中國的茅臺在茅臺鎮產的才叫茅臺,其他地方有的白酒也是注冊自己的商標,產品都是各具特色。每個公司的產品都有質量最好的,也有一般的,作為消費者的我們可以挑選性價比最高的,當然首先是我們喜歡的口感、適合的產品來選擇。所有帶氣泡的葡萄酒總體也叫起泡酒,在法國香檳產區生產的起泡酒叫香檳,其他地方也有注冊自己的商標,名字各式各樣,產品也各具特色。面對各種各樣的起泡酒應該怎樣和中餐搭配?這類葡萄酒可謂是辣味菜肴... 查看全文>
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冬已至、年將近,還有十二天就是除夕夜了,此時年輕的社畜早已無心工作,只想摸魚摸到放假回家過年,而熬出頭的小老板則在為如何在年會上的員工抽獎獎品省成本犯愁,但對于部分有白酒送禮的酒友來說,如何挑選合適的白酒才是最頭疼的。國內給長輩送禮都離不開煙酒茶,就看自己如何搭配了,但基本離不開白酒。常見的白酒禮袋的尺寸設計,除了可以放置兩瓶白酒外,還留有空隙塞一條或者兩條香煙剛剛好。至于“一瓶茅臺+一瓶五糧液”... 查看全文>
正所謂“禮多人不怪”,無論是送親戚、領導還有朋友,紅酒都是當作贈禮的好選擇,一款好的紅酒不僅可以用來飲,還可以用來收藏。近年來,越來越多人選擇葡萄酒作為送禮首選,而送葡萄酒的好處之一,是價位十分彈性,以好酒來說,從千元到萬元價值不等,且還能針對不同風味、酒款細節,傳達心意。展現品味的8款格魯吉亞紅酒(價格從低到高)1.Alazani Valley(紅)Alazani Valley1,340元(不含... 查看全文>
愛吃西餐的人都知道,西餐中的食材品類豐富,醬汁也多偏濃稠;餐酒是西餐中必不可少的部分。因此,好的餐酒搭配合適的濃湯,是實現一頓完美西餐的關鍵之一! 干白葡萄酒&奶油蘑菇湯 奶油蘑菇湯不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的干白葡萄酒,新鮮、清爽、水果香味和濃郁的葡萄香味,搭配一道再著名不過的法式濃湯!營造出了令人難以忘懷的咸鮮味和奶香味;尤其是奶油蘑菇湯的咸鮮味特別適合我們中... 查看全文>
的白酒有幾千年的釀制文化,人在吃飯的時候喝兩口白酒已經形成一種習慣,尤其是我國的男士們,不喝酒就會渾身不舒服。其實啊,白酒不單單可以達到那些喜歡酒人士的嘴癮。在生活中,白酒還有很多妙用,可以幫助做家務的女同胞們解決很多問題。咱們一起看一下白酒都有何妙用吧。1、想要做面點,但是發面的過程很慢,摁一個小坑,往沒有發的面團里倒一點白酒,再用濕布蓋起來等個十分鐘,面就發起來了。2、做飯的時候不小心醋放多了... 查看全文>
看執行標準代碼1、液態法白酒,產品標準號是:GB/T20821-2007,這種白酒是用食用酒精加香精加香料勾兌而成的。2、固液法白酒,產品標準號是:GB/T20822-2007,這種白酒是用酒精酒和糧食酒一塊勾兌而成的。怎么區分糧食酒和勾兌酒固液法白酒3、固態法白酒,產品標準號根據香型代碼而不同在這里,值得一說的是,很多酒廠不是使用通用的國家標準,而是使用國家地理標志產品標準生產。還有另外一些企業... 查看全文>
是不是看了許多關于餐酒搭配方面的知識選酒的時候還是一頭霧水,或許是因為你沒有看過今天這一篇!餐酒搭配一般原則:1濃配濃,淡配淡:食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配;食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配。2平衡和諧不互相壓制:酸味食物搭配高酸葡萄酒:高酸的食物可以使一款高酸葡萄酒的口感更加平衡,如果葡萄酒的酸度不足,高酸的食物會讓這款酒嘗起來單調、松弛且缺乏活力。因此,酸味突出的食物一般需與高... 查看全文>
分辨酒精酒和糧食酒可以看白酒的配料表和執行標準,酒精酒是指酒精勾兌酒,配料表上一般有食用酒精和香精等添加劑,執行標準是GB/T20821和GB/T20822;而糧食酒的配料表上只有糧食和水,執行標準有GB/T10781等。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒,可以看其配料表,如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的,那么就是純糧酒,如果配料表中還... 查看全文>
看執行標準代碼1、液態法白酒,產品標準號是:GB/T20821-2007,這種白酒是用食用酒精加香精加香料勾兌而成的。2、固液法白酒,產品標準號是:GB/T20822-2007,這種白酒是用酒精酒和糧食酒一塊勾兌而成的。固液法白酒3、固態法白酒,產品標準號根據香型代碼而不同(看下圖,此表為國家標準)在這里,值得一說的是,很多知名酒廠不是使用通用的國家標準,而是使用國家地理標志產品標準生產。還有另外... 查看全文>
我相信大家都很熟悉一系列的配酒原則,比如“紅酒配紅肉,白酒配白肉”,“平衡互補”,但即便如此,還是會有朋友糾結選擇搭配哪種食物。別擔心,在下面的文章中,小編將教大家法國奧克地區餐酒和食物該如何搭配。法國奧克地區餐酒——菲堡美樂干紅葡萄酒,深紅如寶石的色澤中蘊藏出人意料的深度與強度,絲滑柔順的口感在舌尖化開,濃郁的櫻桃、覆盆莓等紅色漿果香帶出些許辛香后味,將南法梅洛葡萄的優點發揮得酣暢... 查看全文>
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