釀葡萄酒的最佳季節(jié)  2023-03-08 21:30

在眾多類型的葡萄酒中，起泡酒是比較受年輕人和初學喝酒朋友的青睞的，第一性價比相對來說比較高，正規(guī)的市場上100元左右的口感也是相當不錯的。其次酒精度不高，口感清爽，尤其是綿密的起泡給人以滿足和刺激感，瞬間可釋放壓力。起泡酒： 所謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時，二氧化碳壓力大于3.5bar（大氣壓）的葡萄酒。通俗地說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都...  查看全文>

說起葡萄酒就不能不提混釀，也就是將不同的葡萄品種調(diào)配到一起。調(diào)配這個詞聽起來可能不太光彩，但其實無數(shù)的世界名酒都是被調(diào)配出來的。波爾多紅混釀（Bordeaux Red Blend）主要品種：赤霞珠、梅洛次要品種：品麗珠、小維多、馬爾貝克混釀屆的經(jīng)典，全世界效仿最多的混釀組合。在波爾多一眾紅品種中，能擔綱紅波混A咖位置的只有赤霞珠和梅洛。這個組合頗有些道家哲學的意味：剛?cè)嵯酀?，相得益彰。赤霞珠濃郁?..  查看全文>

梅雨，又稱三八、獅豹雨，指由冷熱空氣交鋒而成之鋒面雨，在每年的6月初到6月中旬于中國大陸長江中下游地區(qū)、四川盆地東部和江淮地區(qū)、臺灣、日本中南部以及韓國南部等地形成的持續(xù)天陰有雨的自然氣候現(xiàn)象。梅雨季節(jié)過后，華中、日本、韓國、臺灣等地的天氣開始由太平洋高氣壓主導，正式進入炎熱的夏季。梅雨季節(jié)如何儲存葡萄酒? 隨著生活水平的提高，很多愛酒的朋友都會在家里儲藏一些葡萄酒。又是一年梅雨季,每到這個時節(jié)，...  查看全文>

梅雨，又稱三八、獅豹雨，指由冷熱空氣交鋒而成之鋒面雨，在每年的6月初到6月中旬于中國大陸長江中下游地區(qū)、四川盆地東部和江淮地區(qū)、臺灣、日本中南部以及韓國南部等地形成的持續(xù)天陰有雨的自然氣候現(xiàn)象。梅雨季節(jié)過后，華中、日本、韓國、臺灣等地的天氣開始由太平洋高氣壓主導，正式進入炎熱的夏季。梅雨季節(jié)如何儲存葡萄酒?    隨著生活水平的提高，很多愛酒的朋友都會在家里儲藏一些葡...  查看全文>

隨著夏季和秋季的過去，人們對白葡萄酒和美味的燒烤紅葡萄酒的思念幾乎飛出窗外。畢竟，在不同的季節(jié)我們有不同的葡萄酒，不是嗎？我們都有我們最喜歡的冬季舒適食品。也許是你周末在游戲中做的特別辣的，或者是你從儲藏室里拿出來的慢燉鍋，再次用來燉你出名的燉牛肉。然后是節(jié)日期間要考慮的美味排骨，甚至是只需輕輕一碰就從骨頭上掉下來的燜短排骨。當然，有了這些菜式，你還需要一杯搭配的葡萄酒。冬季葡萄酒這些食物需要葡萄...  查看全文>

?夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛。所以多吃苦味、酸味、堿性的食物與飲品就有幫助，也可改善濕熱癥狀，而葡萄酒正好符合這個特性。夏季，是最適合飲用干白葡萄酒的季節(jié)干白那種淡雅清新的果香，清爽而干脆的口感，仿佛給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風。白葡萄酒的清透酒色，在夏天里顯得清涼明快。白葡萄酒一般要在7-10攝氏度時飲用，清淡型白葡萄酒7攝氏度左右風味即可達到最效果，在夏天喝白葡萄酒，清涼感和...  查看全文>

在許多葡萄酒中，起泡酒更受年輕人和新手朋友的歡迎。漂洋過海只為遇見你，王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒首先，性價比比較高，正規(guī)市場100元左右的口味也比較好。其次，酒精含量不高，口感新鮮。尤其是厚厚的泡沫給人一種滿足感和刺激感，可以瞬間釋放壓力。起泡酒：所謂起泡酒的專業(yè)解釋是指在20℃時二氧化碳壓力大于3.5巴（大氣壓）的葡萄酒。一般來說，這是一種起泡酒。起泡酒是一種富含二氧化...  查看全文>

和往年一樣，一到夏天，大家就會釀制各種果酒，不得不說，每年釀制最多的要數(shù)葡萄酒了。下面給大家?guī)碜葬勂咸丫频淖罴逊椒ā?、洗凈葡萄：不要用任何的去污劑，也不要抹擦，用清水反復沖洗，去掉浮土、雜草即可。2、晾干葡萄：在通風陰涼處晾干，避免在太陽底下暴曬。3、摘葡萄粒：將葡萄粒摘下，爛的剔除。4、加糖：白糖就行，一般加10-30%，我加的是15%。5、粉碎葡萄：將葡萄粒捏碎，把汁盡量擠出來，并和白糖拌...  查看全文>

自釀葡萄酒過程簡單，需要的時間短，我們把葡萄發(fā)酵以后，就獲得葡萄酒了。很多釀友不知道什么時候可以喝了，或者不知道什么時候喝是最好味道的。這里做個解答。 其實葡萄酒釀好過濾后，什么時候都可以喝，但是最好存放幾個月等酒清亮了再喝，這時候酒也好看、透亮，自釀酒一般一年內(nèi)喝完。 需要說明的是，這里說的是家庭土法釀制的葡萄酒（沒有添加任何輔料），獲得的是過濾后沒有處理的階段。 因為土法釀制過程簡單，省略了...  查看全文>