純糧食酒的標準代號gbt27588  2023-03-11 01:59

按大眾的理解，用糧食造出來的酒就是糧食酒，這個概念可以勉強成立，但并不精準，因為真正固態發酵的純糧食酒我們是喝不到的，我們喝到嘴里的酒都是勾兌后的產物。先別開罵，聽我細說端詳。按造酒界的行話，固態發酵的糧食酒可以稱之為純糧酒。這個純糧酒只有生產車間的工人和調酒師能夠“有幸”品嘗，通常不會流入市場。這并不是因為純糧酒成本高價格昂貴，而是因為糧食固態發酵后產出的原酒（原漿酒）度數都在70-85之間，太...  查看全文>

純糧食酒的標準代號除了GB/T20821（液態法白酒）和GB/T20822（固液法白酒）以外其他的標準代號都是純糧酒。那些不采用國家推薦標準來進行的標注的企業標準，所標準的規格只能高于國標才能允許標準，但也有糧食酒之外的酒。也需要注意的是，純糧食酒的標準代號只能證明這是固態發酵的純糧食酒，并不能說明純糧食酒的品質，因為執行標準只規定了下限，沒規定上限。一、純糧食酒的區分白酒按照國家標準劃分為：固態...  查看全文>

GB/T19961是純糧食酒。GB/T19961是劍南春酒的執行標準，是指地理標志產品劍南春酒，使用糯高粱、大米、糯米、玉米、小麥和水為原料制成，屬于純糧食酒。GB/T19961是指地理標志產品劍南春酒，也就是劍南春的專屬執行標準，這個標準是在地理標志產品保護規定的前提下，根據GB/T1078101（濃香型白酒）和GB/T11859.1（低度濃香型白酒）制定的。該標準要求劍南春酒的產地只能為四川省...  查看全文>

GB/T26760是純糧食酒，是醬香型白酒的執行標準。GB/T26760規定了醬香型白酒的固態發酵標準，以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵而成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精，因此屬于純糧食酒。GB/T26760是醬香型白酒的固態發酵標準，在該標準中規定醬香型白酒要求需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精，因此GB/T26760是糧...  查看全文>

純糧食酒的標準代號有：特香型白酒GB/T 20823-2007；米香型白酒GB/T 10781.3-2006；董香型白酒DB52/T 550-2008；小曲固態法白酒GB/T 26761-2011。玉泉酒GB/T 21261-2007；牛欄山二鍋頭酒GB/T 21263-2007；沱牌白酒GB/T 21822-2008；瀘洲老窖特曲酒GB/T 22045-2008。舍得白酒GB/T 21820-2...  查看全文>

GB/T27588-2011是露酒的執行標準，這個執行標準規定了露酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為基酒，加入可食用動植物或添加劑等，按一定工藝加工而成，改變了基酒原風味的酒。根據 《中華人民共和國行業標準》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質，按一定生產工藝加工而成，改變了其 原酒基風格的飲料酒。它也具有營養豐富、品種繁多、風格各異...  查看全文>

白酒10782是清香型白酒，這是純糧食酒的一種標準代號。清香型白酒的口味特點是清香甘醇、醇厚甜美、協調柔和、尾凈余長等特點。其主要的香味來源是乙酸乙醇，這種分子香味特別濃厚。純糧食酒的標準代號一、標準代號純糧食酒的標準代號是：1、GB/T20821；2、GB/T20822；3、GB/T10781.1；4、GB/T10781.2；5、GB/T10781.3；6、GB/T14867；7、GB/T162...  查看全文>

執行GT/B27588標準的酒水是：露酒（即調配酒）。是純濃度原漿酒與草本精華萃取液勾兌過后的產物，雖然不是純糧釀造的白酒但也是屬于保健酒的一種，是可以直接飲用的。露酒能喝嗎露酒當然是能喝的。并且作為保健酒而言的露酒在市場上的銷量還是非常可觀的，幾乎每一家大型酒廠都有一款屬于自己旗下的露酒如：茅臺龍虎酒、五糧液黃金酒、竹葉青、毛鋪苦蕎酒、瀘州老窖青稞露酒等都是大品牌露酒，市面上仍有在售是國家認可的...  查看全文>

GB/T27588-2011是露酒的執行標準。露酒是使用蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為基酒，添加藥食兩用的動植物精華加工而得，露酒的品種很多，風味不同，營養豐富。露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養酒等酒種。露酒應有諧調的色澤...  查看全文>