保質期最長的啤酒有哪些  2023-03-08 21:15

2016年時，佳士得拍賣行以39000美元拍賣了一瓶馬德拉酒，這瓶馬德拉酒，當時已有300年歷史了。馬德拉酒因為超長的保存期限，被稱為“不死之酒”，有的頂級馬德拉可以存放幾百年之久，甚至開瓶后也能放一兩個月。馬德拉酒是一種加強型葡萄酒，來自C羅的故鄉，葡萄牙馬德拉島。馬德拉島坐落于大西洋，非洲大陸的西面。古時候，這里是美洲與歐洲航線的中轉站，也是歐洲去亞洲的必經之地。水手們把桶裝的當地酒帶上船，后...  查看全文>

紫紅泥酒，傳播健康飲酒知識！產品的保質期是指產品的最佳食用期。根據國家質檢總局和國家標準委的規定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這涉及幾乎所有的酒類。這個標準是根據國際上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。理論上來講，微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒度數高且化學變化非常小，酒精度在10度以上的酒凡是加工技術上沒有問題...  查看全文>

啤酒是最常接觸的酒精飲品，但隨著生啤的出現，給人的感覺就高大上了一些，但到底生啤和普通啤酒有什么區別呢？很多人說不上來，甚至還以為做熟后再喝，實際上生啤跟普通啤酒的區別就在于過濾和殺菌。生啤和普通啤酒的區別生啤和普通啤酒最大的區別就在于，生啤是新鮮的，沒有經過殺菌處理、但采用物理方法除菌的啤酒，這種啤酒最大的特點就在于它新鮮的味道和這種特殊的處理方法，但是這種啤酒如果幾天內沒喝完，基本就酸掉不能喝...  查看全文>

紅酒沒有保質期，適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經開始慢慢變質了。葡萄酒一般保質期是幾年通常來說，國外的一些葡萄酒是沒有保質期這樣的說法，而是按照適應期來說的，也就是說這瓶酒最合適的飲用時間，因為過了保質期的話也就代表著葡萄酒開始變質了，里面的成分也會發生一些變化，也就失去了飲用價值，這樣的葡萄酒喝...  查看全文>

干型紅葡萄酒是指含糖量低于4.0g/L的紅葡萄酒，含糖量幾乎為零，喝不出甜味。紅葡萄酒是使用釀酒紅葡萄連皮籽釀制而成的葡萄酒，根據含糖量可以分為干型、半干型、半甜型和甜型。葡萄酒是通過發酵將葡萄的天然糖轉化成酒精的過程制成的。簡單地說，如果葡萄酒的發酵在所有的糖轉化成酒精之前就停止了，那么葡萄酒會含有更多的殘余糖，口感會更甜。干葡萄酒被歸類為含糖量極低的葡萄酒。在葡萄酒生產中，酵母通過發酵將葡萄酒...  查看全文>

鮮啤和普通啤酒有什么區別？鮮啤從字面上來理解就是“新鮮的啤酒”，跟普通啤酒的區別就在于新鮮度上，實際上鮮啤就是釀造出來后，沒有經過滅菌處理，保留天然酵母和活性氨基酸的啤酒，保質期要比普通啤酒短得多，但口感也要好得多。鮮啤和普通啤酒的區別普通啤酒其實就是平常最容易接觸的熟啤，是經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒，這種啤酒灌裝后是不會繼續發酵的，因此穩定性好，適合長期存放，保質期通常在6個月以上，但口感...  查看全文>

凡食品，不論是吃的還是喝的，其包裝上都印有保質期的標注。惟有酒類，無論是白酒還是紅酒，你要想在標簽上找到過期時限則是相當的困難。其原因是內地自去年起也著手同國際酒業標準接軌，免除了十度以上飲料標注保質期的限定，而國外的紅白酒是向來都不見標有保質期限的。也許有人會問，市面上大多啤酒，標貼上注明十二度，卻是可以找到過期日的，這是一種概念上的混淆。啤酒上標的度數，實際指的是麥汁濃度，即指該酒是用何種含糖...  查看全文>

“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時飲用是最理想的。 然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質不濟了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用她了。而所謂的“變質”，更多的時候是因為保存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，或是...  查看全文>

愛喝酒的朋友都知道，啤酒都是會寫明生產日期和保質期的，而白酒卻只寫生產日期，不寫保質期，這是為何？首先說白酒的保質期，現在市場上絕大部分白酒只有生產日期或包裝日期，只有極少一部分白酒標有保質期，一般是15-20年。這是因為從2006年的10月1日開始，質檢總局和國標委規定，10度以上的飲用酒，無需標注保質期。因為有害的微生物是無法在10%以上的酒精里存活。所以2006年以后出廠的白酒，都不再標注保...  查看全文>