家釀葡萄酒怎么檢查有沒有毒  2023-03-11 05:00

當褪去最初的新鮮與躁動，有人離開，有人繼續(xù)堅守。文｜云酒團隊“走遍南北疆，焉耆在中央”。這片神奇的土地，酒香愈濃。6月19日，中菲酒莊“迎風(fēng)菲楊”新酒標發(fā)布會在京舉行，“盡歡”和“干杯”兩款新品與簡潔的新酒標一同發(fā)布。這個誕生于新疆焉耆戈壁灘上葡萄酒品牌，自2009年建莊，還是第一次推出百元以內(nèi)的易飲型產(chǎn)品。從1998到2018，焉耆產(chǎn)區(qū)剛好走過20年。在此期間，當?shù)卣懤m(xù)推出全方位的扶持政策。...  查看全文>

葡萄酒市場上各個價位的產(chǎn)品都有，但是美國加州的葡萄酒似乎特別昂貴。無論是在美國國內(nèi)還是海外市場，加州葡萄酒都以價格高昂聞名。一瓶相近品質(zhì)的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒，加州產(chǎn)的甚至比勃艮第的夏布利（Chablis）要高出50%以上。加州葡萄酒，到底貴在哪里？相比美國其它產(chǎn)區(qū)，加州葡萄酒價格往往高出一截美國葡萄酒當之無愧的領(lǐng)袖對于美國葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說，加州葡萄酒幾乎就是美國酒的代名詞——加州...  查看全文>

經(jīng)常會有人問起：“我那些紅酒已經(jīng)在柜子里放了好幾年了，還能放多久，要不要趕緊喝？今天就來講解下這些知識，方便以后更好地喝紅酒。目前中國市面上見到的不論是進口的還是國產(chǎn)的，瓶身或者瓶標上都會標注酒品的生產(chǎn)日期其實進口葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的。最新的《食品法》國家標準規(guī)定，酒精含量 10% 以上的飲料酒可以免除標注保質(zhì)期，因此，目前市面上的葡萄酒可以同時看標示保質(zhì)期和不標示保質(zhì)期這些 2 種情況。...  查看全文>

在現(xiàn)如今是有著很多的人們十分喜愛喝葡萄酒，但是因為葡萄酒是比較貴的，所以他們又選擇自己來去釀造葡萄酒，那么，大家知道自釀葡萄酒其到底有哪些毒?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。越來越多的人都在嘗試自己釀造葡萄酒，對于一些新手和關(guān)心健康的人來說，自釀葡萄酒有沒有毒這個問題還不是很清晰，在釀造過程和相關(guān)設(shè)備選擇正確的情況下，是安全放心的。但在整個過程中由于操作不當就會導(dǎo)致葡萄酒有毒。1.葡萄選擇可...  查看全文>

其實葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。一開始在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間，最后進入衰老期?！　∵@個過程...  查看全文>

喝完一杯葡萄酒后，你是否發(fā)現(xiàn)杯底有沉淀物?這些沉淀物是從哪里來的，是否對人體有害?又該如何過濾掉呢?首先別擔(dān)心你喝到的是黑心商品，沉淀物不但對健康無害，有時候更是好酒有的產(chǎn)物。不過得先確定，你酒中的沉淀物是哪一種?沉淀物雖然無害，還是要過濾掉，畢竟會影響口感。1. 結(jié)晶狀的酒石酸鹽種沉淀物是杯底出現(xiàn)的結(jié)晶狀沉淀物。這種結(jié)晶物其實是酒石酸鹽，由鉀與酒石酸反應(yīng)產(chǎn)生，是葡萄酒中的自然產(chǎn)物。由于酒石酸在酒...  查看全文>

喝完一杯葡萄酒后，你是否發(fā)現(xiàn)杯底有沉淀物？這些沉淀物是從哪里來的，是否對人體有害？又如何過濾掉呢？首先別擔(dān)心你喝到的是了黑心商品 – 沉淀物不但對健康無害，反而有可能是好酒獨有的產(chǎn)物。不過得先確定，你酒中的沉淀物是哪一種？雖然無害，還是要過濾掉，畢竟會影響口感。沉淀物之一：結(jié)晶狀的酒石酸鹽沉淀物的第一種是在杯底會出現(xiàn)的結(jié)晶狀沉淀物。這中結(jié)晶物其實是酒石酸鹽，由鉀與酒石酸產(chǎn)生，是葡萄中的自然產(chǎn)物。由...  查看全文>

葡萄酒一向是人們公認的健康飲品。但是，再健康的葡萄酒也是含酒精的，酒精攝入太多當然不行了。那么，當你喝多的時候，如何解酒呢？1、洗冷水澡。這是一個可以瞬間清醒的秘訣，可以讓喝醉的人快速清醒，加快血液循環(huán)?？胺Q最佳解酒方式。2、喝鹽水。葡萄酒喝多了會非常難受，這時候來點兒鹽水，可以緩解不適。3、喝蜂蜜。這個方法幾乎算是眾所周知。因為蜂蜜有分解并促進酒精吸收的作用，所以用溫開水沖一大杯蜂蜜水服用，會舒...  查看全文>

日常生活中，相信大家都喜歡買點紅酒在家里放著，親朋好友來了可以開一瓶小小慶祝一下，自己在家也可以小酌一杯。但是由于大家也很少天天喝，那些紅酒自然而然被遺忘在角落，再次發(fā)現(xiàn)時也不知道還能不能喝，畢竟相信大家都不是專業(yè)的紅酒品鑒師、那么，如果判斷葡萄酒有沒有壞？下面隨著艾隆堡小編了解一下。一、用眼睛觀察1. 取出收藏的葡萄酒，看看瓶身有沒有流出酒液，如果產(chǎn)生漏酒的情況，那么這瓶酒基本上就已經(jīng)壞掉了。2...  查看全文>