囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）月黑風高圣誕夜，你邀請女朋友來家里吃一頓精心準備的燭光晚餐，做飯、擺盤、擺鮮花、點蠟燭......一切準備妥當，女主角也已經入座，滿眼期待地看著你。正式吃飯前，你打算用一杯葡萄酒開場，你優雅地拿起開瓶器，優雅地將它旋入木塞，正打算優雅地將木塞提出來的瞬間，你感到一絲不妙，木塞卡得有點緊，你每天在健身房鍛煉的肱二頭肌此時不夠用... 查看全文>
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我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感，畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的，能夠得到大眾認可的東西，一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎？1、拉吉奧：收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧（Laguiole）是一個產區的名字，該產區位于法國南部阿韋龍省（Aveyron）。就像香檳（Champagne）的名字一樣，拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀... 查看全文>
小子 記住主動一點，多溝通一點！！！我有一杯酒，想要認識您，和您交朋友！初聞不識醬，懂醬已半生！... 查看全文>
葡萄酒怎么開，葡萄酒品種多樣，一般分為靜止葡萄酒和起泡酒，所以開瓶的方式也略有不同，然后封瓶方式不同也決定了不同的開瓶方式，像螺旋蓋和玻璃塞開瓶方式比較簡單，有過喝瓶裝飲料經驗都可以開，玻璃塞不是很常見。所以針對不同的酒品和封瓶方法，有著不同的開瓶方式和選擇。下面是幾種常見困擾的開瓶方法。1.木塞海馬刀開瓶方法軟木塞和合成塞是比較常見的封瓶方式，多封瓶于靜止的葡萄酒，密閉性良好，多用海馬刀式開瓶工... 查看全文>
在紅酒的世界海洋中，各種各樣的開瓶器便隨之誕生，海馬刀被稱之為侍者之友外形小巧美觀，而且更加易于攜帶。海馬刀除了可以開啟紅酒之外也能開啤酒或者是葡萄酒。獨特的設計讓人們驚嘆不已，它是西方人發明的一款，主要是使用優質的不銹鋼和中碳鋼制作而成。很多人第1次使用都不知道應該怎么去操作，下面就讓小編給您介紹一下。海馬酒刀的用法1.先用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈。2.打開小刀，沿著瓶口的圓圈狀突出部位下沿... 查看全文>
參加私人或公共社交活動，不論是婚宴（Wedding party/reception）或是公司的招待會（reception），常有舉杯慶祝的機會，今日我們來討論「干杯」的相關說法：若是要提議舉杯慶祝，可用“propose a toast”一詞；其中“propose”為提議，是動詞，而“toast”是指舉杯慶賀的動作（當然也可指食物類的土司），是名詞，例如：Ladies and gentlemen，I... 查看全文>
小子 記住主動一點，多溝通一點！！！我有一杯酒，想要認識您，和您交朋友！初聞不識醬，懂醬已半生！... 查看全文>
我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感，畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的，能夠得到大眾認可的東西，一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎？1、拉吉奧：收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧（Laguiole）是一個產區的名字，該產區位于法國南部阿韋龍省（Aveyron）。就像香檳（Champagne）的名字一樣，拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀... 查看全文>
削香檳需要什么呢？一把威武帥氣的香檳刀自然是得體又有型，但其實掌握了其中的訣竅，使用平底鍋、酒杯、手機甚至踢踏舞鞋，也可以優雅從容地削香檳。削香檳的由來說起削香檳，大家的腦海中一定會出現一個鼎鼎大名的歷史人物——拿破侖。叱咤歐洲戰場的拿破侖生于法國科西嘉島，是19世紀法蘭西第一帝國的締造者。在任期間多次發動對外戰爭，形成了龐大的拿破侖帝國體系，創造了一系列軍政奇跡與輝煌成就。削香檳的做法相傳起源于... 查看全文>
要說開瓶器那個好，相信很多酒友都能夠開口就能夠回答就是海馬刀，海馬刀這種開酒器在全球范圍內非常的受歡迎，也被人們稱之為“開瓶器之王”，今天我們就一起來看看這漂亮的海馬刀。如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分為三類：天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而，市面上的開瓶器卻是多種多樣的，有些是電動開瓶器，有些樣式新奇，有些則充滿創意。今天我們要討論的則是素來被稱為“侍酒師之友”的海馬刀，這個傳統卻可信的開瓶器的用法。... 查看全文>
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