想喝葡萄酒,怎么打開是關鍵,新世界葡萄酒普遍使用螺旋蓋,但舊世界往往還是橡木塞,對于有紅酒開瓶器的,還需要掌握使用技巧,至于沒有開瓶器葡萄酒怎么開?通常會難住更多的人,其實不管有沒有開瓶器,想要打開葡萄酒都是非常簡單的,身邊的很多物品都可以利用。一、海馬刀開葡萄酒葡萄酒怎么開?如果有紅酒開瓶器當然就很簡單了,不過技巧也很重要。首先將海馬刀的小刀打開,將錫帽去除,然后用螺旋的尖對準軟木塞的中心位置,... 查看全文>
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菊正宗作為國內最常見的日本清酒品牌之一,其酒款眾多,但有人不知道菊正宗清酒蓋子怎么開?絕大多數酒款都是普通螺旋蓋,直接旋開就可以了,只有部分酒款用錫紙包裹,有的高端酒款還會用到開瓶器,但其實用開瓶器往同一個方向扭動,就可以輕松打開,而不會像葡萄酒、白酒有那么復雜的機關。菊正宗清酒蓋子的打開方法菊正宗清酒的蓋子打開是很簡單的,普通的金屬旋蓋只需要用力扭一下就打開了,帶有錫紙包裝的,提前去掉錫紙即可。... 查看全文>
開瓶器是開啟紅酒的工具,能過幫助我們更快、更方便的打開紅酒。但如果開紅酒沒有開瓶器怎么辦?沒有開瓶器輔助開瓶,還有許多其他的辦法能夠打開紅酒。利用氣壓的原理,撞擊紅酒的底座,讓軟木塞一點點彈出;直接使用螺絲代替開瓶器;使用小刀將紅酒打開等等。1、利用氣壓找出一塊毛巾或者厚點的衣服,將它擋在硬質地面或墻壁上,水平抓握住酒瓶,橫向的撞擊毛巾或衣服上,利用酒瓶之中的氣壓將軟木塞慢慢的頂出來,紅酒瓶底的硬... 查看全文>
紅酒開瓶器可以說是紅酒器具中最重要的一種,沒有開瓶器需要很大功夫才能打開,至于紅酒開瓶器怎么使用?其實是很簡單的事情,雖然現在市場上的開瓶器種類很多,但常見的主要就只有三種:T型開瓶器、海馬刀開瓶器和電動開瓶器,也可以說是三代開瓶器,掌握了基本都通用。一、傳統T型開瓶器1、去掉瓶口錫紙層,將螺旋帽蓋在瓶口;2、然后將鉆頭旋進瓶塞,大概留一圈;3、然后轉動螺旋帽,木塞就會隨著鉆頭一起慢慢推出。塑料T... 查看全文>
海馬刀,又叫侍者之友(Waiter’s Friend),因攜帶和使用非常便捷,幾乎在全世界的餐廳內都是侍酒師最常用的葡萄酒開瓶器。以下內容便是正確使用海馬刀的方法。 先掰開割紙刀,然后沿著瓶口下沿將刀尖垂直于割口向上切斷金屬瓶封,再用紙巾將瓶口擦干凈。 把開瓶的螺旋鉆尖端插入軟木塞正中心,慢慢的把螺絲鉆擰進木塞中,注意不要把螺絲鉆擰到底,木塞穿透,軟木屑會灑進酒里。 把刀頭的一級卡位騎住... 查看全文>
不管你是否經常喝紅酒,我們都知道紅酒是用軟木塞包裝的,特別的柔軟而且彈性很強,在軟木塞里面有很多細密的小孔,這些小孔在裝瓶以后,還可以保證酒的呼吸和成長,所以說如果用軟木塞來妝品化妝的話是最合適不過的啦。在我們喝紅酒的時候都會選擇用,我們就開瓶器來開紅酒,市面上有很多各種各樣的開瓶器,我們經常用到的開瓶器便是張裕開瓶器,今天小編整理的有關用張裕開瓶器的具體方法步驟,我們一起來看一下什么,才是正確的... 查看全文>
紅酒開瓶器的別稱有多種,像酒刀,瓶啟,酒開,酒起(子),紅酒酒啟,紅酒啟瓶器,葡萄酒開瓶器,葡萄酒開酒器等。紅酒開瓶器的種類海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器、塑料開瓶器、酒刀(小刀開瓶器),T型開瓶器,合金開瓶器(蝴蝶開瓶器),真空開瓶器,電動開瓶器,臺式開瓶器 ,墻掛式開瓶器等。塑料開瓶器材料:ABS樹脂(丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物,ABS是Acrylonitrile Butadien... 查看全文>
杯酒品茗香,淡淡入心脾,好酒如同好茶,不僅回甘,而且令人回味,尤其是頗具“生命力”的紅酒,更是如此。但對葡萄酒的品鑒,相比“看、聞、晃、嘗”之外,從廣義來講,“開瓶”是真正的第一步,也是保障葡萄酒品質的重要一環,而要想學會開酒,這6種不同類型的葡萄酒刀到及正確使用方法,一定要知道!葡萄酒刀的起源有人說,葡萄酒刀的創意起源于1630年的火槍,它類似于火槍管中移除了未用的子彈裝置;有人說,葡萄酒刀的創... 查看全文>
此種開瓶器通常不附帶刀片,因此開瓶前需要先除去瓶口的鉛封。使用方法是將開瓶器尾部的蓋口直接對準瓶口蓋上,接著旋轉上端將螺旋狀尖刺入軟木塞,隨著尖端被轉進木塞,兩旁的把手就會往上升,一直轉到把手和開瓶器呈約水平狀后,用兩手將升起的把手往下壓即可開瓶。折疊型開瓶器(海馬刀)另一種常見的折疊型開瓶器,因為攜帶方便又輕巧,因此成為廣受餐飲從業人員使用的開瓶器,甚至還有個別叫做Waiter's Friend... 查看全文>
一般比較高檔紅酒包裝盒都會配備酒具,方便飲用紅酒。經常也有朋友會疑惑包裝盒里面的每種酒具有什么作用,該如何使用?今天來給大家解說一下常用的酒具四件套的作用和使用方法。常見的紅酒酒具四件套有哪些?常用的紅酒酒具四件套包括紅酒開瓶器、紅酒倒酒器、紅酒酒環、紅酒酒塞。紅酒四件套 紅酒四件套如何使用?1、割紙器割紙器是開瓶時切割瓶口錫紙用的,簡單好用,安全快捷。使用時請把割紙器放在紅酒酒瓶的頂... 查看全文>
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