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血腥瑪麗雞尾酒是一種很復雜的雞尾酒,采用很多蔬菜調料制成,這款酒顏色顏色酷似鮮血,故而因此命名。“血腥瑪麗”主要是來源一個人的典故,指的是英國女王瑪麗一世的暴政。有趣的是這款酒剛剛的發明出來,美國的禁酒令酒頒布了,長達十年。十年之期過去,這款酒在地下酒吧爆火,稱呼它為“喝不醉的番茄汁”,以紀念這十年的的暴政。1、血腥瑪麗雞尾酒的制作血腥瑪麗雞尾酒世界上有許多的配方,所以這里介紹兩款血腥瑪麗雞尾酒的... 查看全文>
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四、按調制方法分 按照調制方法,雞尾酒可分為長飲和短飲兩大類: (1)長飲 長飲(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合調制,酒精含量較低的飲料,是一種較為溫和的酒品,可放置較長時間不變質,因而消費者可長時間飲用,故稱為長飲。(2)短飲 短飲(Shont Drink)是一種酒精含量高,分量較少的雞尾酒,飲用時通常可以一飲而盡,不必耗費太多的時間,如:馬提尼、曼哈頓等均屬此類。五、按酒基分... 查看全文>
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