酒文化館簡介  2023-03-11 04:00

7月3日上午，河南省酒業協會會長熊玉亮帶領辦公室、流通委員會、會員管理部相關負責同志在河南上之合酒文化傳媒有限公司（下稱“上之合公司”或“公司”）總經理、大師酒文化體驗館創始人張國朝等陪同下，來到經開區文博酒城內的鄭州大師酒文化體驗館。大師酒文化體驗館上之合公司是一家專業從事品質酒運營、傳統酒文化傳播與老酒歷史文化挖掘的酒水運營公司。大師酒文化體驗館是公司旗下運營項目，目前已在全國開館80余家，由...  查看全文>

7月3日上午，河南省酒業協會會長熊玉亮帶領辦公室、流通委員會、會員管理部相關負責同志在河南上之合酒文化傳媒有限公司（下稱“上之合公司”或“公司”）總經理、大師酒文化體驗館創始人張國朝等陪同下，來到經開區文博酒城內的鄭州大師酒文化體驗館。大師酒文化體驗館上之合公司是一家專業從事品質酒運營、傳統酒文化傳播與老酒歷史文化挖掘的酒水運營公司。大師酒文化體驗館是公司旗下運營項目，目前已在全國開館80余家，由...  查看全文>

我們知道五糧液酒不但口感極佳、獲獎無數，而且蜚聲海內外。可它的由來卻不一定誰都曉得。正好我們在五糧液酒廠的酒文化博覽館看了相關的展板，可以了解到一些它的淵源。圖1 唐代，戎州（今宜賓）官坊用玉米、高粱等四種糧食釀制了一種“春酒”。杜甫到戎州嘗到了春酒和當地特產荔枝，即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來便改名為“重碧酒”了。圖2 宋代，戎州紳士王公權的私家釀酒——荔枝綠，它與重碧酒一脈...  查看全文>

貴州知本醬酒文化藝術生活館開業盛典于今日迎來完美結局，貴州·知本從此開啟全新的征程。貴州知本醬酒文化藝術生活館接連舉行了三天的慶祝活動，在這三天中，來自全國各地的知本人齊聚貴陽總部，為貴州·知本新征程的起點送上最衷心的祝福。貴州知本醬酒文化藝術生活館自籌建到開業，一直受到各方高度關注，有許多人都在默默地支持著貴州·知本的事業。在貴州知本醬酒文化藝術生活館開業盛典的現場，大家終于能夠齊聚一堂，細細敘...  查看全文>

貴州知本醬酒文化藝術生活館從2021年10月17日正式進入試運營階段。試運營期間，貴州知本醬酒文化藝術生活館將逐步完善運營的各個環節與細節。經過數月的努力，貴州知本醬酒文化藝術生活館終于迎來開業前的最后準備時期。貴州知本的每一個人都見證了貴州知本醬酒文化藝術生活館從無到有的過程，也都在這個過程中貢獻了自己的一份力量。-2021年6月，貴州知本設計方案還未確定- ...  查看全文>

經過長達半年的籌備期、兩個月的試運營期后，貴州知本醬酒文化藝術生活館萬事俱備、厚積薄發，將于2021年12月22日～25日舉行盛大的開業典禮。-貴州知本醬酒文化藝術生活館-貴州知本醬酒文化藝術生活館以傳統文化及中國酒文化為基礎，深度研究醬香型白酒，以傳播和傳承醬香酒文化為己任，追根溯源，正本清源。我們希冀做“國之大醬”，在醬酒的星辰大海揚帆起航。-貴州知本醬酒文化藝術生活館-一路行來，貴州·知本始...  查看全文>

互聯網作為嶄新生產力正迅速影響經濟發展和人們生活、工作的各個方面，中國酒業發展也迎來新的形勢，這些變化快速推動商業模式的變革。在此背景下，以白金酒文化體驗館為依托的“白金酒全消費生態圈專賣模式”應運而生。十一月的中原大地，秋意盎然，碩果飄香。11月1日，白金酒公司全國第一家白金酒文化體驗館在河南安陽滑縣盛大開業，標志著以白金酒文化體驗館為依托的“白金酒全消費生態圈專賣模式”正式落地。白金酒公司總顧...  查看全文>

　　互聯網作為嶄新生產力正迅速影響經濟發展和人們生活、工作的各個方面，中國酒業發展也迎來新的形勢，這些變化快速推動商業模式的變革。在此背景下，以白金酒文化體驗館為依托的“白金酒全消費生態圈專賣模式”應運而生。　　十一月的中原大地，秋意盎然，碩果飄香。11月1日，白金酒公司全國第一家白金酒文化體驗館在河南安陽滑縣盛大開業，標志著以白金酒文化體驗館為依托的“白金酒全消費生態圈專賣模式”正式落地。　　...  查看全文>

酒技館剛才我們在酒源館了解到中國釀酒的起源是谷物釀酒, 谷物要轉化為酒必須要用到酒曲。 用酒曲釀酒是中國釀酒獨有的特色, 直到現在, 西方人也沒有用這樣的方法釀酒。 我們現在看到的就是酒曲, 中國最早的酒曲其實是散狀的, 后來改為塊狀, 是因為人們發現快曲所繁殖的釀酒微生物遠遠優于散曲,更適合酒的發酵。現在我們茅臺酒的曲塊又有了新的改進, 您看, 這是一種四周緊中間松的烏龜背殼形狀的酒曲, 這不...  查看全文>