確認“天價賬單”是真實的!人民日報也發布確認了而且這頓飯還沒有點酒呢!餐廳老板孫兆國稱,迪拜王子請吃飯,“在迪拜這根本不算什么。”好吧,其實這真的不算什么,一個酒水消費單才是打破了貧窮葡語君的認知,從90萬的消費清單來看大部分花在了酒水上。從消費清單可以看出花費的大頭是出在3瓶軒尼詩李察花了17萬6664元,24瓶小... 查看全文>
湖南小伙酒店辦婚宴,自備酒水被吐槽“小氣”,事實真是這樣嗎?據做餐飲行業的朋友說,在他們那一行自發形成了一個規矩,就是不讓顧客自帶酒水。乍一看之下大家可能覺得這條規定挺合理的。但實際上想想,真的就合理嗎?這條“規矩”從剛出來的“不被認可”,到現在的大家都“默認”的狀態,其實僅僅過去了幾年時間。餐飲業的“霸王條款”讓不少消費者都屈服,不過還有部分“硬茬”,比如來自湖南的小伙王先生。王先生家住湖南衡陽... 查看全文>
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