要分辨一瓶葡萄酒的真假優劣,有以下幾種辦法:一是觀察酒的顏色如正宗紅酒的顏色一般為寶石紅、紫紅、瓦紅色或棕紅色,且顏色清亮。如果酒液的顏色異常濃艷、過淺或者過暗,或者酒體渾濁,就有可能是假酒或過期酒。 二是看手續可要求經銷商出示該批次葡萄酒的衛生證書及國外的原產地證書,確認貨證相符。所有經檢驗檢疫合格的進口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會簽發衛生證書,內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、... 查看全文>
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中國是世界上釀酒最早的國家之一。從考古資料看,一般認為在公元前2800—2300年的龍山文化時期已出現了酒,此時期出土黑陶制作的酒器——尊、斝〔jia賈〕、杯多種。而說起中國葡萄酒的歷史,有人總結為“絲綢之路八千里,葡萄美酒三千年”。這句話指的是中國葡萄酒起于三千年前的周商時期,源于絲綢之路上的西域國家,但這觀點正確嗎?中國最早關于“葡萄”的文字記載來自《詩經》,但里面說的是野葡萄,“六月食郁薁”... 查看全文>
專業釀酒師釀制葡萄酒是非常嚴苛的,需要用到釀酒葡萄、橡木桶等,但自家釀制葡萄酒要求就簡單多了,只需要新鮮的葡萄和玻璃罐即可,而最正宗葡萄酒的制作方法也非常簡單,只需要6個步驟就可以輕松完成葡萄酒釀造。正宗葡萄酒的制作方法1、挑選新鮮成熟的葡萄,常見的巨峰、馬奶、玫瑰香都可以,洗凈瀝干1-2小時;2、將洗凈瀝干的葡萄搗碎,用木槌打碎或榨汁機打碎都行;3、將打碎的葡萄裝入玻璃罐中,最多裝入2/3的空間... 查看全文>
國產葡萄酒起步比較晚,如今知名的品牌很少,而通化葡萄酒作為少有的幾個知名國產品牌之一,獲得過不少國內外的大獎,但如今也已經分化出許多品牌,令人不知道如何選擇,到底通化葡萄酒哪個品牌最正宗呢?比較被認可的就是通化葡萄酒股份有限公司旗下的老紅梅。通化葡萄酒還屬老紅梅最正宗通化葡萄酒誕生于1937年,作為中國最早的葡萄酒生產商之一,至今已有80余年歷史,并成為全國政協第一屆會議唯一宴會用葡萄酒、開國大典... 查看全文>
這個中秋,你買酒了嗎?遇上葡萄酒網中秋搞品牌特批啦,特批再用劵!這個中秋,把國內外美酒成箱實惠帶回家!西班牙,開放的國度,熱情洋溢,總是讓旅行者充滿了幻想與期待,從驚險刺激的塞維利亞斗牛,到充滿文化與藝術的首都馬德里,再到日思夜想的足球圣地巴塞羅那,再加上美輪美奐的高地建筑,口水直流的伊比利亞火腿和Tapas,作為葡萄酒愛好者,西班牙的葡萄酒更是讓人充滿好奇,西班牙人把葡萄酒傳承發展的有聲有色,迄... 查看全文>
世界上的人都在喝法國酒,而法國人卻在喝格魯吉亞酒。法國17世紀著名旅行家,沙爾登在游記中這樣寫道:“沒有一個國家像格魯吉亞一樣,生產數量如此之多,質量如此上乘的葡萄酒。”格魯吉亞是距今為止世界上最古老的葡萄酒產地,也是世界葡萄酒的發源地,距前蘇聯考察研究,8000年前格魯吉亞就有人工栽培葡萄的歷史,謂是根正苗紅。格魯吉亞紅酒采用最古老的葡萄酒釀造方式,陶罐釀酒,在現代化釀酒方式的沖擊下,因為其釀造... 查看全文>
葡萄酒相信大家都很熟悉,相信大家平時都知道葡萄酒是用來喝的,但是呢今天說到的是,葡萄酒可以用來做菜,在今天介紹的菜品就是意大利番茄肉醬面,那么如何將葡萄酒運用到意大利番茄肉醬面上呢?下面跟隨小編一起了解下吧。一般情況下,意大利面只要注意調料的選擇,是非常容易做出正宗的味道的—也就是意大利人所謂“媽媽的味道”。材料:Spaghetti200g、豬肉腸(可用育青腸)2根、番茄醬100g、新鮮洋蔥1/4... 查看全文>
怎樣選購正宗進口葡萄酒我們了解多少呢?我們隨著生活水平不斷的提高,我們都是在不斷的學習,當然也是日常生活中不可否認的,接下來跟著小編來一一學習吧!一、選購正宗葡萄酒隨著生活水平不斷的提高,葡萄酒在我們日常生活中已經不再是那么奢侈的產品了,日漸需求的擴大,也讓很多會喝但是并不怎么會挑選的朋友頭大,其實挑選優質的進口葡萄酒,只需要簡單的六步。一、觀察酒瓶外觀酒瓶標簽模糊不清的有可能是仿冒翻印,檢查瓶蓋... 查看全文>
對于紅酒代理商來說,酒品的價格和質量是他們最關心的問題,代理商都希望自己拿到的酒品是一手貨源,沒有中間差價。因此,在做紅酒代理的時候會多方面地對代理品牌進行考察,希望找到最高性價比的酒款。今天,小編就來給大家談談,從哪里找到最便宜的紅酒,紅酒代理酒品越便宜越好嗎?1、紅酒市場開始多階段發展紅酒市場開始多階段發展隨著國內酒水市場的發展,人們的消費水平逐步提升,紅酒進口關稅大幅下調,很多的公司開始涉足... 查看全文>
覽天下美酒,盡在一方美度!!!中國什么時候開始有進口葡萄酒的?有人說,2001年中國開關之后?錯!也有人說,中國改革開放之后?也錯!難不成在慈禧的朝代就有進口葡萄酒了?都不對!那究竟是啥時候啊?其實,葡萄酒進入中國比你想象的要早得多!大家都知道,咱們大中華有五千年悠久的歷史,歷代的帝王,酒池肉林,后宮三千,美酒佳肴必不可少!原來在國富民強的漢朝時期,周邊國家就開始給中原皇帝進貢葡萄酒,從嚴格意義上... 查看全文>
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