葡萄酒是一種很常見的酒。平時大家都是買現成的葡萄酒。但好多人都是自家釀造，該方法相對簡單。每天喝一些葡萄酒可以達到抗衰老，美容養顏的效果，也能改善消化功能，改善睡眠質量，增強身體。那么，自釀葡萄酒的方法有哪些呢？ 除梗破碎：大部分葡萄品種而言，需要除掉90％的梗。 測定酸度：用你的測酸計測葡萄汁的酸度，如果酸小于0.7％，就需要添加酒石酸直到你希望的酸度。通常為7～8之間為宜。 測糖度：用糖度計測... 查看全文>
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如今國酒茅臺的價格已經高不可攀，而且數量有限，53°飛天是一瓶難求，以至于市場上出現很多假酒，稍不注意就會上當受騙，所以真假茅臺酒的十種鑒別方法一定要認清楚，不管是成箱的茅臺，還是單瓶的茅臺，都有不同的鑒別方法，而且茅臺防偽標識細致到讓人驚嘆的地步。一、外箱包裝的真假鑒別1、外箱日期批次間有斷續的機器折痕，如果沒有就是假的。2、2014年底之前外箱卡釘方向為左上向右下拉一捺，之后為右上往左下拉一撇... 查看全文>
出售葡萄酒并非易事，如今，釀酒廠比以往任何時候都更需要確定消費趨勢并掌握營銷手段以增加??銷量。不僅世界各地的釀酒廠都在相互競爭，而且消費者也在發生變化。這就是為什么營銷“技巧”必須與新的消費者趨勢保持一致。我們研究了新興消費者的趨勢，并提出了釀酒廠可以用來促進銷售的十大營銷策略。葡萄酒推廣的十種方法1.適應在21世紀，一切都與個性有關。個人位于中心，希望獲得盡可能高的個性化。根據客戶的需求和需求... 查看全文>
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喝醉酒最難受的就是宿醉，畢竟那是實實在在的生理痛苦（心理的話，前一晚斷片做出的羞恥行徑就讓我們當它已是過往云煙了吧！）而相信大家或多或少都聽過、或是查過一些解宿醉的小偏方，像是喝熱茶、喝咖啡、還有回魂酒！（其實我很不建議后者……）現在就來看看世界各地有哪些結宿醉的方式！1.孟加拉國：椰子水孟加拉國：椰子水孟加拉國盛產椰子，如果你去過孟加拉國的水果市場就知道他們幾乎都是掛成串在賣的，他們甚至還有一個... 查看全文>
1 看 好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明;輕微晃動，酒液流動的速度，相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。2 拈 酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為酒分子表面包裹著一層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力的感覺。3... 查看全文>
自釀葡萄酒加入橡木片，可以改善葡萄酒的香氣，讓葡萄酒更加穩定，口感更加醇厚，能起到橡木桶釀造的類似作用。很多自釀朋友購買橡木片以后，不知道如何使用，本文介紹四種加入橡木片的方法：1.直接法直接法就是直接把橡木片添加到發酵容器（一發或者二發）中，或者陳釀的容器中。直接法是最簡單，最常見的使用橡木片方法。采用直接法，等到葡萄酒發酵完成以后，利用虹吸法吸出葡萄酒液，過濾皮渣，我們加入的橡木片便得到了解決... 查看全文>
![[家庭自釀葡萄酒]添加橡木片的4種方法](http://www.xmxj.com.cn/static/face/20221121/0ab37c03434d8e56bea6d990d541d322.jpg)
葡萄酒是一種很多人都喜歡的酒。女性可以適當飲用一些葡萄酒，起到美容的作用，保護心血管系統。但如今好多人都喜歡在家里做葡萄酒。那么自己做葡萄酒難嗎，自釀葡萄酒的方法有哪些呢？下面給大家介紹下。家庭釀制葡萄酒的制作材料：主料：葡萄教您家庭釀制葡萄酒怎么做，如何做家庭釀制葡萄酒才好吃1．破碎。將成熟的紅葡萄用清水沖洗干凈后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入經過消毒容器（小缸）... 查看全文>
只有清澈的葡萄酒，才具有最好的保存條件，不管是家庭自釀葡萄酒還是釀酒廠做酒，保存前的澄清工作都是少不了的。本文說說保存葡萄前的澄清工作。 澄清：家庭釀葡萄酒一般不需要下膠澄清，經過幾次虹吸倒桶以及冬季的低溫沉淀就可以澄清，也可以冰箱低溫處理，有利于快速沉淀和酒石酸的吸出。 解析：家庭自釀葡萄酒，一般都是借助于低溫作用，靜置若干天以后，葡萄酒就會變得澄清，然后用虹吸管吸出上部澄清酒液即可。 低溫的... 查看全文>
1、真酒通過專用識別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點，可隨帽套的轉動在亮黃色背景范圍內漂移。2、真酒瓶體上的飄帶應垂直，筆挺，內飄帶上有阿拉伯字母，外帶上則沒有。3、特供茅臺酒自2006年8月31日之后就不生產了，若發現有在此日期之后生產的，諸如“軍酒”、“軍區專用”、“首長專用”、“中央機關事務管理局專用”、“政府招待用酒”等特殊標識的，100%都是假酒。4、茅臺酒瓶的底部有四種標識：... 查看全文>
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