所有酒的名字大全及  2023-03-11 04:59

一字白酒名稱:錄、翠、濡、瓊、上、蔗。兩字白酒名稱 :董酒、西鳳、棗酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘撥、 金漿、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福貞、無燥、醴泉、 富水、若下、嬈春、干和、葡萄，云溪、博羅、九醞，淚水，市腔、玉菱、香泉、 天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫、坤儀、觴玉、慶會、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、樁令、 重釀、玉瀝、詩字、公雅、成春、獻卿、香瓊、琨瓊、情...  查看全文>

蒸餾酒的傳統發酵技術古往今來，蒸餾器在傳統釀酒中，有非常關鍵的作用，即利用酒液中不同物質，其揮發性不同的特點，可以將易揮發的酒精(乙醇)蒸餾出來，蒸餾出來的酒汽中酒精含量較高，酒汽經冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%(v/v)的蒸餾酒。由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續發酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會超過20%。蒸餾器的采用是釀酒工業具有劃時代意義的大事。而且蒸餾技術還可以用于其它行業。...  查看全文>

金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒，被稱作雞尾酒的心臟，是調配雞尾酒最不可或缺的基酒，但凡接觸過雞尾酒的朋友，通常首先接觸的就是以金酒作為基酒的雞尾酒，例如最最經典的雞尾酒之王馬天尼，就是以金酒為核心基酒調配而成，配方簡單但做法多樣。一、馬天尼/馬提尼配方：金酒30ml、味美思20ml、橄欖；調制方法：1、用冰塊將馬天尼杯清洗降溫；2、將金酒和味美思倒入雪克壺中加冰塊快速搖勻；3、然后濾冰倒入降溫的...  查看全文>

白酒取名雖然看各自的想法，但是也有很多知識可以參考，比如說白酒怎么取名字好？比如說白酒的名字由什么來命名？比如說白酒取名的依據什么？比如說白酒名字大全！具體如下： 一、白酒怎么取名字好？由什么來命名？ 1、以歷史人物命名：有很多白酒企業的產地誕生過很多歷史名人，所以就有好多以歷史人物命名的白酒，例如杜康、寶剖山太白、曹雪芹家酒等； 2、以地名命名：有些白酒企業擁有長久的歷史文化淵源，在很早以前就以...  查看全文>

隨著消費水平的提高，越來越多的酒水類別開始進入中國市場，雞尾酒就是其中一個。它以其迷人的外表以及獨特的外表，在中國市場占據了很大了市場，很多都賣的相當火爆。那么這么多雞尾酒中，你知道哪些經典雞尾酒名字嗎?適合夏天喝的經典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥瑪麗)源自西方古老的恐怖傳說，關于這個傳說在西方至少有50個版本。有人認為她是英國都鐸王朝的瑪麗一世，也有人認為她是...  查看全文>

景芝酒是山東特產白酒，是目前已被承認的芝麻香型白酒的孕育者，用谷物釀酒釀出了芝麻味的確匪夷所思，所以景芝酒也是經過了一段時間才被業界認可了其白酒中的芝麻香味兒。當然，作為一個獨立的香型，景芝是不折不扣的山東白酒的驕傲。其實在其他省市，白酒的分布比較集中，一般都圍繞著那幾個點發展，而山東的白酒分布則比較均勻，到處都有白酒廠，這種情況也使得對白酒工藝的要求考究更為嚴格，否則如何能從眾脫穎呢？下面我們就...  查看全文>

叢臺酒誕生于河北省邯鄲市，是一款濃香型白酒企業，配料表：水、高粱和小麥。是一款單糧濃香，和瀘州老窖的工藝相同。1945年，邯鄲以貞元增為主的十五家酒廠合并成為了叢臺酒廠。叢臺酒的輝煌時刻是2000年附近，當時全國白酒排名中，叢臺位列的第十五名，正好夾在洋河大曲和雙溝大曲之間。叢臺酒是第二屆河北王，1993年以前河北王是劉伶醉，國家放開名酒管控后，劉伶醉沒有跟上時代的步伐，逐漸沒落了。而叢臺酒廠由...  查看全文>

作為葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的歷史遠沒有靜止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒誕生至今只有數百年時間，但絲毫不影響其成為節日慶典以及親友聚會的寵兒，而且隨著世界各地起泡酒的品質和數量不斷上升，起泡酒也逐漸走進尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒，紅酒世界特地盤點了關于起泡酒釀造和風格這兩大方面的術語。一、釀造類術語Base Wine：基...  查看全文>

不管你的未來是否會去葡萄牙旅行，你都可能聽說過波特酒，這是該國標志性的強化葡萄酒。葡萄牙杜羅河谷約有一半的葡萄園土地用于種植波特酒，有六種風格，從白色波特酒到基本的紅寶石，再到黃褐色等高級波特酒，在桶中陳釀了幾十年。許多波特酒都是甜的，但即使是波特酒，也“不止是甜”，它平衡了果香和酸味，并隨著年份的增加而微妙地變化。這里是你需要了解波特的一切。什么是波特?波特酒是一種加強型葡萄酒，坦率地說，這可能...  查看全文>