紹興酒文化是紹興歷史文化名城的  2023-03-11 02:00

引言中華文化不僅博大精深，而且源遠流長，璀璨的文明中不僅有詩歌，有瓷器，還有酒。酒在古代是中華文化的一種載體，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，在中國數(shù)千年的歷史中，酒的文化滲透到了政治，經(jīng)濟，文化的方方面面。無論是奴隸制社會，還是封建制社會，都出現(xiàn)了酒的身影，酒文化在中國文化中是無法忽視的一部分。而關于酒的出現(xiàn)，有人說是神靈對人們的恩賜，但是這種說法無法被證實，那么最早的酒是怎么出現(xiàn)的呢？一、酒的起源和發(fā)展中...  查看全文>

在，美酒酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張，物我合一，渾然一體，齊一生死。莊周高唱自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求自由、忘卻生死利祿及榮辱，是酒神精神的精髓所在。是酒的故鄉(xiāng)，可以說五千年的歷史就是一部飄散著酒香的歷史。從《詩經(jīng)》到《楚辭》，從先秦諸子散文到唐詩宋詞，無不飄逸著酒的芬芳，翻開...  查看全文>

萬里長江前列城－－酒都宜賓，酒文化歷史源遠流長。“國之瑰寶”五糧液，正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”，唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒，其間凝結(jié)了無數(shù)釀酒人艱苦卓絕的追求，終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。相傳，宜賓早在漢時已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫...  查看全文>

中國酒文化歷史中國酒文化歷史中國酒文化歷史 我國悠久的歷史，燦爛的文化，分布各地的眾多民族，醞釀了豐富多姿的民間酒俗。有的酒俗留傳至今。 一 傳統(tǒng)的飲酒文化根基——酒德和酒禮 歷史上，儒家的學說被奉為治國安邦的正統(tǒng)觀點，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。 酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》，其含義是說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚...  查看全文>

勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，酒對于國人來講不僅僅只是一種日常的飲品，它更是孕育了一種名叫感情的真諦。中國的酒，不是飲料，而是一種文化。從上至下，從古到今，中華文明五千年，除了四大發(fā)明，就是酒了。酒是禮節(jié)，是態(tài)度。酒文化，便是中國的文化。中國的酒文化，從最早的中華五千年文明之前——史前時代，原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過長期的儲存后發(fā)霉，然后形成酒的氣味。經(jīng)過最初的品嘗后，他們認為，發(fā)霉后果子...  查看全文>

酒是歷史與美味的融合——貴州仁懷的中國酒文化城之二李尋上次說到了貴州仁懷中國酒文化城的雕塑，其實雕塑不光館內(nèi)有，館外也有。圖1 宋館的雕塑，有千古第一才女之稱的李清照在《聲聲慢》中寫下了“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急!”圖2 宋館的雕塑，宋太祖趙匡胤“杯酒釋兵權”的歷史我們并不陌生圖3 元館的雕塑，對于元曲四大家之首的關漢卿，我們熟悉他最著名的《竇娥冤》，也應知道他的《單刀會》圖4 清館的雕塑，...  查看全文>

酒是歷史與美味的融合——貴州仁懷的中國酒文化城之三在貴州仁懷的中國酒文化城里，有漢、唐、宋、元、明、清及現(xiàn)代的七個館。漢館之后就是唐館，下面讓我們從唐館開始往下說。圖1 隋煬帝派裴矩治理西域，因為有前來朝貢的多國使者，就讓四方藝人陳列百戲、三市店鋪大擺酒席。蕃民感嘆中原是神仙之地圖2 比回轉(zhuǎn)壽司更早的傳送方法是唐太宗酒宴番使所采用的潛泉浮酒圖3 比用吸管喝飲料更早的是唐朝的少數(shù)民族用蘆管喝酒圖4 ...  查看全文>

貴州的酒歷史悠久。出土文物表明，貴州早在商末周初就有酒。在長期的釀酒和使用過程中，貴州各族人民形成了許多獨特的釀酒工藝和有趣的葡萄酒禮儀習俗，創(chuàng)造了豐富多彩的貴州“酒文化”。民間酒文化貴州是國酒之鄉(xiāng)，民間酒文化的內(nèi)涵深不可測，敬神祭祀有禮制，長幼尊卑有法度，東南西北有酒俗，上下左右有禁忌。還有各種酒器，如釀酒的甕、蒸酒的甑、盛酒的桶、舀酒的勺、吸酒的管、斟酒的壺。另外，酒旗、酒歌、酒令、酒舉、酒禮...  查看全文>

各位朋友們，不知道你們有沒有了解過韓國酒文化呢？感興趣的朋友們可以來了解一下。那么下面就讓小編來為大家講解一下吧。在韓國曾經(jīng)有一部電視劇非常出名，俘獲了一大幫女孩的心，叫《我是金三順》，想必有人會看過，但是為什么小編在這里要給大家講這個電視劇的事情呢？因為里面有一個鏡頭是女主人公喝了很多的酒，醉醺醺的大街上亂逛，雖然這只是一部偶像劇，但是在一定程度上反映出了韓國酒文化的真實狀況，韓國的女生有的真得...  查看全文>